Фреза коническая: Фреза коническая K2LXJ

Конические фрезы для фрезерного станка в Спб и Москве

Фильтр

Показано 30 из 182

New &Popular

Фреза Greentools 0,5-6x35x78 Z2 RH R0,25

Фреза Greentools 2-6x35x78 Z2 RH R1

Фреза DJTOL NL2QX6.30.2.5

Фреза DJTOL NL2QX6.30.1.5

Фреза DJTOL NL2QX6.40.1

Фреза DJTOL NL2QX6. 30.0.5

Фреза DJTOL NL2QX6.30.1

Фреза DJTOL NL2QX6.30.3

Фреза DJTOL NL2QX6.30.2

Фреза Greentools 4-6x35x78 Z2 RH R2

Фреза Greentools 3-6x35x78 Z2 RH R1,5

экономия 23%

Фреза N2KLX12-1. 5-22a28

Фреза коническая с плоским торцем для 3D фрезеровки.

Фреза коническая с плоским торцем для 3D фрезеровки.

Фреза DJTOL NL2QX3.15.1

Фреза DJTOL NL2QX3.15.1.5

Фреза DJTOL NL2QX3.10.2

Фреза DJTOL NL2QX3.15.0.5

Диаметр режущей части, мм	0. 5
Общая длина, мм	50
Длина режущей части, мм	15

Фреза DJTOL A2ZJ66015

Фреза DJTOL A2ZJ66020

Фреза Greentools 1,5-6x35x78 Z2 RH R0,75

Фреза DJTOL A1ZJ65005

Фреза DJTOL A2ZJ64520

Фреза DJTOL A1ZJ65004

Диаметр режущей части, мм	0. 4
Общая длина, мм	45

Фреза спиральная двухзаходная конусная сферическая (коническая) R=0.25 D=0.5x15x50 S=4 ROTIS 133.041550.025

Фреза спиральная двухзаходная конусная сферическая (коническая) R=1 D=2x15x50 S=3 ROTIS 133.031550.100

Фреза DJTOL A2ZJ66005

Фреза DJTOL A1ZJ66003

Фреза DJTOL A1ZJ64005

Диаметр режущей части, мм	0. 5
Общая длина, мм	45

Фреза спиральная двухзаходная конусная сферическая (коническая) R=0.50 D=1x15x50 S=4 ROTIS 133.041550.050

Фреза спиральная двухзаходная конусная сферическая (коническая) R=0.50 D=1x15x50 S=3 ROTIS 133.031550.050

Фреза спиральная двухзаходная конусная сферическая (коническая) R=0.2 D=0.4x15x50 S=4 ROTIS 133.041550.020

Конические сферические фрезы

Фреза коническая сферическая по дереву

Конусная фреза является лучшим выбором в случае, когда требуется проводить обработку высокого рельефа в чистовом варианте (без черновой предварительной обработки). Также следует отметить значительную прочность этого режущего инструмента (включая маленький диаметр кончика), что достигается необычной конусной формой.

Если требуется провести финишную обработку заготовки, то здесь более выгодно применять радиусный гравер. Тем более, что их стоимость ниже чем у стандартных конических вариантов, но они чуть сложнее в резке (запас прочности ниже), что требует повышенного внимания от специалиста.

Фрезы конические твердосплавные

Данные модели подходят для работы с объемными (3D) объектами, поскольку во время работы с поверхностью за счет своей нестандартной формы деталь получается менее шероховатой, а стружка отводится намного лучше, чем у фрез другого типа. Твердосплавные виды фрезы относится к монолитным инструментам, созданным из сплава карбида вольфрама, со связкой из кобальта. Притом сама конструкция позволяет прорисовывать сложные объекты во время гравировки поверхности, даже при небольшом наклоне (что делает инструмент хорошим выбором для ручных фрезеров).

Купить коническую фрезу

Заказать коническую фрезу проще всего в интернет-магазине FREZA.RU, где предлагаются инструменты многих популярных мировых производителей. Если на складе отсутствует какая-то модель, то ее всегда можно заказать у производителя с нашей помощью. Среди других преимуществ компании стоит отметить:

• Оперативную обработку заказов и обеспечение доставки в любой город РФ;




• Действительно широкий ассортимент товаров и квалифицированную помощь специалистов в выборе;




• Гарантия качества от производителей и наличие необходимых отгрузочных документов.

Позвоните, если остались вопросы или нужно купить подходящую фрезу для домашнего использования или мебельного производства.

Фреза конусная R1.0x70x120xD8

• Доставка
• Оплата
• Заточка инструмента
• Ремонт шпинделей
• Скачать прайс
• Написать в WhatsApp

• Личный кабинет

8-800-55-15-301

Звонок бесплатный

— Написать в WhatsApp

— Написать в Viber

Ваша корзина пуста

Подбор фрез по параметрам

Радиус фрезы

0,1мм
0,2мм
0,25мм
0,5mm
0,75мм
1,0мм
1,5mm
2,0мм
3,0мм
4,0мм

Диаметр хвостовика

3,175мм
4мм
6мм
8мм
10мм
12мм

• Главная
• Фрезы и граверы для ЧПУ
• Фрезы конусные двухзаходные
• Вы здесь 🙂 Удачных покупок!

Модель: 8R010L70

Производитель: Китай

Метки: Фрезы_конусные_двухзаходные_D8

• Описание
• Комментарии
• Доставка
• Оплата

• Технические характеристики

  
  

  R	D1	L1	L	D	Q
  1мм	2мм	70мм	120мм	8мм

  R D1 L1 L D Q 1мм 2мм 70мм 120мм 8мм

  Описание товара

  Радиус 1. 0мм. Режущая 60мм. Общая длина 100мм. Диаметр хвостовика 8мм. Изготовлена из сплава K40UF

  Конусная  фреза идельно подходит для обработки высоких рельефов без черновой обработки.

  Благодаря конусной  форме, фреза имеет высокую прочность при маленьком диаметре кончика фрезы.

  Фреза изготовлена из карбида вольфрама HRC55 с ALTiN напылением.

  Возможно изготовление фрез по параметрам заказчика.

  Дополнительные изображения

• Ниже Вы можете ознакомиться с условиями доставки:

  Самовывоз из магазинов:

  • г.Краснодар, ул.40 лет Победы, 118;
  • г.Краснодар, ул.Новороссийская, 3г

  Курьерская доставка по Краснодару

  Транспортной компанией в любую точку РФ

  Почта России (EMS) по России и международные отправления

  Подробнее о способах доставки

• На сегодня возможны следующие способы оплаты:

  • Наличный расчет.
    Оплата производится наличными курьеру при доставке или в магазине при самовывозе. Вместе с товаром передается товарный и кассовый чеки, а также гарантийный талон.
  • Безналичный расчет
    Оплату товара можно произвести безналично. Для этого необходимо отправить нам реквизиты вашего Юр. лица (ООО, ОАО, ИП и т.д.) и контактную информацию для выставления счета безналичного расчета.
  • Прочие способы оплаты
    Альтернативные способы оплаты согласовываются с менеджером магазина.

Фреза конусная R1.0x60x120xD8

Фреза конусная R1.0х30.5х75xD6

Также обратите внимание

Вы просматривали

Не нашли то, что искали? Спросите у менеджера!

Олег Юханов
+7(960) 482-88-66

Евгений Шевченко
+7(918) 019-00-09

• Доставка
• Оплата
• Заточка инструмента
• Ремонт шпинделей
• Скачать прайс
• Написать в WhatsApp

• Фрезы и граверы для ЧПУ
• Фрезы REISS
• Фрезы ARDEN
• Фрезы Tideway
  • Фрезы спиральные
  • Фрезы долбёжные
  • Фрезы концевые со сменными ножами
  • Ножи для фрез сменные
  • Граверы конические
  • Свёрла монолитные
  • Свёрла чашечные
  • Свёрла глухие
  • Свёрла сквозные
• Фрезы Fiolent
• Комплектующие для ЧПУ
  • Шпиндели для станков с ЧПУ
  • Цанги и гайки
  • Подшипники для шпинделей ЧПУ
  • Щетки для шлифовки дерева
  • Чиллеры
  • Контроллеры
  • Поворотные оси
  • Инверторы
  • Аксессуары
  • Трансформаторы
  • Системы пылеудаления
  • Помпы, системы охлаждения
  • Фокусирующие линзы и зеркала
• Инструмент
  • Фрезы насадные
  • Дисковые пилы
  • Ленточные и рамные пилы по дереву
  • Ножи строгальные Pilana
  • Шаблоны для врезки петель и замков
• Контакты
• Дилерам

Коническая фреза (острый конус / М-форма) | Твердосплавные фрезы

Чтобы пользоваться функционалом данного веб-сайта в полном объеме, требуется JavaScript. Пожалуйста, измените настройки вашего браузера и активируйте JavaScript.

Фреза в форме острого конуса, форма SKM

• Фреза из твердого металла с крестообразной нарезкой зубьев общего назначения. Разнонаправленные зубья обеспечивают плавную работу и хороший контроль. Благодаря улучшенным режущим характеристиками увеличивается съем материала. Пригодна практически для всех металлов, например, для закаленной и незакаленной стали, нержавеющей стали, титана, латуни, меди, чугуна, бронзы.
• Примеры использования: зачистка, обработка контуров, обработка поверхности, фрезерования труднодоступных мест, обработка острых углов
• Для обработки труднодоступных мест. Идеальна для моделестроения. Коническая форма позволяет высверливать плавные диаметры.

инженер поможет — Фреза конусная

В этой статье мы рассмотрим конические фрезы, которые имеют конструктивную особенность – форма конуса. Также, фрезы имеют маленький диаметр кончика. Это их и отличает от других видов фрез. Такую фрезу, преимущественно, изготавливают из карбида вольфрама. Благодаря конусности режущей части такие фрезы имеют довольно высокую жесткость при процессе резания, что позволяет достигать высоких показателей точности и стойкости.

 Особенности работы

При работе с коническими фрезами на станках с ЧПУ очень важно точно прописать геометрические параметры кончика фрезы. Это позволяет достигать очень высоких показателей формы обработанной поверхности, т.к. основная задача использования такого инструмента это получение 3D поверхностей. Также этот инструмент позволяет производить обработку на глубину значительно превышающую диаметр ее хвостовика. Поэтому при ее использовании можно не применять в тех. процессе черновую обработку, что существенно снижает стоимость изготовления продукции. Эта интересная особенность также позволяет уменьшить парк станочного оборудования, вследсвии своей универсальности, т. е. ее можно использовать как на маленьких и слабомощных станках, так и на мощных станочных комплексах.

Особенности геометрии

По типу конические фрезы в академических источниках относятся к концевым фрезам. По самой конструкции чаще бывают цельными, что связано с высокими нагрузками при процессе резания. Сердцевина у них равномерно утолщается к концевику, а глубина канавки уменьшается.

По геометрии торца бывают

— Сферические

— С плоским торцем

Сферические фрезы с конической режущей частью бывают только с четным количеством зубьев. Это связано с особенностями геометрии перемычким торца. Подточка фрезы подрезается S образной подточкой, что позволяет обеспечить минимальное резание в центре фрезы. 

Фрезы с торцом в виде сферы могут работать с осевой и продольной подачей, что также нужно учитывать при разработке тех. процесса обработки.

При осевой подаче фреза с сферическим торцем фрезается в деталь и работая зубьями на торце. Ее работа в этом случае похожа на работу обычного сверла. При работе с продольной подачей коническая фреза перемещается перпендикулярно своей оси и режет зубьями расположенными на боковой поверхности режущей части.

Конические фрезы в магазинах продаются с углами заточки режущей части 15, 36, 60, 90 градусов. Выбор угла в большей части зависит от требований к геометрии получаемой детали и ее твердости. так с увеличением угла увеличивается твердость материала которого можно обработать этой фрезой.

Если Вам например нужно получить отверстие, например с углом в 60 градусов, то лучше чем использовать фрезу  с этим же углом просто не придумаешь.

Передние и задние угла на режущем инструменте, нужно выбирать из тех же соображений как и у обычной фрезы. 

Чем тверже обрабатываемый материал, тем меньше передний угол и больше задний. оптимально для твердых материалов (нержавейка, титановые сплавы и подобные) использовать фрезы с передним углом 3-6 и задним 10-12 градусов. для обработки мягких материалов (например алюминий) или материалов со сливной стружкой лучше всего использовать фрезу с передним углом 8-10 градусов и задним углом в 15 -20 градусов. Ну и конечно фрезы с дополнительным покрытием имеют значительно большую стойкость, что позволяет использовать их в значительной степени без оглядки на углы резания. 

Для примера приведу некоторые варианты конических фрез 

Итак, начнем с твердосплавных конических шаровых фрез.

K2QXJ

Фреза твердосплавная коническая шаровая двухзаходная.

Такую фрезу применяют для операций, подразумевающих обрабатывать глубокие рельефы (там, где черновая обработка отсутствует). Высокой прочности фрезы, имеющей маленький диаметр кончика, способствует форма конуса. 

Обычно, для изготовления такой фрезы, используют карбид вольфрама с твердостью 55 HRC. Рабочая поверхность фрезы может иметь диаметр 0.2 — 8 миллиметров. 

K2QXР — фреза твердосплавная коническая шаровая 2х заходная, имеющая покрытие.  

Эти конические фрезы прекрасно подойдут для обработки дерева, пластика, МДФ. А также, этими фрезами можно обрабатывать 3D объекты.

KS

Является конической шаровой твердосплавной двухзаходной фрезой. Такой конической фрезой обрабатывают глубокие рельефы (черновая обработка отсутствует). Высокой прочности фрезы, имеющей маленький диаметр кончика, способствует форма конуса. Для изготовления этой фрезы в карбид вольфрама добавляют упрочняющие примеси.

Вообще, данные фрезы можно разделить на три вида. Соответственно, деление по принципу  -марки сплава, которые предназначаются для операции «обработка» материалов, имеющих твердость:

— до 45 HRC;

— 55 HRC;

— 60 HRC. 

