Как защитить нож от ржавчины в домашних условиях: Почему нож ржавеет и как его защитить?

Почему нож ржавеет и как его защитить?

Что такое ржавчина?

Почему некоторые ножи ржавеют сильнее?

Удаление ржавчины в домашних условиях

Удаление сложной коррозии

Когда вы часто пользуетесь ножом, серьезной проблемой может стать ржавчина, периодически возникающая на поверхности лезвия. Какие клинки подвержены этому процессу быстрее и как защитить нож от ржавчины, читайте в этой статье.

Что такое ржавчина?

Ржавчина – это результат естественного процесса, при котором железо в сплавах вступает в контакт с кислородом и водой, вызывая коррозию и разрушение. Поскольку железо и кислород имеют противоположные заряды, они притягиваются друг к другу, как если бы они были магнитами. Такое взаимодействие называется окислением, и возникающая химическая реакция вызывает образование оксида железа – ржавого налета, который можно увидеть на клинке. Обычно он красного или оранжевого цвета. Процесс ржавления часто происходит быстрее в определенных условиях, когда металл подвергается воздействию щелочной воды, соли, кислот, химикатов и изменений температуры.

Почему некоторые ножи ржавеют сильнее?

Самая важная часть ножа – это лезвие. В настоящее время лезвия изготавливаются из множества материалов, и разные металлы обладают уникальными характеристиками заточки, прочности и защиты ножа от ржавчины.

Наиболее распространенными типами стали для ножей являются углеродистая и нержавеющая сталь. Другие менее распространенные виды – это инструментальная (алмазная сталь, Elmax), легированная сталь, керамика, обсидиан и пластмассы.

Кроме того, срок службы и защита ножа от коррозии фактически зависят от типа материала, из которого изготовлено лезвие.

Нержавеющая сталь

Этот вид стали наиболее распространен во всех категориях ножей. Чтобы сталь считалась «нержавеющей», она должна содержать не менее 10,5% хрома.  Этот сплав довольно неприхотлив в уходе и требует минимум навыков и знаний, чтобы сохранять остроту и безупречный внешний вид. К такой группе стали можно отнести клинки 95х18, 65х13.

В таких ножах используются разные сплавы лезвий, различающихся по цене и качеству. Чтобы улучшить качество лезвия в сплав добавляют: ванадий, молибден, никель. Твердость нержавеющего клинка обычно составляет около 58 HRC по шкале Роквелла, но сплав можно улучшить с помощью термообработки и других методов. Несмотря на название, нержавеющая сталь по-прежнему подвержена окислению, но это происходит не так быстро, как у углеродных клинков.

Углеродистая сталь

Как следует из названия, углеродистые сплавы имеют определенный процент углерода до 2%, но не содержат необходимого количества хрома, чтобы классифицировать как нержавеющие. К такой группе стали можно отнести клинки AUS-8, У8. Поэтому, сталь с содержанием углерода быстро ржавеет во влажной и агрессивной среде. Чтобы нож не ржавел, его следует сушить и смазывать маслом после каждого использования. Уход за такими ножами мы уже рассматривали в одной из предыдущих статей. Преимущество высокого содержания углерода в том, что кромка лезвия намного тверже, тоньше, острее и долговечнее. Как ухаживать за 

Способы удаления ржавчины на ноже в домашних условиях

Существует несколько способов удаления и защиты ножа от коррозии в домашних условиях, которые зависят от интенсивности ржавого налета на клинке. Есть несколько способов очистить лезвие, как от легкого налета, так и удаление сложной коррозии.

Слегка поржавевшее лезвие можно очистить, используя такие средства:

• Пищевая сода. Следует сделать пасту из пищевой соды и лимонного сока или воды, в пропорции 50 на 50. Нанесите пасту на лезвие толстым слоем с помощью старой зубной щетки и оставьте на 5 – 10 минут.
• Уксус. В выбранную посуду налить белый уксус, емкость должна быть достаточно глубокой, чтобы клинок поместился в ней полностью. Оставить там лезвие на 5 минут.
• Картофель. Выбрать клубень немного длиннее клинка. Воткнуть лезвие в картофель и оставить его там не несколько часов.
• Кока-Кола. Опустить лезвие на ночь в емкость с напитком.