Такой фрезой ведется обработка дерева, МДФ, пластика и невязких металлов.

KSP

Коническая шаровая твердосплавная двухзаходная фреза, твердость которой составляет 92 HRC. Прочная и долговечная. На данный момент именно эти качества обеспечивают лидирующие позиции среди конических фрез. Благодаря высокой твердости сплава, фреза может похвастать превосходной износостойкостью и долговечностью. Например, несмотря на длительное использование фрезы, состояние режущей кромки остается хорошее — она острая.

Покрытие, снижающее трение, а также, выверенная форма кромки, препятствуют нагоранию обрабатываемого материала. Подачу рекомендуется подавать 0.025 — 0.075 миллиметров на зуб. 

Что касается видов работ, которые можно выполнять такой конической фрезой, то можно отметить то, что ею можно обрабатывать глубокие рельефы (черновая обработка отсутствует) древесины (любой сорт), и производных материалов. Высокой прочности фрезы, имеющей маленький диаметр кончика, способствует форма конуса. Благодаря такой конфигурации, можно производить работу с большим вырезанием.

Конические торцевые фрезы K2LXJ  также нашли свое применение.

K2LXJ

Является твердосплавной двухзаходной конической торцевой фрезой.

Такой фрезой обрабатываются глубокие рельефы (черновая обработка отсутствует). Высокой прочности фрезы, имеющей маленький диаметр кончика, способствует форма конуса. 

Этой фрезой ведется обработка: дерева, поликарбоната, ДСП, АВС.

ZJ

Является конической твердосплавной фрезой. 

Такая фреза способствует получению наклонного торца у детали, не привлекая 3D моделирование. 

Этой фрезой ведется обработка дерева, ДСП и МДФ.

Фрезы конусные весьма работоспособны и при этом, их стоимость вполне приемлема. Так что можно спокойно приобретать такие фрезы для работ в мастерских и на предприятиях. 

Фрезы конические сферические в Краснодаре

1. Главная
2. Продажа
3. Фрезы для станков с ЧПУ
4. Фрезы конические сферические

Вы можете очень быстро сравнить цены фрез конических сферических и подобрать оптимальные варианты из более чем 190 предложений

Реклама

Фреза спиральная коническая сферическая двухзаходная с покрытием AlTiN DJTOL ASL2QX6. 10.0,5

Подробное описание и цена >>>

Реклама

Фреза спиральная коническая сферическая двухзаходная с покрытием AlTiN DJTOL ASL2QX6.13.1

Подробное описание и цена >>>

Реклама

Фреза спиральная коническая сферическая двухзаходная с покрытием AlTiN DJTOL ASL2QX6.10.0,75

Подробное описание и цена >>>

Фреза коническая (3D резьба), сферический торец спиральная двухзаходная с покрытием стружка вверх

Состояние: Новый Производитель: Profrezi (Китай)

В наличии

Фреза коническая (конусная для 3D резьбы) со сферическим торцом спиральная двухзаходная твердосплавная с покрытием для фрезерования материалов, таких как дерево, алюминий и т.д. с отводом стружки…

18.02.2021

Краснодар (Россия)

840

ФРЕЗА СПИРАЛЬНАЯ ДВУХЗАХОДНАЯ СФЕРИЧЕСКАЯ ТВЕРДОСПЛАВНАЯ С ОТВОДОМ СТРУЖКИ ВВЕРХ

Состояние: Новый

В наличии

Фрезы спиральные двухзаходные сферические твердосплавные, обеспечивают отвод стружки вверх. Данные фрезы относятся к бюджетному варианту. Идеально подходят для фрезерования мягких материалов…

18.02.2021

Краснодар (Россия)

500

Гравер конический с одной кромкой твердосплавный с покрытием

Состояние: Новый Производитель: PROfrezi (Китай)

В наличии

Данный гравер представляет собой конический инструмент, площадка которого при вращении формирует плоскость, предназначен для работы на станках с ЧПУ. Гравер устанавливается в шпиндель станка, в…

07.09.2020

Краснодар (Россия)

330

ГРАВЕР КОНИЧЕСКИЙ ПИРАМИДКА (СПЛАВ A)

Состояние: Новый

В наличии

Данный гравер представляет собой конический инструмент с тремя режущими кромками и плоской площадкой, которая при вращении формирует плоскость, предназначен для работы на станках с ЧПУ. Гравер…

18.02.2021

Краснодар (Россия)

270

ГРАВЕР КОНИЧЕСКИЙ ПИРАМИДКА ТАЙВАНЬСКАЯ ВОЛЬФРАМОВАЯ СТАЛЬ (СПЛАВ 3А)

Состояние: Новый

В наличии

Данный гравер представляет собой конический инструмент с тремя режущими кромками и плоской площадкой, которая при вращении формирует плоскость, предназначен для работы на станках с ЧПУ. Гравер…

07.09.2020

Краснодар (Россия)

300

ГРАВЕР КОНИЧЕСКИЙ ПИРАМИДКА НЕМЕЦКАЯ ВОЛЬФРАМОВАЯ СТАЛЬ (СПЛАВ 5А)

Состояние: Новый

В наличии

Данный гравер представляет собой конический инструмент с тремя режущими кромками и плоской площадкой, которая при вращении формирует плоскость, предназначен для работы на станках с ЧПУ. Гравер…

07.09.2020

Краснодар (Россия)

400

Зачистной станок Elumatec EV832 2005 г. в., Германия. Станок автоматический для зачистки углов на 4 фрезы

Состояние: Б/У Год выпуска: 2005 Производитель: Германия (Россия)

Зачистной станок Elumatec EV832 б\у 2005 г.в., Германия. Станок автоматический для зачистки углов на 4 фрезы Состояние отличное. Местонахождение — г. Краснодар Отгрузка — самовывоз, возможна…

23.03.2016

Краснодар (Россия)

160 000

Фреза дорожная с гидравлическим управлением

Состояние: Новый Производитель: Россия

Фреза в максимальной комплектации с системой самонивелирования, с гидравлическими регулировками глубины реза и смещение фрезы по каретке минипогрузчика из кабины оператора. Собственное…

07.09.2022

Краснодар (Россия)

600 000

Конусные фрезы огромный выбор

Состояние: Новый Производитель: T-K (Тайвань)

В наличии

В наличии конусные фрезы любого размера с разным диаметром кончика фрезы.  Отправка в любой регион России Транспортной компанией, почтой России, Курьерскими службами.По краю отправка автобусом,…

12.08.2018

Краснодар (Россия)

1 100

Концевые фрезы Arden

Состояние: Новый Производитель: ARDEN (Тайвань)

В наличии

Огромный выбор концевых фрез ARDEN

12.08.2018

Краснодар (Россия)

450

Фрезы стружколом Чистовые и Черновые

Состояние: Новый Производитель: Premium (Тайвань)

В наличии

Фреза стружколом черновой D4x20x50Фреза стружколом черновой D6x25x75Фреза стружколом черновой D8x25x60Фреза стружколом черновой D8x40x85Фреза стружколом черновой D10x40x100Фреза стружколом черновой…

12. 08.2018

Краснодар (Россия)

750

Фреза конусная R0.25x15x50x3.175

Состояние: Новый Производитель: Premium (Тайвань)

В наличии

Фреза конусная R0.25x15x50x3.175Конусные двухзаходные фрезы идельно подходят для 3D обработки высоких рельефов без черновой обработки. Благодаря конусной  форме, фрезы имеют высокую прочность при…

12.08.2018

Краснодар (Россия)

665

Фреза конусная R0.1x17x38x3.175

Состояние: Новый Производитель: Premium (Тайвань)

В наличии

Конусная  фреза идельно подходит для 3D обработки высоких рельефов без черновой обработки. Благодаря конусной  форме, фреза имеет высокую прочность при маленьком диаметре кончика фрезы. Фреза…

12.08.2018

Краснодар (Россия)

1 121

Фреза конусная R0.25x30x75xD6

Состояние: Новый Производитель: Premium (Тайвань)

В наличии

Конусные двухзаходные фрезы идельно подходят для 3D обработки высоких рельефов без черновой обработки. Благодаря конусной  форме, фрезы имеют высокую прочность при маленьком диаметре кончика фрезы….

12.08.2018

Краснодар (Россия)

1 170

Фреза для чпу R0.5×30.5х75 D6

Состояние: Новый Производитель: Premium (Тайвань)

В наличии

Конусные двухзаходные фрезы идельно подходят для 3D обработки высоких рельефов без черновой обработки. Благодаря конусной  форме, фрезы имеют высокую прочность при маленьком диаметре кончика фрезы. …

12.08.2018

Краснодар (Россия)

1 170

Фреза для чпу R0.75×30.5х75 D6

Состояние: Новый Производитель: Premium (Тайвань)

В наличии

Конусные двухзаходные фрезы идельно подходят для 3D обработки высоких рельефов без черновой обработки. Благодаря конусной  форме, фрезы имеют высокую прочность при маленьком диаметре кончика фрезы….

12.08.2018

Краснодар (Россия)

1 170

Популярные категории в Краснодаре

Да кстати, на портале ProСтанки выбор предложений по фрезам коническим сферическим почти как на Авито и TIU

Видео фрез конических сферических

Фреза Коническая коды ТН ВЭД 2022: 8207703800, 8207, 8207709000

🔥 Поставщики фрезы конической

Если вы ищите проверенных поставщиков: то можете их посмотреть на крупнейшем портале: фрезы конической производители b2b-postvaki. ru. Страны импортеры: СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ, ГОНКОНГ, КИТАЙ, ШВЕЦИЯ, ЧЕХИЯ, ИСПАНИЯ, ИТАЛИЯ, ТУРЦИЯ, ГЕРМАНИЯ, МОЛДОВА, США

Примеры компаний производящих продукцию

1. SHANGHAI UNI-STAR INDUSTRIAL & TRADING CO., LTD.
2. Общество с ограниченной ответственностью «ПО Волжский Инструмент»
3. АО ASPA
4. ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ПО ВОЛЖСКИЙ ИНСТРУМЕНТ
5. Общество с ограниченной ответственностью «ИТО-Туламаш»

💁 Логистические компании и таможенные брокеры

Вы можете позвонить или отправить запрос на просчет вашего груза (фрезы конической) в следующие компании:

Компания «ПрофиВЭД»: Таможенное оформление, Аутсорсинг ВЭД, Логистика, Сертификация товара
Консультирует: Устинова Ульяна, специалист ВЭД, опыт более 7 лет
Консультация в офисе в Москве: Рязанский проспект, 8А, стр.14, БЦ Рязанский
email: [email protected]
тел: +7 (495) 926-79-66

Гришина Ольга

БюроИмпорта: https://buroimporta. ru
email: [email protected]
тел: +7 (495) 419-26-52

Олеся

Импорт в Россию: https://import-v-rossiu.ru
email: [email protected]
тел: +7 (499) 702-62-33

Если вы сами брокер или у вас хорошие цены по логистики. Присылайте ваши условия, отзывы, рекомендации и мы вас добавим: [email protected]

🇷🇺Фреза Коническая экспорт

Вы можете прочитать статью или заказать консультацию по экспорту вашего товара через крупнейшую компанию, которая позволяет находить покупателей на вашу продукцию — каталог по покупателя ЭкспортВ — фреза коническая покупатели

Примеры соответствия товара коду товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (2022)

Название товара в декларации	Код ТН ВЭД
Фрезы: отрезная, концевая с цилиндрическим хвостовиком, шпоночная с цилиндрическим хвостовиком, шпоночная с коническим хвостовиком из быстрорежущей стали	8207703800
Фрезы концевые из быстрорежущей стали: Фрезы концевые из быстрорежущей стали с цилиндрическим хвостовиком; Фрезы концевые из быстрорежущей стали с коническим хвостовиком	8207
Фрезы из быстрорежущей стали: шпоночная фреза с цилиндрическим хвостовиком, концевая фреза с цилиндрическим хвостовиком, концевая фреза с коническим хвостовиком,	8207709000
Отрезные и прорезные фрезы из быстрорежущей стали: Фрезы концевые из быстрорежущей стали с цилиндрическим хвостовиком; Фрезы концевые из быстрорежущей стали с коническим хвостовиком; фрезы шпоночные из быстрорежущей стали	820770
Фрезы быстрорежущие, твердосплавные: цилиндрические, конические, дисковые, концевые, торцевые, с напайками, со сменными режущими пластинами	8207703100
Фрезы шпоночные с цилиндрическим и коническим хвостовиком, торговая марка «Туламаш». Продукция изготовлена в соответствии с ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования».	8207703100
Фрезы твердосплавные торговой марки «ИНРОСТ» : фрезы концевые с коническим хвостовиком с прямыми твердосплавными пластинами, фрезы концевые с коническим хвостовиком винтовыми твердосплавными пластинами, фрезы концевые с ци	8207703100
Фрезер торцевой, НД 12″ и менее, арт. 762912, Фрез CCV 8.375 CR-CRBD STD, арт. 259233, Фрез 5-7/8 OD 3-1/2, арт. 112427, Фрез плоскодонный торцевой 4-3/4 OD 2-7/8, арт. 113294, Конический фрез, гладкий 8-3/8 — 8-7/8 OD 4-1	8479899708
Фрезы конические твердосплавные цельные с цилиндрическим хвостовиком, артикулов: 20100, 23001A, 25021, 25022, 25031, 25032, 25041, 25042, 25321, 25322, 25331, 25332, 25341, 25342, 26001, 26021, 26022, 26031, 26032, 26041,	8207703100
Фрезы: АЛМАЗНАЯ КОНИЧЕСКАЯ ФРЕЗА	6804210000
Фрезы концевые твердосплавные с цилиндрическим и коническим хвостовиком	8207701000
фрезы с многогранными твердосплавными пластинами, фрезы из быстрорежущей стали: отрезные, прорезные, фрезы концевые и концевые шпоночные фрезы с цилиндрическими и коническими хвостовиками, с разным количеством перьев, дис	8207703800
Фрезы быстрорежущие, твердосплавные: цилиндрические, конические, дисковые, концевые, торцевые, с напайками, со сменными режущими пластинами,	8207703100
Фреза коническая d25, d63. 2, P.5, Z. 6 30° 3°	8207709000
Фрезы твердосплавные отрезные, концевые с цилиндрическим хвостовиком, шпоночные с цилиндрическим хвостовиком, шпоночные с коническим хвостовиком из быстрорежущей стали	8207703100
Фрезы концевые с коническим хвостовиком, фрезы концевые с цилиндрическим хвостовиком, фрезы отрезная дисковая, Фрезы шпоночные с коническим хвостовиком, фрезы шпоночная с цилиндрическим хвостовиком, типы см. приложение	8207709000
Фрезы концевые с коническим хвостовиком, оснащенные твердосплавными пластинами	8207703800
Фрезы концевые с коническим и цилиндрическим хвостовиком, торговая марка «Туламаш». Продукция изготовлена в соответствии с ТР ТС 010/2011 «О безопасности машин и оборудования».	8207703100
Фрезы концевые цельнотвердосплавные с цилиндрическим хвостовиком: с плоским торцем, со сферическим торцем, с радиусом, с радиусом на торце; с цилиндрической и конической рабочей частью; с числом зубьев z = 1,2,3,4,5,6,8;	8207703100
Фрезы шпоночные с цилиндрическим хвостовиком, фрезы концевые с цилиндрическим хвостовиком: 3-х зубые, 4-х зубые, 5-ти зубые, 6-зубые; Фрезы шпоночные с коническим хвостовиком, фрезы концевые с коническим хвостовиком: 3-х з	8207703100
Фрезы конические в наборах и отдельными предметами т. м. «kwb», серия 52.	8207703100
Фрезы конические в наборах и отдельными предметами, Т.м. kwb, серия 52 Контракт № RU-2/09 от 01.01.2009 г	8207703100
Фрезы с маркировкой «SHANGHAI UNI-STAR»: отрезная, концевая с цилиндрическим хвостовиком, шпоночная с цилиндрическим хвостовиком, шпоночная с коническим хвостовиком из быстрорежущей стали, поставляемые по контракту № РУ/38	8207703800

Конусный резак RAW

по RAW

7 отзывов

RAW

Конусный резак RAW

Рейтинг
Требуется

Выбрать Рейтинг1 звезда (худший)2 звезды3 звезды (средний)4 звезды5 звезд (лучший)

Имя
Требуется

Тема отзыва
Требуется

комментариев
Требуется

Нарезка конусом идеально подходит для освежения остатков суставов

Представляем конусный резак RAW. Он настолько идеален для остатков косяков, что Джош называет это удобное приспособление для нарезки конусов «Left-Over Sprucer-Upper».

Конусный резак RAW позволяет вам каждый раз срезать золу, чтобы заново зажечь ее. Конусный резак RAW имеет заточенные под углом 80 градусов лезвия, разработанные специально для разрезания дыма RAW. Таким образом, вы можете легко обрезать конец, чтобы сделать повторное зажигание вкуснее!

Лучше всего срезать примерно 4 мм от точки золы. Он также отлично подходит в качестве огнетушителя, просто отрежьте горящий конец и положите остаток в свой чемодан!

Не пропустите встроенный покер; Вы всегда можете использовать запасную кочергу. Этот монтируется заподлицо с конусным резаком, поэтому он не исчезнет во время транспортировки.

Резак для конусов RAW создан на основе классического резака для сигар, но здесь RAW изменил лезвия и конструкцию, чтобы они идеально подходили для разрезания бумаги для самокруток!

Всякий раз, когда вы хотите сохранить конус с частичным соединением на потом, все, что вам нужно сделать, это просто обрезать зольную часть. Когда вы снова зажжете свой дым, он станет намного вкуснее, и вы сразу поймете, почему RAW создала это устройство для совместных курильщиков во всем мире!

1 Percent продает только оригинальную бумагу и аксессуары RAW с момента своего первого запуска в 2005 году. Не беспокойтесь о подделке! Мы покупаем напрямую 🙂

Отзывы

• 5

  Великий

  Опубликовано Монте 20 ноября 2021 г.

  Мне очень нравится этот продукт. Я не думал, что мне это нужно, но я действительно нуждался. Я рад, что купил это.

• 5

  Фреза для сырых конусов

  Опубликовано Burnslowclothing 18 ноября 2021 г.

  Резак для сырых конусов отлично подходит для вечеринок и подвески для моего брелка.

• 3

  Все в порядке

  Опубликовано Serenity 27 сентября 2021 г.

  Он сделан из пластика и кажется хлипким в руке. До сих пор нравится и выглядит круто

• 4

  Полезное

  Опубликовано Майклом 17 июня 2021 г.

  Это очень полезный инструмент, который помогает вернуться за новым хитом. Кажется, что лезвия не очень острые, но они определенно вырезают золу, но иногда глючат, когда вы пытаетесь разрезать брошенный материал. В целом резак хороший, со своей задачей справляется.

• 5

  Ручной

  Опубликовано Майком Лова 15 июня 2021 г.

  Где ты был всю мою жизнь, лол. Единственное, что я мог бы сказать, могло бы быть лучше, если бы он был сделан немного более прочным, кроме того, что он лучший!!

• 5

  Перфекто

  Опубликовано Jamel 08 июня 2021 г.

  Нарезает довольно прилично, отлично работает с сырой нюхательной насадкой

• 5

  Необработанный

  Опубликовано MadMax 18 мая 2021 г.

  Это еще один отличный продукт, выпущенный сырьем! Приятно иметь возможность срезать сгоревший пепел с моих шишек. Я редко выкуриваю целую пачку за один присест. Тот факт, что теперь я могу обрезать это этим потрясающим резаком, делает вкус намного лучше!

Серия

TM — TMST40 • Насадная фреза • Коническая резьба

Предложения по продуктам

Предложения по семейству продуктов

ВЫХОД ПОИСК

Вернуться к решению

• Товары
• /
• Металлообрабатывающие инструменты
• /
• Резьба
• /
• Фрезерование резьбы
• /
• ТМ40
• /
• Конические резьбовые фрезы
• /
• Коническая фреза TMS40 Метрическая • Насадная фреза Коническая

TMST40 • Насадная фреза • Коническая резьба

Особенности и преимущества


• Диапазон диаметров резки 45 мм.
• Для нарезания внутренней и наружной резьбы на большинстве типов материалов
  .
• Один инструмент используется как для правой, так и для левой резьбы.
• Все фрезы имеют сквозную подачу СОЖ.
• Используются пластины с различными профилями и шагом.

Материалы заготовки

P
Сталь

М
Нержавеющая сталь

К
Чугун

S
Высокотемпературные сплавы

H
Закаленные материалы

Фильтры и колонки

Фильтры Select

Фильтры

162460

Фильтры

Посмотреть фильтры в

Метрика

Дюйм

Обновить поисковый запрос

Показать устаревшие продукты

Основные фильтры

Материал заготовки

Материал заготовки
92 УТС

(1)

Приложения

Приложения

• Трубная резьба

  Трубная резьба

  (1)

• Резьбофрезерование

  Фрезерование резьбы

  (1)

• Нарезание резьбы

  Резьба

  (1)

Тип резьбы

Тип резьбы

• БСПТ

  БСПТ

  (1)

• ДНЯО

  ДНЯО

  (1)

903:50

НПТФ

НПТФ

(1)

Применение

Класс режущего инструмента

Класс режущего инструмента

• КС610М

  КС610М

  (1)

• КС635М

  КС635М

  (1)

Нет фильтров, соответствующих «»

Измените видимые столбцы любым из перечисленных ниже параметров. Может отображаться максимум 7 столбцов.

• Каталожный номер ISO
  Каталожный номер ANSI

• [D1MAX] Максимальный диаметр резания
  [D1MAX] Максимальный диаметр резания

• [D] Переходник / хвостовик / диаметр отверстия
  [D] Переходник / хвостовик / диаметр отверстия

• [D6] Диаметр втулки
  [D6] Диаметр втулки

• [L] Общая длина
  [L] Общая длина

• Количество вставок

Отображение
1- 1
из 1 результатов

Выбрать столбцы

Выбрать фильтры

Метрика

Дюйм

Показать
Показывать
1025
ВСЕ

Метрика

Дюйм

html» data-login-link=»/store/us/en/kmt/login.html» data-columns-num=»7″>

Номер материала SAP	Каталожный номер ISO	Каталожный номер ANSI	[D1MAX] Максимальный диаметр резания	[D1MAX] Максимальный диаметр резания	[D] Переходник / хвостовик / диаметр отверстия	[D] Переходник / хвостовик / диаметр отверстия	[D6] Диаметр втулки	[D6] Диаметр втулки	[L] Общая длина	[L] Общая длина	Количество вставок
5593190	ТМСТ40Д45Л48З6	ТМСТ40Д45Л48З6	45. 0000	1,772	22,0	0,866	40.0000	1,575	48. 0000	1.890	6
Старая цена: $1.473,85 /каждый. Ваша цена:: Кол-во Ой! у нас не так много в наличии. Скорректировано для соответствия минимальному размеру упаковки.

Старая цена:

Скидка: %

Ваша цена::

/уп. (уп. г)/шт.

Войдите, чтобы узнать цену

Замена
предмент больше не доступен

Сменный продукт
Обратитесь в службу поддержки за помощью

Кол-во

Продается в упаковке. из

Ой! у нас не так много в наличии. Сегодня у нас есть только:

Скорректировано для соответствия минимальному размеру упаковки.

• Совместимые части
• Данные приложения

Служба поддержки

Магазин

Магазин Kennametal Merchandise

Найдите нас на Ariba

Политика возврата

Карьера

✉ Оставайтесь на связи

⤓ Приложение NOVO

Поиск замены устаревшим инструментам

Язык

© 2022

Условия использования

| Условия продажи

| Политика конфиденциальности данных

Kennametal Inc. 525 William Penn Place Suite 3300, Pittsburgh, PA 15219

• Найти решение

• Избранное

• Найти дистрибьютора

• Чат

• Поддерживать

• Каталоги

Пожалуйста, настройте следующие свойства из

Каталожный номер ISO

Каталожный номер ANSI

найти похожие товары.

Совместимость растворов

Вы собираетесь создать дубликат.
Вы хотите продолжить?

Вы собираетесь удалить
Вы хотите продолжить?

Во что бы вы хотели переименовать свой?

Имя

Пожалуйста, введите действительное имя

Пожалуйста, введите имя дубликата

Введите имя дубликата

Пожалуйста, введите действительное имя

Вы собираетесь добавить на свою страницу «Мои решения». Вы хотите продолжить?

Создать имя

Пожалуйста, введите действительное имя

Отправить копию

Кому:

Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты

Название решения:

Введите действительное имя

Доступны следующие файлы САПР

Выберите файл для загрузки

Корзина


Итого: {{subTotal. formattedValue}}

Товар

Количество

Цена

Итого

{{#каждая запись}}

{{product.name}}

Продукт №{{product.code}}

{{basePrice.formattedValue}} /{{#ifpkg packageQty}}pkg {{else}}each {{/ifpkg}}

Каталожный номер{{product.catalogISO}}

Количество: {{количество}}

{{количество}}

{{basePrice.formattedValue}} /{{#ifpkg packageQty}}pkg {{else}} каждый {{/ifpkg}}

{{totalPrice.formattedValue}}

{{еще}}

Ваша корзина пуста, Продолжить покупки

{{/каждый}}

4 лучшие кофемолки 2022 года

Мы самостоятельно проверяем все, что рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнать больше›

1. Кухня
2. Кофе

Фото: Michael Hession

В процессе тестированияИюнь 2022

Скоро

Мы начинаем новый этап тестирования кофемолок, включая Fellow Ode, и обновим руководство с учетом наших результатов.

FYI

Мы добавили видео о том, как работает Baratza Encore от начала до конца.

15 июня 2022 г.

Подавляющее большинство кофеманов сходятся во мнении, что самый важный инструмент для приготовления вкусного кофе — хорошая кофемолка. Это важнее, чем ваш заварщик, и так же важно, как сам кофе — даже самые лучшие зерна не будут иметь наилучшего вкуса, если они не будут постоянно помолоты. Мы тестируем кофемолки с 2015 года и считаем, что Baratza Encore без излишеств — лучшая электрическая кофемолка с жерновами для тех, кто хочет приготовить качественную чашку кофе. За разумную цену Encore обеспечивает высококачественный, сверхстабильный помол, его легко обслуживать, чистить, ремонтировать и даже настраивать.

Наш выбор

Кофемолка Baratza Encore

Эта универсальная рабочая лошадка производит равномерный помол, необходимый для приготовления вкусного кофе, и не стоит целое состояние.

Варианты покупки

170 долларов США на Amazon

*На момент публикации цена составляла 175 долларов США.

Baratza Encore перемалывает кофе более равномерно при широком диапазоне настроек, чем любая другая протестированная нами кофемолка того же ценового уровня. Это проверенный временем, надежный и простой инструмент, занимающий скромную площадь прилавка. Эту кофемолку также легко чистить и обслуживать, поэтому на нее можно положиться каждое утро. Хотя Encore не производит достаточно мелкого помола, чтобы удовлетворить серьезных энтузиастов эспрессо, его производительность достаточно постоянна, чтобы создать пригодную для использования порцию. Эта кофемолка отлично подойдет тем, кто готовит капельный кофе или использует френч-пресс, кемекс, аэропресс или пуровер. Encore — наш единственный выбор (кроме ручной кофемолки), который не имеет таймера или автоматического способа отмеривания зерен. Но мы обнаружили, что достаточно просто измерить зерна перед тем, как они будут добавлены в бункер или после того, как они будут помолоты. В конце 2020 года Baratza выпустила дополнительный бункер на одну дозу, который позволяет использовать верхнюю крышку для отмеривания зерен, упрощая процесс. Вы также можете добавить цветовые акценты, чтобы соответствовать вашей кухне.