Если ржавый налет очень сильно въелся в клинок следует использовать другие способы.

Способы удаления сложной коррозии

Для более сложных случаев обработки ножа от ржавчины, необходимо использовать специализированные средства. К ним можно отнести: ортофосфорную и азотную кислоты, которые можно приобрести в точках продажи радиотоваров, преобразователь ржавчины в автомагазинах. Кроме этого можно использовать WD-40 и его аналоги. Процесс прост:

• Обезжирить клинок спиртом, ацетоном, бензином.
• Обработать сплав выбранным средством.

После удаления коррозии, следует очистить и правильно заточить нож.

Благодарим за внимание! Статья подготовлена экспертами мастерской Семина. Мы делаем качественные ножи ручной работы.

Ознакомьтесь с каталогом

Как очистить клинок от ржавчины и защитить его от коррозии

Какое бы время года не стояло за окном: весна, осень, зима или лето, ножу на природе достаются все «прелести» загородной жизни. На него со всех сторон набрасываются и влага, и агрессивные жиры с кислотами. Отработав своё, нож часто прячется в ножны или складывается и убирается в карман.

Каково же бывает наше удивление, когда, в очередной раз, решив воспользоваться своим любимым инструментом мы достаём нож и обнаруживаем на нём в лучшем случае лёгкий коррозионный налёт.
— Как так? Я покупал нож из «нержавейки», а тут такое. Подделка!

В особо глубоком шоке могут оказаться владельцы ножа из углеродистой стали, обнаружив первые следы коррозии буквально через несколько минут после нарезки лимона.

Увы, но не существует абсолютно нержавеющих сталей. И если обеспечить ножу минимальный уход, то все проблемы растворяться сами собой вместе с налётом ржавчины. Мы же моем руки каждый раз перед едой, не правда ли? Или нет?

Удаление легкой ржавчины на ноже

Для удаления коррозии на начальной стадии, когда она ещё немного сыроватая, протрите повреждённые поверхности хотя бы влажной салфеткой, которые мы часто носим с собой.

Поверхностную коррозию можно легко удалить обычным ластиком, затем промыть клинок и вытереть его насухо, смазать маслом.

Если случай с коррозией сложнее

Но вот вы уже извели большой кусок ластика, а коррозия никак не хочет покидать насиженное место, что делать? Тогда за работу придётся взяться специальным полировочным пастам: Autosol Metal Polish для полировки металлов и Autosol Gold & Silber Politur 1050 – разработана для ювелирных изделий, но её можно использовать для тонкой очистки металлов.

Обязательно, после обработки металла пастами, его надо хорошенько промыть мыльным раствором, сполоснуть и вытереть насухо.

Ну что, получилось? Нет? Остались рытвины и глубокие ямки? Тогда у вас питтинговая коррозия. В данном случае поможет только снятие приличного слоя металла шлифовкой. Но если вам внешний вид не важен, то можно оставить ямки в покое, главное избавиться от коррозии, а что она съела, то съела.

Если все получилось, переходим к сохранению нашего отличного результата.

Как защитить нож от ржавчины

И тут к нам приходят на помощь замечательное средство Ballistol. Охотники прекрасно знают это универсальное масло — оно и чистит, и смазывает, и консервирует. Более 100 лет оно стоит на страже металлических частей оружия и инструмента. Ballistol способен проникать в самые мелкие стыки и трещинки, что позволяет использовать его для смазки сложных конструкций складных ножей без разборки. Ballistol защищает кожу и дерево от губительного воздействия влаги, грибков, плесени и насекомых. Одним средством можно обработать нож, ножны и рукоять ножа. За это его и любят охотники.
Важно! Ballistoll абсолютно безопасен при попадании во внутрь. Согласно инструкции, им можно даже обеззараживать раны.

Использование спрея удобно и экономично для огнестрельного оружия, но не удобно для мелких изделий, таких как ножи. Под смазкой легко окажется не только нож, но и всё окружающее пространство. Поэтому для смазки ножей удобна фасовка Ballistol в виде карандаша для точечной смазки.