Advertisement

Выбор апгрейда

Baratza Virtuoso+

За более высокую цену Virtuoso+ имеет все, что нам нравится в Encore с точки зрения надежности и постоянного размера помола, а также несколько улучшенных функций.

Baratza Virtuoso+ — отличная кофемолка с набором жерновов, который работает немного быстрее и стабильнее, чем у Encore. А у Virtuoso+ диапазон помола немного шире, как для тонкого, так и для грубого помола. В отличие от Encore, эта кофемолка оснащена точным цифровым таймером, который позволяет вам каждый раз перемалывать одинаковое количество кофе, поэтому вы можете выбрать заполнение бункера зернами вместо того, чтобы измерять их каждый раз, когда вы готовите кофе. Virtuoso+ также имеет подсветку для мусорного ведра, так что вы можете легко увидеть, сколько вы измельчили. Но эта модель ненамного лучше, чем Encore — вы платите за постепенные улучшения, которые не все заметят (эти улучшения могут быть важны, если вы используете много разных методов заваривания кофе или кофе — это ваша страсть или хобби). ).

Бюджетный выбор

Кофемолка OXO Brew с коническими жерновами

Эта компактная кофемолка проста в использовании и имеет более широкий диапазон помола, чем большинство бюджетных кофемолок, но она немного менее стабильна, чем более дорогие кофемолки.

Кофемолка с коническими жерновами OXO Brew — лучшая из тех, что мы пробовали в своем ценовом диапазоне (около 100 долларов). Мы обнаружили, что все, что ниже этой цены, представляет собой значительный шаг вперед с точки зрения постоянства помола и долговечности. Если вы пьете в основном капельный кофе или кофе из френч-пресса, относительно равномерный помол OXO, широкий диапазон настроек и простота использования делают его хорошей альтернативой более дорогому Baratza Encore (который предлагает более равномерный и универсальный помол). Кофемолка OXO также имеет некоторые приятные функции для более повседневных кофеварок, такие как простой таймер от нуля до 30 секунд и бункер на 12 унций, который можно легко снять с зернами внутри (благодаря запорному клапану). . С кофемолками Baratza вам нужно опорожнять машину над чашей или просто перемалывать все, что находится в бункере.

Также отлично подходит

Ручная кофемолка Timemore Chestnut C2

Для тех, кому нужна недорогая ручная кофемолка, Timemore Chestnut C2 была лучшей в своем классе по скорости, простоте измельчения и портативности.

Варианты покупки

69 долларов* на Amazon

*На момент публикации цена составляла 66 долларов.

Раньше мы рекомендовали ручную шлифовальную машину как доступный вариант, в основном для путешествий или кемпинга. Но мы понимаем, что многие люди могут иметь скромный бюджет или очень маленькую кухню. Поэтому мы хотели посмотреть, сможем ли мы найти надежную ручную кофемолку, которая стоила бы меньше, чем наш бюджетный выбор в 100 долларов, была бы портативной и достаточно удобной для повседневного использования. Ответ — ручная кофемолка Chestnut C2, более дешевый вариант от кофейной компании Timemore, чьи кофемолки более высокого класса пользуются уважением среди экспертов по кофе.

C2 практически доставляет удовольствие в использовании благодаря впечатляюще плавному и быстрому шлифованию и гладкой алюминиевой поверхности, которую легко держать в руке (по крайней мере, в черной версии; она также доступна в гладком матовом белом цвете). У этой кофемолки нет встроенной резинки для рукоятки (как у Porlex, нашего предыдущего лучшего выбора), но она одинаково портативна. C2 все еще довольно новый, но, судя по нашему двухмесячному тестовому запуску (в течение которого мы использовали эту кофемолку несколько раз в неделю), он кажется крепким и хорошо сложенным. Поскольку это небольшая ручная кофемолка, C2 может приготовить только одну или две чашки кофе за раз (что занимает пару минут). Кроме того, он отлично подходит для капельного кофе или когда вы используете френч-пресс, Chemex, AeroPress или пуровер, но не подходит для эспрессо.

Все, что мы рекомендуем

Наш выбор

Кофемолка Baratza Encore

Эта универсальная рабочая лошадка производит равномерный помол, необходимый для приготовления вкусного кофе, и при этом не стоит целое состояние.

Варианты покупки

170 долларов США на Amazon

*На момент публикации цена составляла 175 долларов США.

Мощный медиатор

Baratza Virtuoso+

За более высокую цену Virtuoso+ имеет все, что нам нравится в Encore, с точки зрения надежности и постоянного размера помола, а также несколько улучшенных функций.

Бюджетный выбор

Кофемолка OXO Brew с коническими жерновами

Эта компактная кофемолка проста в использовании и имеет более широкий диапазон помола, чем большинство бюджетных кофемолок, но она немного менее стабильна, чем более дорогие кофемолки.

Также отлично подходит

Ручная кофемолка Timemore Chestnut C2

Для тех, кому нужна недорогая ручная кофемолка, Timemore Chestnut C2 была лучшей в своем классе по скорости, простоте измельчения и портативности.

Варианты покупки

$69* с Amazon

*На момент публикации цена составляла 66 долларов.

Исследование

• Почему вы должны доверять США
• Кто это для
• Как мы выбрали
• Как мы проверили
• Наш выбор: Baratza Encore
• , но не Dealsbreakers
• Pick: Baratza artruosos+
• . Бюджетный вариант: Кофемолка с коническими жерновами OXO Brew
• Также отличный вариант: Ручная кофемолка Timemore Chestnut C2
• Жерновая кофемолка против лопастной
• Кофемолки с коническими и плоскими жерновами: в чем разница?
• Уход и техническое обслуживание кофемолки
• Другие хорошие кофемолки
• Конкуренция
• Чего ожидать
• Источники

Почему вы должны доверять нам , кулинарный обозреватель и репортер, который имеет многолетний опыт в раскрытии сложных кулинарных тем для читателей, а также хорошо разбирается в органолептическом анализе и принципах приготовления кофе.

Исследование в этом руководстве основано на работе Кейла Гатри Вайсмана (который написал предыдущие версии этого руководства и потратил недели на исследование и тестирование кофемолок) и автора кофе Лиз Клейтон.

Чтобы получить еще более глубокие знания, мы обратились в учебный центр Counter Culture Coffee в Нью-Йорке. Мы воспользовались мудростью (и вкусом) двух ее сотрудников, Мэтта Бэнбери и Райана Людвига, чтобы точно настроить наши основные критерии тестирования и помочь нам лично оценить некоторые гриндеры. Мы также обратились за советом к Скотту Рао, чьи многочисленные книги по завариванию и обжарке кофе отражают его глубокие усилия по выяснению наилучшего способа делать что-либо, связанное с кофе. И мы поговорили с Кайлом Рэймиджем, чемпионом США по бариста 2017 года и уважаемым обжарщиком кофе; Рэймидж ранее много лет работал в ведущем международном производителе коммерческих кофемолок Mahlkönig и консультировал многих других производителей.

Для обновления 2021 года мы потратили два месяца на практическое тестирование. Это было в дополнение к нашим трехмесячным исследованиям, в ходе которых мы сортировали новые доступные кофемолки, повторно изучали все наши старые рекомендации и отказы, а также прочесывали гору существующих обзоров высококлассных и бюджетных машин, а также в качестве рекомендаций и долгосрочных заметок о тестировании от персонала Wirecutter.

Для кого это

Хорошая кофемолка имеет решающее значение для приготовления сбалансированного ароматного кофе. Фото: Майкл Хессион

Если вы читаете это руководство, возможно, вы уже слышали, что наиболее важным компонентом вашей пивоваренной установки является качественная кофемолка с жерновами, которая будет равномерно перемалывать зерна — независимо от того, насколько крупной или мелкой вы хотите получить помол. Из неравномерно помолотых зерен получается мутный кофе с неприятной кислинкой или горьковатым оттенком. Хорошая кофемолка сохраняет самую важную часть напитка — сам кофе — максимально ароматным и сбалансированным.

Если вы в настоящее время используете некачественную кофемолку — особенно бюджетную кофемолку с лезвиями — наше тестирование показывает, что, перейдя на качественную кофемолку с жерновами, вы значительно улучшите вкус своего кофе. Заварите кофе из правильно смолотых зерен, и вы быстро почувствуете разницу в ароматике и сложности вкуса, сладости и кислотности и даже в текстуре и теле кофе. Хорошая кофемолка окажет колоссальное положительное влияние на качество вашего кофе — готовите ли вы кофе дома один раз в день или раз в час, варите ли вы кофе с помощью Hario V60 и точных весов или просто ссыпаете все в автоматическую корзину для сбора капель и даже если вы покупаете бобы в продуктовом магазине или заказываете их прямо из Эфиопии.

Для обжарщика кофе и отмеченного наградами бариста Кайла Рэймиджа, который работал на всех уровнях мира кофемолки, консистенция помола настолько важна, что он предпочел бы, чтобы вы купили предварительно молотый кофе, чем использовать кофемолку с лезвиями или даже кофемолку. плохая мясорубка. «Если дома вы будете использовать очень плохую кофемолку, вы не получите степень выраженности этого кофе даже близко к тому, что вы получили бы в кафе. Измельчать его в кафе и приносить домой все же лучше, чем использовать одну из этих вертлявых, измельчающих траву кофемолок».

С предварительно намолотым кофе вы можете потерять сложность и аромат, сказал он, но у вас не будет плохих привкусов. Кофемолки в качественных кафе хороши, но Рэймидж рекомендовал вам не использовать причудливые кофемолки в супермаркете, поскольку даже одна партия кофейных зерен с химическим вкусом может испортить кофемолку на всю жизнь.

Наше тестирование показало, что, выбрав качественную кофемолку с жерновами, вы значительно улучшите вкус своей чашки.

Качественная кофемолка с жерновами позволяет вам молоть свежий кофе на заказ (что делает кофе с самым лучшим вкусом), а также дает вам дополнительные возможности. Вы можете идеально смолоть кофе для широкого спектра заварочных устройств и стилей кофе, каждый из которых требует разного размера помола для достижения наилучших результатов. Жерновые кофемолки могут достаточно грубо измельчать для традиционного френч-пресса или холодного заваривания, но они также могут делать средний помол для капельного помола и средний помол для пуровера.

Таким образом, хорошая кофемолка не только делает кофе более вкусным, но и позволяет перейти на новый уровень в приготовлении кофе. Как только вы узнаете, что помол является постоянным, вы можете поэкспериментировать, чтобы найти идеальное время заваривания или вес порции (то есть соотношение зерен и воды). И вы точно будете знать, предпочитаете ли вы индонезийский кофе больше, чем французскую обжарку, или кофе из френч-пресса больше, чем дрипку.

Обратите внимание, однако, что кофемолки в этом руководстве не подходят для приготовления эспрессо. Они будут достаточно мелко смолоть ваш кофе, чтобы его можно было приготовить в кофемашине под давлением или в кофеварке на плите. Но чтобы приготовить лучший эспрессо, вам нужно заплатить больше за машину, которая предназначена для производства необходимого более мелкого и точного помола. У нас есть рекомендации в нашем руководстве по эспрессо-машинам и оборудованию (но они стоят дополнительных 200–300 долларов, только если вы серьезно относитесь к приготовлению эспрессо дома).

Как мы выбрали

Фото: Майкл Хессион

При исследовании и тестировании электрических кофемолок мы оценивали их прежде всего по качеству и стабильности помола. Помол — это самая важная характеристика для оценки, потому что это первое, что должна делать хорошая кофемолка. Помимо шлифовки, необходимо учитывать и другие особенности и факторы, например, насколько проста в использовании машина и как долго она работает. Хорошая кофемолка должна быть простой в эксплуатации, обслуживании и очистке, и она должна служить годами (при надлежащем обслуживании). Другие функции более подробно описаны ниже.

Настройки помола

Большинство электрических кофемолок имеют несколько вариантов размера зерен, предназначенных для помола зерен от очень мелкого (для кофеварки Moka или эспрессо-машины) до очень грубого для приготовления холодного кофе или кофе во френч-прессе. .

Существует два типа настроек помола: ступенчатый и бесступенчатый. Большинство домашних кофемолок имеют ступенчатую форму — вы выбираете предустановленный номер на циферблате. В бесступенчатом измельчителе есть числа, но вы также можете выбрать любую точку между этими числами, что означает, что вы можете бесконечно возиться с размером помола. Для заядлых кофеманов это отличный вариант. Но с бесступенчатой ​​кофемолкой, если вы измените настройку помола (например, если вам нравится переключаться между способами заваривания кофе), не так просто повторить оптимальные настройки для ваших ежедневных заварок. Для этого руководства мы решили, что идеальная кофемолка — это ступенчатая модель с большим диапазоном и четкой маркировкой между каждым шагом, чтобы было легко вернуться к вашей любимой настройке.

Все кофемолки включают в свои руководства начальные руководства по размеру помола. Но некоторые предлагают простые визуальные подсказки на самих машинах, где на циферблате находятся начальные точки для различных методов заваривания. Эти подсказки могут быть полезными поначалу (поскольку, например, «средний» помол редко бывает посередине между самым мелким и самым грубым помолом), но они не обязательны. Определение вашей кофемолки идеального помола кемекса или френч-пресса может не совпадать с вашим собственным, и даже кофемолки одного и того же производителя немного отличаются. Фактически, после нескольких часов дегустации мы не можем не подчеркнуть, что даже небольшие различия в степени помола могут иметь огромное значение во вкусе: обязательно поэкспериментируйте со своей кофемолкой, чтобы найти наилучшую настройку вкуса, вместо того, чтобы рекомендации шлифовщика как Евангелие.