Компания Benchmade выпускает специализированную cмазку Blue Lube для складных ножей. Основная ее задача – смазка движущихся частей складного ножа. Очень эффективна данная смазка в сложных механизмах автоматических ножей. При этом не исключаются и другие защитные функции. Масло точечно и дозировано наносится благодаря удобному носику.

Если для смазки клинка вы будете использовать другие масла, обратите внимание на то, чтобы используемые масла были безопасны для организма человека. Мы часто режем ножом продукты, и смазка может попасть внутрь человека вместе с пищей.

Не важно какими средствами вы будете пользоваться для очистки и смазки ножа, главное, чтобы вы это делали? и делали правильно.

Долгой жизни вашим ножам!

5 основных советов по предотвращению ржавчины на кухонном ноже

07 марта 2023 г.

Поддержание ваших ножей в хорошем состоянии важно как для их долговечности, так и для их производительности, команда Town Cutler знает кое-что о том, как сохранить ножи в течение длительного времени. Одной из самых больших угроз качеству ваших ножей является ржавчина, из-за которой лезвия могут затупиться и со временем даже прийти в негодность. К счастью, есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы предотвратить образование ржавчины на ваших ножах и сохранить их в отличном состоянии на долгие годы.

В этом посте мы рассмотрим некоторые из лучших методов предотвращения ржавчины на ваших ножах, включая правильную чистку и сушку, регулярное техническое обслуживание и разумное хранение. Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным шеф-поваром или домашним поваром, эти советы помогут вам защитить ваши ножи от ржавчины и обеспечить их максимальную эффективность.

Понимание факторов, вызывающих ржавчину на ножах

Понимание факторов, вызывающих ржавчину на ножах, является важным первым шагом в ее предотвращении. Ржавчина на ножах образуется, когда железо и кислород реагируют в присутствии воды или влаги. Эта реакция создает химическое соединение, известное как оксид железа, которое мы обычно называем «ржавчиной». Однако есть и другие факторы, которые могут способствовать образованию ржавчины на ножах. Некоторые из этих факторов включают:

1. Влага. Как уже упоминалось, влага является одним из основных факторов, способствующих образованию ржавчины на ножах. Когда вода остается на ноже, она может начать разрушать металл, что приводит к образованию ржавчины.
2. Кислород: Кислород является еще одним ключевым фактором в процессе ржавчины. Когда кислород реагирует с железом, он образует оксид железа, который мы обычно называем ржавчиной. Вот почему ножи, находящиеся на открытом воздухе, ржавеют с большей вероятностью, чем те, которые хранятся в герметичном контейнере.
3. Соль: Соль может ускорить процесс ржавчины, разрушая защитный слой на лезвии ножа. Вот почему ножи, которые используются для нарезки продуктов с высоким содержанием соли (таких как вяленое мясо или сыр), более подвержены ржавчине.
4. Кислоты: Кислоты, содержащиеся, например, в цитрусовых или уксусе, также могут вызывать ржавчину на ноже. Когда кислота вступает в контакт с металлом, она может реагировать с ним и вызывать разрушение металла.

Зная эти факторы, вы можете предпринять шаги для предотвращения образования ржавчины на ваших ножах. В следующем разделе мы рассмотрим некоторые из лучших методов очистки и сушки ножей для предотвращения ржавчины.

Правильная очистка и сушка

Правильная очистка и сушка являются ключевыми шагами в предотвращении образования ржавчины на ваших ножах. После использования ножа важно тщательно его очистить и полностью высушить. Вот несколько советов по очистке и сушке ножей для предотвращения ржавчины:

1. Мойте нож вручную: не мойте нож в посудомоечной машине, так как высокая температура и абразивные моющие средства могут повредить лезвие и рукоятку. Вместо этого мойте нож вручную, используя теплую воду и мягкое средство для мытья посуды.
2. Используйте мягкую губку или ткань: при мытье ножа используйте мягкую губку или ткань, чтобы не поцарапать лезвие. Избегайте использования абразивных материалов, таких как стальная мочалка или абразивные губки.
3. Немедленно высушите нож: после мытья ножа немедленно вытрите его чистым полотенцем. Мы рекомендуем использовать сухое бумажное полотенце, чтобы высушить нож, так как оно способно впитать наибольшее количество влаги. Обязательно высушите все лезвие и ручку, уделяя особое внимание щелям, в которых может скапливаться вода.