Измерение дозировки

Некоторые кофемолки оснащены функциями, позволяющими легко перемалывать одинаковое количество кофе (известное как доза) каждый раз, поэтому вам не нужно измерять количество зерен до или после их помола. (Это означает, что вы можете просто хранить зерна в бункере кофемолки, хотя большинство экспертов не рекомендуют этого делать. ) каждый раз получается примерно одинаковое количество молотого кофе. Некоторые таймеры аналоговые, а некоторые цифровые, измеряющие с точностью до десятой доли секунды, для еще большей точности. У других кофемолок, по-видимому, более причудливые методы измерения заданных дозировок; они позволяют вам выбрать, сколько чашек вы будете измельчать, или запрограммировать свои собственные пресеты. А некоторые кофемолки — обычно самые дорогие модели — оснащены встроенными весами, так что вы можете взвесить зерна перед их измельчением.

Машины без этих таймеров, весов или предустановок требуют, чтобы вы сами измеряли зерна. Хотя приятно не делать этот дополнительный шаг, это также не доставляет большого неудобства. (Обратите внимание, что самый точный способ отмерить кофе — взвесить его, потому что зерна не всегда одинаковой формы, размера или плотности. Если вам нужны весы, мы рекомендуем американские весы для взвешивания LB-3000.) Измерение дозировки также может добавить 100 долларов или более за машину и имеют разную степень точности или полезности. Это также добавляет дополнительную потенциальную точку отказа вашей кофемолке.

Качество сборки

Качество набора жерновов влияет на все: от равномерности измельчения до срока службы, хотя в идеале вы также должны иметь возможность заменять жернова, когда они изнашиваются. Хорошие наборы борфрез могут быть изготовлены из стали или керамики (есть некоторые пластиковые борфрезы, которые не идеальны и не входят в состав рассматриваемых нами станков), и они бывают разной ширины. Чем шире жернов, тем быстрее он будет точить; в этом руководстве заусенцы в большинстве электрических машин имеют ширину около 40 миллиметров. Стальные жернова долговечны и просты в уходе, их можно чистить жесткой проволочной щеткой. И они, как правило, дешевле, чем керамические жернова. Керамические жернова, часто встречающиеся в ручных шлифовальных машинах, тверже и служат дольше. Но они не такие острые, как сталь, когда они совершенно новые.

Качество мотора тоже важно. Машина с более дешевым двигателем (и часто с блочным жерновом более низкого качества) может добавить нежелательное тепло к зернам и может быть подвержена риску преждевременного перегорания, потому что ей приходится больше работать для измельчения. Но это не должно быть проблемой ни для одной из наших рекомендаций.

Ремонт и техническое обслуживание

При надлежащем обслуживании хорошая кофемолка прослужит вам много лет. И для обслуживания вашей кофемолки важно иметь возможность чистить внутреннюю камеру жерновов. Это особенно верно, если вы предпочитаете более маслянистый, более темный или даже ароматизированный кофе. Эти бобы оставляют больше остатка, который вам нужно время от времени удалять для максимального вкуса и производительности кофемолки. В наших тестах мы искали станки с легкосъемными деталями, особенно вокруг набора жерновов, чтобы их можно было регулярно чистить и, когда придет время, заменить. (При нормальном использовании хороший набор жерновов может прослужить десять лет, прежде чем потребуется их замена.)

Мы искали кофемолки с легкодоступной и прозрачной службой поддержки клиентов в США, а также с гарантией или гарантией. Возможность замены всех видов деталей, таких как набор жерновов, бункеры и даже двигатель, также является фактором, который следует учитывать.

Беспорядочность

Также важно следить за уборкой вокруг машины. Каждая кофемолка создает помехи или беспорядок, и это нормально. Это может варьироваться в зависимости от ряда факторов, помимо самой машины: влажности в помещении, типа и возраста кофе, который вы перемалываете, настройки помола, от того, имеет ли ваша машина плоскую или коническую жернову, и даже от того, какой поверхность, на которой стоит ваша кофемолка. Сухая среда создает больше статического электричества, а более светлая обжарка дает больше мякины, чем более темная и жирная.

Некоторые шлифовальные машины заявляют об использовании специальных типов стекла, магнитов или металла для снижения статического электричества. (Для тех, у кого есть постоянная проблема со статическим прилипанием, преобладающая мудрость говорит, что нужно подождать несколько минут, прежде чем вынимать камеру для помола из кофемолки, позволяя пыли как бы осесть.) И некоторые кофемолки кажутся заметно более грязными, чем другие. , достаточно, чтобы это могло умалить их удобство использования. Иногда их жернова постоянно роняют землю — независимо от того, как усердно вы чистите машину. Или трудно извлечь мякину и мелкие частицы из мусорного ведра или ящика для сбора кофейной гущи.

После многих лет тестирования кофемолок мы узнали, что хорошая электрическая кофемолка с прочной конструкцией и высококачественным набором жерновов в настоящее время стоит не менее 100 долларов. Если меньше, вы, скорее всего, получите кофемолку более низкого качества. Даже наш бюджетный выбор не опускается ниже этой цены, за исключением случайных распродаж (и мы знаем, что это все еще может быть непростой задачей для тех, кто не считает себя большими кофейными фанатами). Но мы думаем, что большинству любителей кофе стоит тратить больше — независимо от того, измеряется ли эта ценность большим количеством чашек, приготовленных дома, меньшим количеством мертвых кофемолок, отправленных на свалку, или просто дополнительным ежедневным удовольствием от приготовления собственного вкусного кофе.

Если вас не устраивает цена, вы также можете поискать бывшую в употреблении кофемолку Baratza на eBay или в местных каталогах, таких как Craigslist. Поскольку шлифовальные машины Baratza настолько долговечны и ремонтопригодны, бывшие в употреблении — довольно безопасная ставка, и вы можете найти хорошую сделку. Baratza также иногда продает отремонтированные модели; мы видели отремонтированные Encores по цене около 100 долларов.

Если вы не хотите тратить как минимум 100 долларов на электрическую кофемолку, вы также можете заказать перемолотый кофе в местной обжарочной мастерской или кафе. Как мы упоминали ранее, бариста Кайл Рэймидж говорит, что лучше получать кофе предварительно смолотым с помощью отличной кофемолки с жерновами, чем использовать кофемолку с лезвиями или даже плохую (более дешевую) кофемолку каждый день. Он отмечает, что вы теряете немного сложности, но вы не получаете неприятных привкусов, которые возникают из-за непостоянного помола.

Как насчет ручных шлифовальных машин?

Возможно, вы все еще задаетесь вопросом, почему нельзя просто купить более доступную ручную шлифовальную машину. И это правда, что ручная кофемолка за 60 долларов обычно имеет гораздо лучший набор жерновов, чем электрические машины за 60 долларов, которые обычно делаются с блочными жерновами (видео), которые мы никогда не рекомендуем. Тем не менее, лучшие ручные шлифовальные машины с самым широким диапазоном и самой высокой точностью обычно дороже, чем даже наши бюджетные электрические отбойные молотки. А для подавляющего большинства домохозяйств остальные слишком малы или непрактичны для повседневного использования. Если вы никогда не использовали ручную кофемолку, легко поверить, что вы могли бы просыпаться каждое утро и тратить пару минут на то, чтобы перемолоть достаточно зерен для кофейника. Хотя это не невозможно (один из авторов этого руководства, Рэйчел Уортон, сама использует ручную кофемолку), важно знать, что это требует гораздо больше времени (и усилий), чем вам потребовалось бы при использовании электрической кофемолки.

Тем не менее, ручные шлифовальные машины отлично подходят для путешествий или в качестве резервного варианта, если вы не можете использовать электрическую шлифовальную машину. И это отличный вариант для людей, у которых небольшая, уже загроможденная кухня, или для тех, кто обычно готовит только одну или две чашки за раз (и не против потратить время на то, чтобы помолоть каждое утро). Имея это в виду, для нашего обновления 2021 года мы хотели найти качественную ручную кофемолку, которая стоила бы меньше, чем наша бюджетная электрическая кофемолка, и была бы достаточно маленькой, чтобы носить ее в сумочке или рюкзаке. Но мы также хотели, чтобы он был достаточно удобным, чтобы его можно было использовать в качестве повседневного кофемолки для различных способов заваривания.

Характеристики портативной ручной кофемолки минимальны: обычно за один раз можно измельчить только около 30 граммов (достаточно для заливки). И со всеми протестированными нами ручными кофемолками, кроме одной, вы регулируете степень помола, поворачивая ручку, соединенную с набором жерновов, которая открывает или сжимает ее по щелчку. Это требует, чтобы вы приняли к сведению выбранные вами настройки (обычно это что-то вроде 14 щелчков выше нуля для среднего помола и 18 щелчков выше нуля для французского жима). Это были бы недостатки с электрической шлифовальной машиной. Но для небольшой ручной кофемолки мы считали скорость, эргономику и качество помола наиболее важными факторами.

Как мы тестировали

Фото: Майкл Хессион

Принимая во внимание все вышеперечисленные критерии, мы сузили наш список электрических и портативных ручных жерновов для тестирования к концу 2020 года. У нас давняя любовь к Линия Baratza, как с точки зрения производительности, так и с точки зрения поддержки клиентов. Но со времени наших предыдущих тестов в 2017 и 2018 годах на рынке появилось более дюжины новых кофемолок. В частности, было несколько более дорогих машин, перемалывающих каналы социальных сетей, которые мы рассмотрели для нашего слота для обновления, несколько многообещающих новых ручных кофемолок и даже пара интересных вариантов в доступном, но, возможно, все же хорошем пространстве.

В обновлении 2021 года мы сначала провели визуальный тест помола из каждой машины, чтобы проверить диапазон кофемолки и посмотреть на форму и консистенцию помола. Для каждой машины мы рассмотрели следующее: Есть ли очевидные крупные частицы кофе (валуны) и мелкие частицы (мелкие частицы)? Насколько хорошо работает мясорубка? И насколько хорошо он справляется с грубым помолом (что обычно несовместимо с менее качественными машинами)? Для каждой машины мы молотим кофе на самом мелком, самом крупном и рекомендуемом среднем помоле.

Чтобы определить правильный уровень помола на каждой кофемашине для проверки вкуса и для проверки постоянства размера помола, мы использовали сито для кофе Kruve и направляющую, разработанную, чтобы помочь профессионалам в области кофе определить целевой размер помола. Сифтер работает, разделяя валуны и мелочь на отдельные отсеки; целевые основания остаются между ними. С каждой кофемолкой мы использовали инструменты Kruve для калибровки среднего и мелкого помола для капельного кофе, а затем для визуальной количественной оценки того, какие машины имели наибольшее количество помола в целевом диапазоне. Чем лучше машина, тем больше у нее будет площадок в прицельной дальности.

После того, как мы разделили валуны и мелкие частицы, мы смогли увидеть, сколько из этих валунов были очень большими или необычной формы, что также может повлиять на вкус кофе. (Кайл Рэймидж сказал, что его больше беспокоит слишком много валунов, чем слишком много мелких частиц, отчасти потому, что штрафы неизбежны, поскольку хрупкие зерна толкаются или перемалываются, а отчасти потому, что, по его мнению, валуны действительно портят вкус кофе.)

Затем мы дважды заваривали кофе из каждой кофемолки на кофеварке Bonavita Connoisseur на 8 чашек, которую мы выбрали в нашем путеводителе по кофеваркам, которые, как известно, готовят капельный кофе с великолепным вкусом. Для всех вышеперечисленных тестов мы использовали тот же кофе средней обжарки, который мы использовали в прошлом, смесь Fast Forward от Counter Culture.

Мы также провели дополнительные испытания с более темной обжаркой Phocea от La Colombe (которой больше нет в наличии) и слегка обжаренными натуральными вялеными бобами Jabanto от Counter Culture, чтобы увидеть, как наши рекомендуемые машины справляются с различными сортами зерен. (Это особенно важно для ручных кофемолок, в которых некоторые виды обжарки могут быть заметно затруднены при прокручивании.)

Просеиватель Kruve отделяет мелкие частицы и валуны. Фото: Майкл Хессион

В процессе помола мы замеряли скорость работы каждой кофемолки при различных настройках, а также простоту использования и очистки каждой из них. Мы также уделили внимание вспомогательным вопросам, таким как, были ли машины особенно большими (могут ли они поместиться под верхними шкафами?) или шумными (все электрические, но некоторые из них более элегантны, чем другие). И мы смотрели, были ли они особенно медленными или быстрыми, или устроили больший беспорядок, чем другие. Мы также следили за потенциальными проблемами с долговечностью, недостатками в качестве изготовления и чрезмерным беспорядком.

Для многих людей переход от небольшой шлифовальной машины (которую можно хранить в кухонном шкафу между использованиями) к устройству стоимостью от 100 до 200 долларов (которое требует постоянного места на столешнице) является непростым решением. Наше последнее тестирование проходило в течение шести недель в небольшой нью-йоркской квартире с минимальным пространством для прилавка. Таким образом, мы знаем, как эти измельчители работают в реальных условиях, и улучшают ли они вашу повседневную жизнь или мешают ей.

Мэтт Бэнбери из Counter Culture осматривает территорию из OXO Barista Brain. Фото: Майкл Хессион

Мы хотим отметить, что эти тесты основаны на еще более строгих научных условиях, в которых мы ранее тестировали (к которым у нас не было доступа в 2020 году из-за пандемии).

В предыдущих обновлениях мы проводили все тесты удобства использования, перечисленные выше, но у нас также был доступ к профессиональным вкусам и набору пивоваренного и аналитического оборудования в лаборатории Counter Culture Coffee в Нью-Йорке. Персонал помог нам перемолоть, заварить и попробовать один из их основных сортов кофе — смесь Fast Forward. Используя профессиональные инструменты, они помогли нам измерить, насколько хорошо кофе экстрагируется из гущи.

Мы использовали рефрактометр для измерения процента экстракции (по сути, сколько кофе вы получаете из кофейной гущи). Это измерение показало нам, сколько кофе было растворено в воде и, следовательно, насколько успешным было извлечение помола. По словам Банбери из Counter Culture, хорошо экстрагированная чашка кофе должна измерять экстракцию от 18% до 22% на рефрактометре. (Что касается кофе Fast Forward, команда обнаружила, что он имеет лучший вкус, когда результат измеряется между 19,5% и 20,5%.)

Измерение TDS и экстракция. Фото: Майкл Хессион

Расчет времени. Фото: Michael Hession

Промышленная кофемолка Mahlkönig EK43. Фото: Майкл Хессион

Измерение TDS и экстракция. Фото: Майкл Хессион

Мы также использовали рефрактометр для измерения общего содержания растворенных твердых веществ (TDS) в каждом напитке. Банбери из Counter Culture сказал, что измерение TDS — это полезный способ определить, сколько твердых веществ находится в растворе, на основе света, преломленного частицами внутри. Для целей нашего тестирования TDS предоставила полезный ориентир для количественной и качественной оценки помола.

Тем не менее, дегустация «остается лучшим инструментом для «набора» рецепта пивоварения», — сказал Бэнбери. «В настоящее время на потребительском рынке нет инструмента, способного заменить развитый вкус, когда речь идет об экстракции кофе». С этой целью вместе с командой Counter Culture (все они являются профессиональными дегустаторами) мы попробовали кофе, приготовленный из зерен, которые были перемолоты на каждой машине для пере- и недоэкстракции.

Равномерный помол профессионального класса Mahlkönig EK43. Фото: Майкл Хессион

Кофейная гуща в кофемолке Baratza Encore (немного более мелкая, чем в Mahlkönig EK43). Фото: Michael Hession

Те же земли с Encore, после просеивания в Kruve.
Фото: Майкл Хессион

Перемолотый кофемолкой с большим количеством валунов и мелких частиц. Фото: Михаэль Хессион

Равномерный помол профессионального класса Mahlkönig EK43. Фото: Michael Hession

Поскольку у нас была возможность, мы также сравнили помол профессиональной кофемолки Mahlkönig EK43 (2850 долларов США на момент написания статьи), модели, которую часто можно найти в специализированных кафе. Мы визуально оценили помол EK43 и использовали просеиватели Kruve, чтобы увидеть, какая домашняя машина может лучше всего воспроизвести консистенцию EK43. Мы также перемалывали кофе с помощью простой кофемолки Krups, чтобы увидеть, как выглядит противоположный конец спектра.

Наш выбор: Baratza Encore

Фото: Майкл Хессион

Наш выбор

Кофемолка Baratza Encore

Эта универсальная рабочая лошадка производит равномерный помол, необходимый для приготовления вкусного кофе, и при этом не стоит целое состояние.

Варианты покупки

170 долларов США на Amazon

*На момент публикации цена составляла 175 долларов США.

Год за годом в наших вкусовых тестах кофемолка Baratza Encore показала себя не хуже, а то и лучше, чем любая домашняя кофемолка. И цена ниже, чем у других машин сопоставимого качества. Большинству обозревателей нравится называть Encore кофемолкой начального уровня от Baratza, но мы думаем, что это недооценка. Это самая доступная кофемолка, которую продает Baratza, но это также и рабочая лошадка, и это может быть единственная кофемолка, которая вам когда-либо понадобится. Encore быстро и равномерно перемалывает зерна для любого применения (кроме продвинутого приготовления эспрессо), он прост в использовании и настройке. Его также легко чистить, обслуживать и ремонтировать (что означает, что он может служить десятилетиями).

Несмотря на то, что даже самая стабильная кофемолка с жерновами будет производить, по крайней мере, некоторые частицы меньшего и большего размера, чем целевой размер помола, мы обнаружили, что Encore невероятно хорошо справляется с равномерным измельчением. Когда мы использовали набор сит Kruve для измерения количества частиц крупного и мелкого размера, образующихся при настройке среднего помола, две машины Baratza (Encore и Virtuoso+, наш выбор для модернизации) лучше всего поражали цель (среди всех протестированные нами кофемолки). В наших кофейных лабораторных испытаниях только профессиональный Mahlkönig EK43 давал более равномерный помол, чем машины Baratza.

Как и ожидалось, кофемолки, которые производили наиболее равномерный помол, также давали кофе с лучшим вкусом, как в наших тестах 2020 года, так и в нашей профессиональной дегустационной комиссии 2017 года; эти результаты были подтверждены кофейным рефрактометром Counter Culture. В наших предыдущих тестах кофе, сваренный с помощью Baratza Encore, имел процент экстракции 19,53%, что соответствовало деньгам и было лучшим из всех протестированных нами кофемолок (Virtuoso+ занял второе место). И у Encore было измерение TDS 1,32% с нашей первой попытки. (Мы немного объясняем измерения TDS и процент экстракции в разделе о том, как мы тестировали. Но если эти цифры ничего для вас не значат, не волнуйтесь. В конце концов мы обнаружили, что вкус является лучшим показателем консистенции.)

Когда Encore был настроен на средний уровень, нам потребовалось от 35 до 40 секунд, чтобы смолоть 68 граммов кофе среднего помола, подходящего для заваривания в фильтре. кофе. При такой скорости Encore не был особенно быстрым или медленным по сравнению с другими кофемолками, которые мы тестировали. Encore также попал в средний диапазон по шуму: он не был особенно тише или громче, чем большинство других гриндеров, но у него был более приятный звук, в отличие от высокого визга или уродливого пыхтения.

Настройки помола на Encore. Вы регулируете настройку, поворачивая бункер. Фото: Майкл Хессион

Простой выключатель Encore. Фото: Майкл Хессион

Настройки Grind на Encore. Вы регулируете настройку, поворачивая бункер. Фото: Майкл Хессион

Все это подчеркивает, насколько мы впечатлены этой кофемолкой, позволяющей легко приготовить отличную чашку кофе. Это может показаться удивительным, учитывая, что у Encore нет наворотов многих других машин — у него нет весов, таймера или каких-либо других циферблатов или функций. Но мы обнаружили, что это сделало Encore проще в использовании, а не сложнее. У этой кофемолки есть только скромный диск включения/выключения на одной стороне и нажимная кнопка импульса на передней панели. Чтобы отрегулировать степень помола, вы просто поворачиваете бункер на желаемую отметку на основании (измеряется пронумерованными интервалами от 0 до 40, где 40 — самый крупный помол), чтобы вы могли быстро переходить от настройки к настройке и запоминать свои предпочтения. В отличие от многих машин начального уровня Encore и Virtuoso+, как правило, имеют более широкий диапазон помола, что желательно — вам нужен как можно более широкий диапазон, особенно если вы регулярно используете разные методы заваривания. Ассортимент Encore более чем достаточен для среднего любителя домашнего кофе или начинающего энтузиаста.

Многие другие протестированные нами машины, такие как Breville, KitchenAid и Cuisinart CBM-20, предлагают больше функций. Но они были запутанными в использовании и требовали больше времени для калибровки, с циферблатами и цифровыми настройками, которые были неинтуитивными или слишком подробными. Например, Breville имеет 60 различных настроек помола и таймер, измеряющий доли секунды; KitchenAid позволяет вам установить количество чашек и тип метода заваривания, что сбивает с толку, если вы не полностью понимаете интерпретацию слова 9 вашей кофемашиной.0971 чашка . Более того, если вы хотите скорректировать свой подход, чтобы приготовить лучшую чашку кофе, вам придется поэкспериментировать с несколькими переменными, которые на самом деле могут маскировать вносимые вами изменения.

Внешний вид конических жерновов Encore. Фото: Майкл Хессион

Что касается обслуживания, то на Encore, как и на все кофемолки Baratza, распространяется ограниченная годовая гарантия (при условии, что вы регулярно проводите техническое обслуживание и чистку и не используете машину для измельчения камней). . Чтобы почистить или даже отремонтировать машину, достаточно открутить бункер и удалить верхний заусенец. А когда придет время заменить набор жерновов (который производитель рекомендует после того, как вы перемололи от 500 до 1000 фунтов кофе), вы можете легко заказать деталь на веб-сайте Baratza.

Baratza пользуется отличной репутацией среди клиентов и профессионалов в области кофе за долговечность, ремонтопригодность и обслуживание клиентов. Почти каждая деталь станка Baratza подлежит ремонту или замене, что редко встречается среди кофемолок, предназначенных для домашнего использования. (Один из сотрудников Wirecutter обновил часть своей 10-летней Baratza, используя одно из подробных видеоруководств компании. Вы можете узнать больше о его опыте в наших заметках о долгосрочном тестировании Virtuoso+ ниже.) Если ваша машина сломалась после истечения гарантии, а MacGyver не ваше второе имя, вы можете отправить Encore в компанию для ремонта, который включает очистку, повторную калибровку, тестирование, замену всех изношенных или сломанных деталей, кроме заусенцев, обратную доставку и шести- месяц гарантии. Раньше ремонт стоил всего 45 долларов, но после того, как крупная компания по производству посуды Breville купила Baratza, политика изменилась: теперь вам нужно заполнить форму для расчета стоимости ремонта. (Ранее представитель Baratza заявлял, что компания, услуги или гарантии не претерпят изменений — поскольку это действительно является изменением, мы продолжим следить за процессом ремонта и обслуживания.)

В последние годы компания Baratza также попыталась сделать Encore еще более удобным для пользователя: теперь она продает бункер на одну дозу, который позволяет использовать крышку для отмеривания зерен с помощью весов. По состоянию на конец 2020 года Encore имеет новую, слегка модернизированную форму корпуса, и вы можете приобрести комплекты за 6 долларов, чтобы настроить кофемолку с цветовыми акцентами. Вы даже можете перейти на немного лучший набор заусенцев в Virtuoso + всего за 35 долларов на момент написания.

Этот бункер на одну дозу для Encore продается отдельно, но он удобен, если вы хотите взвесить зерна перед их помолом. Фото: Майкл Хессион

Вы можете взвесить бобы в крышке контейнера для одной дозы, прежде чем засыпать их в машину. Фото: Майкл Хессион

Baratza продает наборы, которые позволят вам украсить кофемолку несколькими красочными акцентами. Фото: Майкл Хессион

Этот бункер на одну дозу для Encore продается отдельно, но он удобен, если вы хотите взвесить зерна перед их измельчением. Фото: Майкл Хессион

В конце концов, ни один из ветеранов кофе, с которыми мы разговаривали, не очень удивился тому, что кофемолки Baratza Encore и Virtuoso+ (наш текущий выбор обновления) снова и снова оказывались на вершине. Baratza занимается производством кофемолок — это единственное, чем она занимается (в отличие от большинства других компаний, электрические кофемолки которых мы тестировали).

Заметки о долгосрочных испытаниях

Старший штатный писатель Wirecutter Лесли Стоктон пользуется Encore уже девять лет, и она часто регулирует помол для приготовления эспрессо или капельного кофе. Она сказала, что Encore по-прежнему «набирает силу». Хотя однажды ей пришлось заменить верхний корпус жернова, она отметила, что это относительно дешевое и простое решение. Лесли также заметила, что Encore не так быстр, как Virtuoso+, который мы используем на кухне в офисе, но это ее не беспокоит: «Для меня важнее всего иметь возможность приготовить вкусный кофе дома, и Encore определенно обеспечивает это!» она сказала.

Wirecutter обновляет автора Джеймса Остина, который уже около четырех лет находится на бис. «Я никогда не разбирал его, чтобы почистить, но я просто заглянул в бункер, и я определенно должен это сделать. Он по-прежнему работает нормально и справляется как с небольшим ежедневным помолом для моего Chemex, так и с действительно большим помолом, когда я делаю большую партию холодного пива. Одна неприятность — это статические заряды, из-за которых молотый кофе прилипает ко всему после помола, но я обнаружил, что небольшое количество воды на зернах перед помолом действительно уменьшает это». Между тем, старший штатный писатель Дэйв Гершгорн владеет своим Encore уже три года, и он все еще набирает обороты — и он купил свой подержанный.

Недостатки, но не недостатки

У Encore есть только переключатель включения/выключения, поэтому он не позволяет выполнять шлифовку по времени, как это делает Baratza Virtuoso+. Это означает, что вы должны измерять зерна до или после помола каким-либо образом — с помощью весов, совка, на глаз или по вашему собственному предпочитаемому методу. Но учитывая, что многие из нас так и делают, когда варят кофе, мы не считаем это большой проблемой. Кроме того, таймер позволит вам включить машину и уйти, зная, что машина остановится в определенный момент; это удобно, но не обязательно, поскольку помол кофе, достаточного для полной кастрюли, обычно занимает меньше минуты.

Как и многие кофемашины, Encore требует много времени для очень тонкого помола, похожего на эспрессо. Поскольку мы не рекомендуем эту машину для серьезных производителей эспрессо (ее диапазон на тонком конце просто недостаточно детализирован, чтобы вы могли действительно улучшить шот), это не было для нас большой проблемой.

Небольшое количество измельченной массы. Фото: Майкл Хессион

Если вы по какой-либо причине хотите удалить зерна из бункера (например, чтобы перейти на зерна без кофеина или другую степень обжарки), вам придется перевернуть всю кофемолку над чашей, чтобы опорожнить ее. Если вы просто снимите воронку, зерна будут высыпаться со дна на прилавок. Некоторые кофемолки позволяют закрывать бункер перед его извлечением, оставляя зерна внутри. Но если вы измеряете свои бобы перед тем, как добавить их в кофемолку, или вы обычно придерживаетесь одного типа бобов, это тоже не имеет большого значения.

Encore также может быть грязным — как Encore, так и Virtuoso+ выбрасывают больше мякины и случайной гущи, чем наш бюджетный вариант — кофемолка OXO Brew Conical Burr Grinder. Некоторые люди предлагают обходные пути, например, осторожно хлопнуть по крышке бункера перед тем, как вынуть мусорное ведро, или поставить машину на поднос. Но поскольку ни один метод приготовления кофе не является полностью беспорядочным, это также не является нарушением условий сделки.