Следуя этим советам по очистке и сушке, вы сможете предотвратить скопление воды и влаги на ноже и образование ржавчины. В следующем разделе мы рассмотрим несколько советов по регулярному обслуживанию, чтобы ваш нож всегда был в отличной форме.

Регулярное техническое обслуживание

Регулярное техническое обслуживание является важным шагом для защиты ваших ножей от ржавчины и обеспечения их максимальной производительности. Вот несколько советов по уходу за ножом для предотвращения ржавчины:

1. Смажьте нож: нанесите тонкий слой масла на нож из углеродистой стали, чтобы защитить его от ржавчины. Вы можете использовать пищевое минеральное масло или другие масла, специально предназначенные для ухода за ножами. После очистки и сушки ножа нанесите небольшое количество масла на лезвие и рукоятку, а затем сотрите излишки чистой тканью.
2. Регулярно точите свой нож: тупой нож может быть более подвержен ржавчине, так как он требует больше усилий для разрезания пищи и с большей вероятностью будет поврежден. Регулярно точите свой нож, чтобы поддерживать его в отличной форме и снизить риск образования ржавчины.
3. Храните нож правильно: правильное хранение ножа является важным шагом в предотвращении ржавчины. Обязательно храните нож в сухом месте, вдали от влаги и сырости. Для хранения ножа можно использовать подставку для ножей, магнитный держатель ножа или чехол.
4. Не оставляйте нож в воде: Если оставить нож в воде даже на короткое время, это может привести к образованию ржавчины. Обязательно высушите нож сразу после использования и не оставляйте его в раковине с водой или на влажном кухонном полотенце.
5. Используйте ластик ржавчины: если вы заметили ржавчину на своем ноже, вы можете удалить ее с помощью ластика ржавчины. Эти ластики изготовлены из абразивного материала и могут использоваться для мягкого удаления ржавчины, не повреждая лезвие.
6. Используйте полироль или чистящее средство для металла. Если вы заметили легкое обесцвечивание или оттенок на лезвии или больстере ножа, вы можете использовать полироль для металла, например Flitz, или мягкое чистящее средство, например Bar Keepers Friend, чтобы удалить любое поверхностное изменение цвета.

Регулярно ухаживая за своим ножом и принимая меры для предотвращения образования ржавчины, вы можете продлить срок службы своего ножа и убедиться, что он работает наилучшим образом. В следующем разделе мы рассмотрим несколько советов по разумному хранению, чтобы предотвратить появление ржавчины на ваших ножах.

Методы хранения

Правильное хранение является важным шагом в предотвращении ржавчины на ваших ножах. Вот несколько советов по хранению ножей, чтобы защитить их от ржавчины:

1. Используйте подставку для ножей: Подставка для ножей — отличный вариант для хранения ножей, так как она обеспечивает легкий доступ к ним и защищает лезвия от трения о другие ножи. или посуда. Убедитесь, что вы выбрали блок ножей с прорезями, подходящими по размеру для ваших ножей, и избегайте переполнения блока.
2. Используйте магнитный держатель для ножей. Магнитный держатель для ножей — еще один вариант хранения ножей. Эти держатели можно закрепить на стене или под шкафом, чтобы ваши ножи не стояли на прилавке и были легко доступны. Обязательно выберите держатель с сильными магнитами и гладкой поверхностью, чтобы не поцарапать лезвия.
3. Используйте чехол для ножа: чехол для ножа — отличный вариант для хранения ваших ножей, если вам нужно их транспортировать или хранить в ящике. Обязательно выберите чехол, который плотно прилегает к вашему ножу и защищает лезвие от трения о другие ножи или посуду.
4. Держите ножи сухими: важно, чтобы ваши ножи были сухими при хранении, чтобы предотвратить ржавчину. Обязательно тщательно высушите нож перед хранением и не храните его во влажной среде.
5. Никогда не храните ножи в посудомоечной машине: Хранение ножей в посудомоечной машине может привести к их воздействию высокой влажности и тепла, что может привести к образованию ржавчины. Избегайте хранения ножей в посудомоечной машине и выберите один из способов хранения, упомянутых выше.

Соблюдая эти методы хранения, вы сможете поддерживать доступ к своим ножам в отличном состоянии, без ржавчины и других повреждений. Не забывайте всегда тщательно сушить ножи после использования и позаботьтесь о правильном их хранении, чтобы обеспечить их долговечность.

Выбор правильных материалов

Выбор правильных материалов является важным шагом в предотвращении образования ржавчины на ваших ножах. Вот несколько советов по выбору ножей из материалов, менее подверженных ржавчине:

1. Нержавеющая сталь. Нержавеющая сталь является популярным материалом для лезвий ножей, поскольку она очень устойчива к ржавчине и коррозии. Он также долговечен и легко затачивается. Выбирая нож из нержавеющей стали, ищите тот, который изготовлен из высококачественной нержавеющей стали с высоким содержанием углерода.
2. Высокоуглеродистая сталь: Высокоуглеродистая сталь — еще один материал, менее подверженный ржавчине. Он известен своей остротой и удержанием края, но требует немного большего ухода, чем нержавеющая сталь. Выбирая нож из высокоуглеродистой стали, ищите тот, который изготовлен из высококачественной стали с хорошей термообработкой.
3. Керамика: Керамические ножи также являются хорошим вариантом для тех, кто хочет предотвратить ржавчину. Они очень устойчивы к ржавчине и коррозии, а также легкие и острые. Однако они могут быть хрупкими и их труднее затачивать.
4. Титан: Титановые ножи — еще один материал, устойчивый к ржавчине и коррозии. Они легкие и прочные, но могут быть дороже, чем другие материалы. Выбирая титановый нож, ищите нож из высококачественного титанового сплава.

Покрытия

5. : лезвия некоторых ножей покрыты такими материалами, как Cerakote или алмазоподобный углерод (DLC), чтобы предотвратить ржавчину. Эти покрытия могут обеспечить дополнительный уровень защиты, но могут изнашиваться при неправильном уходе.

Выбирая нож из материалов, менее подверженных ржавчине, вы можете снизить риск образования ржавчины и продлить срок службы вашего ножа, УРА! Учтите приведенные выше советы при выборе ножа, чтобы подобрать материал, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

В заключение, предотвращение появления ржавчины на вашем ноже имеет решающее значение для сохранения его долговечности и обеспечения его остроты и хорошего состояния. Понимая факторы, вызывающие ржавчину на ножах, применяя надлежащие методы очистки и сушки, выполняя регулярное техническое обслуживание, а также используя соответствующие условия хранения и материалы, вы можете значительно снизить риск образования ржавчины.

Не забывайте всегда тщательно вытирать нож после использования и хранить его в сухом и безопасном месте, используя подставку для ножей, магнитный держатель или ножны. Выбор ножей из материалов, устойчивых к ржавчине, таких как нержавеющая сталь, высокоуглеродистая сталь, керамика или титан, также может помочь предотвратить образование ржавчины.

В целом, уход за ножом и предотвращение образования ржавчины не только продлит срок его службы, но и сделает приготовление пищи более безопасным и приятным. Применяя эти советы и приемы, вы сможете сохранить свой нож без ржавчины и в отличном состоянии на долгие годы.

Источники: 

1. «Как чистить и ухаживать за кухонными ножами», The Spruce Eats.
2. «Полное руководство по ножевой стали», Knife Informer.
3. «Как сохранить остроту кухонных ножей», Consumer Reports.
4. «Лучший способ хранения ножей», Kitchn.
5. «Как ухаживать за керамическим ножом», Epicurious.
6. «Уход за кухонными ножами: советы и рекомендации по хранению, очистке и заточке», Food & Wine.
7. «Уход за ножами и их заточка», Американская тестовая кухня.
8. «Профилактика и уход за ржавчиной», Моракнив.
9. «Марки нержавеющей стали», The Balance Small Business.
10. «Титановые сплавы для изготовления ножей», ThoughtCo.

Как уберечь нож от ржавчины: полное руководство

14 июня 2022 г.

Недавно у меня в Instagram был вопрос о том, почему одни ножи ржавеют, а другие нет. Вот ответ:

Сталь ржавеет.

Углеродистая сталь. Нержавеющая сталь. Вся сталь. Это естественный процесс. Если у вас нож из стали, он может заржаветь.