Вы также должны установить жернова и резиновую прокладку перед использованием машины, а также снять их, чтобы почистить, когда придет время. Но мы не нашли эту задачу ужасно сложной в наших тестах. В целом, ни один из недостатков или отсутствующих функций Encore не был достаточно раздражающим, чтобы компенсировать простоту использования, качество и долговечность этой кофемолки.

Улучшенный выбор: Baratza Virtuoso+

Фото: Michael Hession

Улучшенный выбор

Baratza Virtuoso+

За более высокую цену Virtuoso+ имеет все, что нам нравится в Encore с точки зрения надежности и постоянного размера помола, а также несколько улучшений. Особенности.

Если вы готовы платить больше, Baratza Virtuoso+ похожа на Encore по форме и размеру, но имеет более быстрый, немного другой набор жерновов, цифровой таймер и более тяжелое основание (что придает ему более высокую надежность). конец внешний вид). Он также имеет подсветку, которая позволяет вам четко видеть уровень помола в бункере, что является хорошим дополнением, особенно если вы перемалываете много зерен одновременно.

Качество помола у Virtuoso+ немного лучше, чем у Encore, прежде всего потому, что у Virtuoso+ несколько более широкий диапазон степени помола и он может немного мельче (хотя разница в производительности настолько мала, что многие любители кофе могут не заметить). уведомление). Как и Encore, Virtuoso+ не перемалывает на вес. Но добавленный цифровой таймер работает с точностью до десятой доли секунды и экономит время, на которое вы его установили, поэтому вы можете молоть одно и то же количество кофе каждое утро практически без усилий. Вы также можете настроить Virtuoso+ на помол большого количества кофе, а затем отойти от машины, зная, что она остановится сама по себе (это может быть очень полезно для тех, кто многозадачен по утрам).

Поскольку вы платите больше за несколько конструктивных особенностей, а не за огромный скачок в производительности помола, мы считаем, что эта модель стоит вложений только для более серьезных любителей кофе или тех, кто действительно думает, что таймер улучшит их день. сегодняшний опыт. В противном случае разницы недостаточно, чтобы оправдать дополнительные 100 долларов. Тем не менее, хотя вы можете найти другие кофемолки с гораздо большим количеством функций примерно по той же цене, что и Virtuoso+, те, которые мы тестировали, не смогли превзойти по постоянству помола, широте и простоте использования ни одну из Baratza.

Переключатель таймера Baratza Virtuoso+. Фото: Michael Murtaugh

С точки зрения внешнего вида Virtuoso+ может лучше дополнить современный интерьер, чем простой Encore. А у Virtuoso+ есть прозрачная пластиковая корзина для помола, которая, в отличие от Encore, подсвечивается светодиодной подсветкой. Светодиодная подсветка

освещает контейнер для отходов, чтобы вы могли видеть, сколько кофе вы смололи. Фото: Майкл Хессион

Таймер Virtuoso+ делает кофемолку менее простой в использовании, чем Encore. Во-первых, циферблат немного привередлив в настройке; он предназначен для увеличения таймера на целые секунды, когда вы вращаете его по часовой стрелке, и для уменьшения таймера на одну десятую секунды, когда вы вращаете его против часовой стрелки. Если вы вращаете диск таймера слишком быстро, он будет прыгать, что может раздражать. Если вы сделаете паузу в середине помола, нажав кнопку набора, диск останется застрявшим там, где вы его приостановили. Вы должны либо запустить и снова остановить машину вручную, либо подождать 30 секунд, пока она не переключится обратно на установленное время, после чего вы можете снова настроить его соответствующим образом.

В отличие от Encore, Virtuoso+ не имеет простой кнопки включения/выключения, которую можно просто удерживать, чтобы помолоть вручную. Вместо этого вы должны удерживать кнопку набора таймера в течение трех секунд, чтобы активировать «импульсный» режим; чтобы деактивировать импульсный режим, вы вращаете циферблат. В конце 2020 года Baratza также добавила бункер на одну дозу с крышкой, которую можно использовать для отмеривания зерен; он работает как с Encore, так и с Virtuoso+.

Как и Encore, Virtuoso+ поставляется с ограниченной годовой гарантией. Кроме того, вы можете отправить машину обратно в Baratza для ремонта. Чтобы почистить или даже отремонтировать машину, достаточно открутить бункер и удалить верхний заусенец. А когда придет время заменить набор борфрез, вы можете легко заказать деталь на веб-сайте Baratza. Как и у всех кофемолок Baratza, почти каждая деталь машины подлежит ремонту или замене, что редко встречается среди кофемолок, предназначенных для домашнего использования. Обратите внимание, что Baratza недавно была куплена Breville, крупной компанией по производству посуды. Но представитель Baratza сказал, что никаких изменений в компании, обслуживании или гарантиях не планируется.

Заметки о долгосрочных испытаниях

Глава отдела фото и видео Wirecutter Майкл Хессион ежедневно использовал Baratza Virtuoso (снятый с производства, но очень похожий предшественник Virtuoso+) почти девять лет. После того, как он использовал его в течение нескольких лет, его кофемолка начала заедать всякий раз, когда он приспосабливался к определенному уровню тонкости. Но он смог следовать видеоруководствам Баратца на YouTube по разборке машины и быстро определить проблему. Он сказал нам: «Вместо того, чтобы покупать совершенно новую кофемолку, я смог заказать именно те детали, которые мне были нужны — новое шасси и коробку передач — и отремонтировать устройство самостоятельно. Это заняло около часа, и вся стоимость составила 35 долларов, включая доставку». Позже, когда его кофемолке снова потребовался ремонт, он решил заменить ее на Virtuoso+, к которой претензий не имеет.

Бюджетный вариант: кофемолка OXO Brew с коническими жерновами

Фото: Майкл Хессион

Бюджетный вариант

Кофемолка OXO Brew с коническими жерновами

Эта компактная кофемолка проста в использовании и имеет более широкий диапазон помола, чем большинство бюджетных кофемолок, но она немного менее последователен, чем более дорогие машины.

Для тех, кто готов пожертвовать стабильностью и долговечностью ради удобства, или для тех, кто просто не хочет тратить больше 100 долларов, кофемолка OXO Brew с коническими жерновами — это то, что нужно. Несмотря на то, что она не так хороша, как Baratza Encore или Virtuoso+, с точки зрения дальности и консистенции помола, OXO — очень мощная кофемолка с очень хорошим качеством помола и простым, интуитивно понятным дизайном. Это отличная машина для ежедневного приготовления капельного кофе или кофе во френч-прессе среднего человека. Он также оснащен множеством приятных функций, которые могут сделать помол кофе более удобным, например, таймер и очень большой, легко съемный бункер, вмещающий целый пакетик кофе на 12 унций.

Наборы жерновов OXO также немного быстрее (перемалывают на 10 граммов больше, чем Encore за 15 секунд) и немного тише, чем у машин Baratza (OXO работает в диапазоне высоких 80 децибел, а не низких). -90с). Хотя это не имеет большого значения, они могут быть важны в вашем собственном доме.

Консистенция помола при средних настройках помола была близка, но не на одном уровне с нашими лучшими выборками, особенно в верхней и нижней части диапазона. (Самый крупный помол OXO был наименее однородным, был заполнен валунами и не мог производить такой мелкий помол, как у наших лучших моделей.) То, что эта кофемолка показала хорошие результаты в наших тестах на консистенцию, не удивило эксперта по кофе. Кайл Рэймидж, который рассказал нам, что в последние годы OXO работала над улучшением и усовершенствованием своих кофемашин.

Диапазон помола, от самого грубого (вверху) до самого тонкого (внизу), производимого Baratza Encore (слева), OXO Brew (в центре) и Capresso Infinity (наш прежний бюджетный выбор, справа). Фото: Сара Кобос

Самый грубый помол, который может произвести OXO (крайний слева), очень грубый, хотя и несколько неравномерный. Самый мелкий помол (крайний справа) недостаточно мелкий для эспрессо. Фото: Сара Кобос

По сравнению с диапазоном помола, производимым OXO (предыдущий слайд), диапазон помола кофе Capresso намного уже. Самый грубый помол не сильно отличается от среднего, хотя Capresso (наш прежний бюджетный выбор) может помолить немного мельче, чем OXO. Фото: Сара Кобос

Диапазон помола, от самого грубого (вверху) до самого тонкого (внизу), производимого Baratza Encore (слева), OXO Brew (в центре) и Capresso Infinity (наш прежний бюджетный выбор, справа). Фото: Сара Кобос

В отличие от маркеров на многих кофемолках, маркеры на этой машине просты в использовании — время таймера (более или менее) указано в фактических секундах, а маркеры настройки помола предлагают широкий диапазон маленьких, простых считывать приращения, делая крошечные корректировки несложными.

Канистра для помола OXO Brew также является огромным улучшением по сравнению с более дорогой кофемолкой OXO со встроенными весами, которую мы быстро дисквалифицировали за разбрызгивание кофе по всему прилавку. Канистра OXO Brew плотно прилегает к выходному желобу, аккуратно собирая всю гущу, а ее форма позволяет очень легко насыпать свежемолотый кофе в фильтр.

Вы можете снять бункер OXO с большей частью зерен внутри (лишь горсть зерен вокруг заусенцев). Видео: Sarah Kobos

OXO также имеет механизм, который помогает уменьшить накопление статического электричества на молотом кофе (проблема, с которой мы часто сталкивались при тестировании других моделей). Как объяснил представитель OXO: «Мы обнаружили, что лучший способ рассеивания статического электричества — электрическое заземление стального контейнера для помола посредством контакта со стальным выступом на корпусе кофемолки. Затем стальной язычок соединяется с заземляющей вилкой шнура питания. Это обеспечивает прямой путь для рассеивания статического электричества, хранящегося на территории». В ходе нашего тестирования мы обнаружили, что это не полностью устранило статическое электричество или беспорядок, хотя OXO был довольно аккуратной машиной по сравнению со многими другими. Старший редактор Маргерит Престон, которая перешла на Baratza Encore после нескольких лет использования OXO, обнаружила заметную разницу в том, насколько OXO очистил ее счетчик.

OXO поставляется с простым в использовании таймером и имеет широкий диапазон четко обозначенных настроек помола. Фото: Майкл Хессион

Этот маленький металлический язычок соединен с заземляющей вилкой на шнуре питания OXO, поэтому он помогает рассеять статический заряд при прикосновении к контейнеру для помола из нержавеющей стали. Фото: Майкл Хессион

OXO поставляется с простым в использовании таймером и имеет широкий диапазон четко обозначенных настроек помола. Фото: Майкл Хессион

На кофемолку OXO распространяется двухлетняя гарантия, в течение которой OXO отремонтирует или заменит вашу машину. К сожалению, в отличие от Baratza, OXO не продает сменные жернова (хотя верхний жернов снимается для очистки), так что вам не повезло, если вам потребуются новые жернова после окончания гарантии.

Мы также понимаем, что для бюджетной кофемолки OXO не такая уж и дешевая. Он не предлагает огромной экономии средств по сравнению с Baratza Encore, который все же превзошел его. Но если вы ищете баланс между удобством приготовления кофе, качеством помола и ценой, это ваш лучший выбор. Для многих обычных любителей кофе OXO был достаточно последовательным, чтобы конкурировать с нашими лучшими выборками. Эта кофемолка также кажется значительно более долговечной, чем любая другая машина в своем ценовом диапазоне, за исключением Capresso, которую OXO превзошел. После тестирования таких машин, как Krups GX-5000, Cuisinart CBM-18N и новой кофемолки Cuisinart с сенсорным экраном, мы не можем рекомендовать эти недорогие кофемолки. С более дешевыми машинами, которые часто сокращают расходы за счет использования более дешевых наборов жерновов, помол часто бывает настолько неравномерным, что разница видна невооруженным глазом. Более дешевые модели также часто бывают легкими и имеют хлипкую конструкцию. Как сказал нам эксперт по кофе Кайл Рэймидж, с жерновыми кофемолками вы действительно получаете то, за что платите.

Заметки о длительных испытаниях

Полина Гринбаум, старший технический директор Wirecutter, уже около года пользуется шлифовальной машиной OXO и ей очень нравится. «Это так практично, когда он просто лежит на прилавке, уже наполненном бобами, а не вычерпывает его каждое утро. И хотя он больше, чем наша старая кофемолка, я думаю, что он лучше подходит для небольшого пространства, так как это означает, что вы можете засунуть свои зерна в менее заметное место».

Старший редактор Маргерит Престон использовала кофемолку OXO дома около двух лет, прежде чем переключиться на Baratza Encore. За это время у нее была только одна проблема: «Примерно через год использования OXO полностью забился на мне, до такой степени, что он ничего не мог измельчать. Однако это произошло только после того, как в самый жаркий и влажный день лета мой муж смолол большое количество относительно жирных бобов на нашей душной кухне. Я смог починить засор, удалив верхний заусенец и с помощью небольшой жесткой щетки (например, соломоочистителя) очистил заусенцы и очистил желоб, куда они высыпались, от всей засоренной земли». Она перешла на Encore только потому, что нашла его бесплатно на улице (привилегия жизни в Бруклине). Но она сказала, что в противном случае с радостью продолжила бы использовать OXO.