Высокоуглеродистые ножи, конечно, имеют более высокое содержание углерода, а также практически не содержат хрома, который защищает от ржавчины. Ножи из нержавеющей стали имеют более высокое содержание хрома, что дольше защищает их от коррозии, но делает лезвие менее прочным.

Нержавеющая сталь тоже может ржаветь — это миф, что не может. Просто это занимает больше времени. Несмотря на неправильное обращение или отсутствие ухода, нержавеющая сталь может довольно быстро заржаветь.

Любая сталь, включая нержавеющую, ржавеет при неправильном обращении или отсутствии ухода. Однако есть способы защитить нож от ржавчины.

Давайте поговорим о том, что такое ржавчина, о том, какие шаги предпринимает компания Montana Knife, чтобы ножи не ржавели, и как владельцы могут предотвратить появление ржавчины на своих ножах дома и в полевых условиях.

Ржавчина против ножевой патины

Ржавчина — это красновато-коричневые отложения, которые образуются, когда железо в стали реагирует с кислородом и водой. Ржавчина — это коррозия, и если ее не остановить, она разрушит ваш клинок.

Ржавчина отличается от патины. Под воздействием воздуха, влаги и других веществ поверхность лезвия из углеродистой стали может приобрести желтоватый цвет — ножевой налет. Патина на ноже может со временем изменить цвет, даже стать коричневато-черным, но это не то же самое, что ржавчина.

Ножевая патина фактически защищает поверхность стального лезвия от ржавчины. И, если вы спросите меня, это добавляет много хорошего характера.

Как MKC защищает ножи от ржавчины

В MKC мы изготавливаем большинство наших лезвий из высокоуглеродистой стали, но мы также принимаем меры для повышения устойчивости наших лезвий к ржавчине.

Один из этих шагов называется Parkerizing.

Паркеризация — это процесс фосфатирования, который защищает углеродистую сталь от ржавчины. Он берет свое начало в оружейной промышленности. Те старые черные стволы оружия, которые вы видите, на самом деле сделаны из углеродистой стали, но Паркеризация предохранила их от ржавчины.

Паркеризованная сталь побеждает коррозию. Вместо того, чтобы ржаветь на поверхности или даже образовывать ножевую патину, процесс Parkerizing превращает металл в черный цвет. Как только это происходит, он устойчив к ржавчине, если с ним действительно не злоупотребляют.

Многие из наших ножей MKC имеют матовую черную поверхность, полученную в результате процесса паркеризации.

Однако некоторые из наших ножей имеют более блестящую черную или оранжевую отделку под названием Cerakote, что является еще одним способом борьбы со ржавчиной.

Существует множество различных покрытий для защиты от ржавчины. Мы используем Cerakote, потому что это невероятно прочное, твердое, запекаемое керамическое покрытие, устойчивое к износу. Несмотря на это, важно помнить, что любое покрытие, каким бы оно ни было, может поцарапаться.

Независимо от того, какую рекламу или шумиху вы встретили, любое покрытие можно поцарапать — потому что вы используете свой нож. А это означает, что воздух и вода могут попасть внутрь.

Поэтому, даже если у вас есть лезвие с покрытием, вам все равно нужно ухаживать за ним с помощью приведенных ниже советов по предотвращению ржавчины.

Как защитить ножи от ржавчины

Очистка лезвия

При использовании ножа обязательно промойте его мыльной водой и полностью высушите перед тем, как убрать.

Это особенно важно, если вы используете нож на кухне для нарезки лука или уксуса или других кислых материалов. Они могут быстро вызвать ржавчину стали, поэтому очень важно сразу же счистить их с лезвия.

Некоторые люди поступают правильно, моют лезвие, а потом оставляют его в раковине. Когда они поднимают его на следующий день, они находят шероховатое место в том месте, где кончик находился в небольшой луже воды. Это ржавчина.

Независимо от того, что вы режете, очищайте и сушите лезвие после каждого использования.

Нанесение воска, снятие воска

После того, как лезвие станет чистым и сухим, нанесите на него немного воска для лезвий MKC. Просто протрите его, а затем вытрите. Это так просто.

Наш воск для лезвий MKC изготовлен из чистого натурального пчелиного воска и карнаубского воска.

Повторно наносите воск после каждой очистки.

Я рекомендую вам использовать воск, даже если у вас есть лезвие с покрытием. Это предотвратит попадание влаги под царапину на покрытие и появление ржавчины.

Даже у лезвия Parkerized все еще могут быть уязвимые места. Везде, где вы видите открытое серебро — например, на логотипе или заостренной кромке — влага может воздействовать на эту сталь и вызывать ржавчину. Воск для лезвий предотвратит это.

Вощение лезвий из нержавеющей стали тоже неплохо.

Некоторые компании утверждают, что ваш нож никогда не заржавеет, если вы используете их воск. Бык. Вы разрезаете шкуру, плоть, кость, веревку и тому подобное, очищая поверхность ножа и удаляя воск.

Так что, какую бы марку воска вы ни использовали, всегда лучше наносить воск снова и снова.

Просушите ножны

Для предотвращения ржавчины на своих ножах люди могут упустить один важный момент – уход за ножнами. Вы можете сколько угодно чистить свой клинок, но если вы бросите нож в ножны с кучей влаги — будь то соленая вода, кровь или что-то еще — лезвие заржавеет.

Всегда рекомендуется использовать горячую мыльную воду для очистки ножен. Вы даже можете бросить ножны MKC Kydex в посудомоечную машину, чтобы убедиться, что они чистые.

Затем убедитесь, что ножны сухие, чтобы нож не заржавел внутри.

Лучшее масло для защиты ножей от ржавчины

Существует множество различных восков и масел, которые можно использовать для защиты ножей от ржавчины, включая оружейные масла.

Одна проблема с маслами заключается в том, что некоторые из них притягивают влагу , даже влажность воздуха. Таким образом, если масло не покрывает все лезвие, оно может противодействовать предполагаемой коррозионной стойкости и способствовать образованию ржавчины.

Еще одна проблема с маслами — оружейными, WD 40 или любыми другими — заключается в том, что они небезопасны для пищевых продуктов.

Если вы решите нарезать яблоко в поле своим охотничьим ножом, ваша закуска приобретет маслянистый привкус. Это не убьет вас, но и не очень хорошо для вас. Кроме того, это портит вкус еды.

Многие масла также имеют сильный запах. И если вы чувствуете его запах, то животные чуют его лучше. Когда вы на охоте, вонючие масла могут предупредить дичь о вашем присутствии издалека, особенно при неблагоприятном ветре.

Вот почему мы разработали воск для лезвий MKC именно таким образом. Он сделан из натуральных материалов, таких как пчелиный воск, безопасен для пищевых продуктов и не воняет. Вы также можете использовать его на своих кожаных ботинках, кожаных ремнях для оружия, конских уздечках или чем угодно. Он работает даже на вашей разделочной доске.

Вы можете носить его с собой, куда бы вы ни пошли.

Остерегайтесь соленой воды

И последнее, что следует учитывать, когда вы думаете о покрытиях, ржавчине и уходе за ножами, — это условия, которым вы подвергаете свой нож.

Из всех условий, которым подвергается ваш нож, соленая вода является самой суровой.

По этой причине я не рекомендую использовать ножи из углеродистой стали в морской воде. Это важная причина, по которой мы начали внедрять нашу нержавеющую сталь MagnaCut.

Если вы рыбачите, ныряете или работаете у океана, возьмите с собой лезвие из нержавеющей стали MagnaCut. Углеродистая сталь, независимо от того, что вы делаете, будет трудно поддерживать в хорошей форме в соленой воде.

При этом даже лезвия из нержавеющей стали необходимо содержать в чистоте и сухости, чтобы предотвратить ржавчину. И не забудьте покрыть их воском для лезвий MKC.

Джош Смит, мастер клинков и основатель компании Montana Knife

Делиться:

Также в новостях

Лучшие охотничьи ножи для разных видов дичи: от крупной до мелкой дичи

18 июля 2023 г.

Научитесь искусству выбора идеального охотничьего ножа! От лезвия до рукоятки мы разбираем, какие функции вам нужны для каждого типа игры.

Посмотреть статью полностью →

Основное снаряжение, которое вам нужно в вашем наборе для охоты

11 июля 2023 г.