Алехандра Матос, заместитель директора Wirecutter, также столкнулась с проблемой засорения кофемолки: «Я не могу заполнить бункер более чем на четверть, или он просто не измельчает, несмотря на регулярную очистку/прочистку. Мы используем относительно жирные зерна (кофе H-E-B), но проблема настолько регулярна, что теперь я узнаю звук, когда кофемолка работает, но не перемалывает зерна. Мне приходится постоянно встряхивать его, и даже это иногда не срабатывает». Поскольку на ее кофемолку все еще действовала двухлетняя гарантия, она позвонила в OXO, и компания предложила прислать новую машину. Представитель OXO, с которым она разговаривала, также упомянул, что, хотя многие люди чистят свои жернова и воронки, они часто упускают возможность должным образом прочистить область желоба (отсюда и возникла проблема с машиной Маргариты, хотя Алехандра говорит, что чистит желоб своей машины). Алехандра купила другую марку зерен и планирует тщательно очистить свою кофемолку и попробовать менее жирные зерна, чтобы увидеть, есть ли разница, прежде чем переключиться на новую машину, которую присылает OXO.

Также отлично подойдет: Ручная кофемолка Timemore Chestnut C2

Фото: Майкл Хессион

Также отлично подойдет

Ручная кофемолка Timemore Chestnut C2

Для тех, кому нужна недорогая ручная кофемолка, Timemore Chestnut C2 станет лучшей в своем классе для скорости, простоты шлифования и портативности.

Варианты покупки

69 долларов* на Amazon

*На момент публикации цена составляла 66 долларов.

Если вы ищете недорогую высококачественную портативную ручную кофемолку, которую вы не захотите швырять по кухне в приступе разочарования, мы рекомендуем ручную кофемолку Timemore Chestnut C2. Это была самая простая в использовании из всех протестированных нами ручных кофемолок, включая нашу предыдущую модель Porlex Mini (небольшая ручная кофемолка, с которой уже путешествуют многие любители кофе).

C2 представляет собой трубчатую кофемолку, которая лишь немного шире и выше, чем Porlex Mini, но благодаря этим нескольким миллиметрам C2 гораздо легче держать в руке. Ребристая текстура модели, которую мы тестировали (она также бывает гладкой матовой белой), делала кофемолку более надежной в руке. C2 немного опередил нас в наших тестах на равномерность помола, возможно, потому, что в нем используется стальной конический жернов, а не керамический, который используется в Porlex. Как и у Porlex, у C2 есть ручка, которая снимается за секунду, что упрощает упаковку.

Фото: Майкл Хессион

Еще более привлекательным является сверхгладкое шлифование этой ручной кофемолки. С большинством сортов кофе ручка C2 вращается почти без сопротивления (что делает использование этой модели почти удовольствием после того, как вы попробовали другие ручные кофемолки). Чтобы смолоть около 30 граммов кофе — максимум, который помещается в бункер за один раз — нам потребовалось от 1 до 2 минут.

Компания Timemore уже несколько лет производит высококачественные ручные кофемолки, и ее более дорогие кофемолки заслужили положительные отзывы экспертов по кофе. С этой новой бюджетной кофемолкой компания целенаправленно стремилась снизить цену до 100 долларов. Это было сделано за счет использования пластика PCTG, а не стали, в некоторых внутренних деталях, которые скрепляют механизм заусенцев, и отказа от некоторых отделок более высокого класса. Эта кофемолка все еще довольно нова на рынке, но во время нашего двухмесячного тестового запуска C2 показался очень прочным и хорошо сложенным, и на нее распространяется годовая гарантия. C2 сделан из металла (толстый алюминиевый сплав), а не из стекла или пластика, как многие другие ручные машины.

В отличие от многих других недорогих ручных кофемолок, новая Timemore Chestnut C2 позволяет легко перемолоть одну-две чашки кофе.

Тем не менее, при скорости измельчения, которая может показаться ледяной по сравнению со скоростью электрических версий, мы не можем рекомендовать ручную кофемолку в качестве повседневного инструмента для всех. Но бывают случаи, когда хорошая ручная кофемолка просто необходима: когда вы не готовите много кофе, когда вы едете в место, где нет кофеен, или когда вы в дороге или тратите много денег. несколько дней на свежем воздухе. В этих условиях C2 сделает процесс измельчения намного проще, чем любая ручная кофемолка, которую мы тестировали в этом ценовом диапазоне.

Жерновые кофемолки и ножевые кофемолки

Жерновая кофемолка перемалывает кофе более равномерно, чем ножевая. Фото: Майкл Хессион

В отличие от лезвийных кофемолок, которые случайным образом измельчают кофейные зерна на все более мелкие кусочки, жерновные кофемолки измельчают кофейные зерна между набором из двух рифленых жерновов, точно так же, как перемалывают муку. Пространство между двумя жерновами определяет окончательный размер кофейной гущи, поэтому в конечном итоге она будет иметь гораздо более постоянный размер, чем что-либо, что жужжит в кофемолке с лезвиями.

На самом деле, несмотря на то, что кофемолки с жерновами имеют ряд точных настроек тонкости помола (точно так же, как кофемашины в кафе или супермаркете), кофемолки с ножами буквально не имеют возможности установить степень помола. Обычно у вас получается много мелкого порошка, несколько более крупных кусков и немного помола желаемого размера.

«Так же, как когда вы режете хрустящий хлеб, когда вы разбиваете кофейные зерна, всегда будут мелкие частицы», — сказал писатель и исследователь кофе Скотт Рао. «Будут маленькие пыльные частицы, которые мы называем «мелкими частицами», и будут более крупные частицы, которые мы называем «валунами», и целая куча частиц посередине, которые будут иметь нужный вам размер».

Даже самые лучшие жерновные кофемолки также производят мелкие частицы и валуны, но хорошие кофемолки дают их гораздо меньше, что делает кофе более качественным. Короткое объяснение, сказал Рао, заключается в том, что мелкий кофе будет завариваться слишком быстро и, следовательно, слишком долго, давая вам горький, вяжущий, танинный вкус переэкстрагированного кофе. Боулдеры варятся слишком медленно и, следовательно, недостаточно долго, придавая вам слабый или даже кисловатый привкус недоэкстрагированного кофе.

Обычная дешевая кофемолка с лезвиями дает много пыли и мелких частиц, которые сделают ваш кофе более горьким. Фото: Майкл Хессион

Мы знаем, что некоторые люди будут стоять у своих ножевых кофемолок и отвергать жерновые кофемолки, считая их претенциозными или пустой тратой денег. Хотя некоторые эксперты могут сказать им, что они не правы, мы считаем, что если кому-то нравится кофе, который они готовят с помощью кофемолки, ему не нужно что-то менять. Если у вас есть кофемолка с лезвиями и вам интересно, что может дать более равномерный помол кофе, но вы не готовы тратить 100 долларов на кофемолку с жерновами, вы можете попробовать эти советы (видео) от эксперта по кофе на YouTube Джеймса Хоффманна о том, как получить лучшие результаты от вашей шлифовальной машины.

За годы тестирования мы неизменно обнаруживали, что даже случайный любитель кофе замечает разницу во вкусе между плохо помолотым и правильно помолотым кофе. И мы слышали то же самое от сотрудников Wirecutter, которые перешли на жернова. Да, хорошие кофемолки с жерновами стоят значительно дороже, чем стандартные кофемолки с лезвиями за 20 долларов, но для тех, кто любит кофе, разница во вкусе оправдывает обновление.

Конические и плоские жернова: в чем разница?

Наборы жерновов самого высокого качества бывают плоскими или коническими: Наборы плоских жерновов состоят из двух плоских кольцеобразных жерновов с канавками, которые дробят зерна, когда жернова прижимаются друг к другу. Конические заусенцы больше похожи на V-образную форму, центральный заусенец входит во внешний заусенец, оба они также покрыты канавками с острыми краями, которые разрезают зерна, когда они прижимаются друг к другу.

Эти два типа жерновов работают немного по-разному, и вы найдете множество экспертов, утверждающих, что один тип немного лучше, чем другой по разным причинам, от скорости до минимизации удержания тепла. Но главный вывод нашего руководства заключается в том, что оба типа дают чрезвычайно стабильные результаты. До недавнего времени в большинстве домашних шлифовальных станков использовались конические жернова. Плоские наборы использовались в основном в коммерческих машинах (наборы с плоскими жерновами часто стоят дороже и, как правило, собирают кофе между своими жерновами; кофе затем падает повсюду, что легче не заметить в кафе). Но это начинает меняться.

Существует также более дешевый вид плоской борфрезы, который лучше описать как дисковый или блочный бор. Это вид жерновов, используемых в электрических кофемолках, которые продаются менее чем за 100 долларов. Эти кофемолки с жерновами стоят дешевле отчасти потому, что их наборы жерновов не так хороши, как конические или плоские (видео). Кольца этих наборов жерновов покрыты узловатыми выступами, которые больше похожи на зубы, чем на заостренные канавки, и они также действуют как зубы, жуя и ломая бобы, а не разрезая их. Результат: неоднородный помол, больше штрафов и более грязная чашка кофе.

«Мы называем эти жевательные колючки», — сказал нам эксперт по кофе Кайл Рэймидж. «В мире желе или кофе мы игнорируем их, потому что они безумно дешевы и не стоят того».

Дисковые или блочные жернова часто используются в машинах с более дешевыми двигателями, потому что зубья могут помочь разбить зерна с меньшей мощностью (видео). Они также часто встречаются в машинах, которые нельзя открыть, чтобы проверить набор жерновов. По словам Рэймиджа, с электрическими кофемолками просто не так много простых способов: «Почти каждый раз, когда вы поднимаетесь в цене, вы растете в качестве».

Уход и техническое обслуживание кофемолки

Регулярная очистка кофемолки может помочь предотвратить засорение и поддерживать общую производительность машины. Это также может уберечь ваш кофе от неприятных привкусов из-за остатков масел или кофейной гущи.

Как часто означает «регулярно»? Баратца в своем блоге говорит, что «разумным режимом, которого следует придерживаться, является тщательная очистка ваших жерновов и камеры измельчения с помощью щетки, которая входит в комплект вашей кофемолки, каждые четыре-шесть недель». Компания также предлагает делать это раз в две недели, если вы часто перемалываете темную, жирную обжарку. Тем не менее, несколько сотрудников Wirecutter, которые владеют кофемолками Baratza и используют их дома, сообщают, что чистят их реже — например, каждые два-три месяца или каждые шесть месяцев — без каких-либо заметных негативных последствий для производительности их машины.

Один сотрудник поговорил с представителем OXO, чтобы решить проблему с засорением кофемолки, и этот представитель упомянул, что, хотя люди обычно регулярно чистят свои бункеры, жернова и камеры измельчения, люди часто не очищают желоба должным образом. внутри своих машин. Мы рекомендуем следовать инструкции к вашей кофемолке и включить в свой режим очистку желоба, особенно если у вас возникли проблемы с тем, что зерна проходят через вашу кофемолку.

Кори Хартманн, старший системный аналитик New York Times, владеет кофемашиной Virtuoso+ и пропускает через свою машину несколько очищающих таблеток Grindz, если он переключается с одного типа зерен на другой. Хотя эти типы чистящих средств не могут полностью заменить тщательную ручную чистку, они могут быть быстрым способом освежить кофемолку перед следующей чисткой. Эти таблетки часто изготавливаются из зерновых композитов и могут оставлять некоторый пыльный остаток, который может не полностью рассеяться при первых нескольких помолах после использования. Urnex, компания, которая производит Grindz, утверждает, что ее таблетки безопасны для пищевых продуктов, имеют нейтральный вкус и не содержат глютена, так что это не конец света, если вы получите несколько крупинок в своей чашке кофе. (Но если у вас глютеновая болезнь или другая специфическая непереносимость зерна, мы рекомендуем позвонить в компанию для получения более подробной информации об ингредиентах.)

Другие хорошие кофемолки

Если вы ищете другую более доступную модель: Capresso Infinity была нашим бюджетным выбором до того, как появилась кофемолка OXO Brew Conical Burr Coffee Grinder, и это прекрасный выбор по цене. , чуть менее 100 долларов. Infinity хорошо показал себя в наших тестах, но он лучше перемалывает кофе в очень мелкие частицы, чем в крупные. И мы обнаружили, что его удобство использования было несколько произвольным; цифры на его таймере указывают количество чашек, которые вы хотите приготовить, а не секунды (это нецелесообразно, поскольку количество молотого кофе за установленный период зависит от степени помола, а для разных методов заваривания требуется разное количество помола кофе на чашку). У этой кофемолки более тяжелое основание, чем у OXO, а также довольно маленький профиль столешницы, что может кому-то понравиться. Но в конечном итоге мы обнаружили, что у OXO больше радиус действия, а также лучший набор дополнительных функций, таких как точный таймер и съемный бункер.

Если вам нужен компактный бюджетный вариант: Электрическая кофемолка Bodum Bistro — привлекательная и недорогая маленькая машина, которая часто продается по цене менее 100 долларов США. Он имеет небольшой размер, широкий выбор цветов и приятный дизайн, который соответствует внешнему виду и ощущениям от другого оборудования Bodum. Его стальной конический жернов хорошо показал себя в наших тестах помола, а пользоваться кофемолкой было интересно (хотя у нее не совсем такой диапазон или консистенция, как у OXO, а Bistro еще легче). Однако вы можете заменить некоторые его компоненты, в том числе внешний заусенец. Вероятно, он слишком легкий для активных пользователей. Но, учитывая, что некоторые цветовые варианты часто уценены, эта кофемолка может стать хорошим бюджетным выбором для определенных людей.

Если вы энтузиаст полива и готовы потратить немного больше (около 200 долларов на момент написания этой статьи): Возможно, вас заинтересует кофемолка Eureka Mignon Filtro. Это одна из двух горячих новых кофемашин с плоскими жерновами, предназначенных для пуроверов и другого фильтрованного кофе (другая — кофемолка Fellow Ode Brew Grinder, более подробно описанная в следующем разделе). Mignon — это не машина для тех, кто только начинает варить кофе или варит только капельки. Но это может стоить того, кто думает о времени просадки и владеет как Chemex, так и Hario V60. Mignon производит чрезвычайно равномерный помол (и фильтрованный кофе с великолепным вкусом) очень быстро, почти не создавая беспорядка. Он тяжелее и громче, чем любая машина, которую мы тестировали (хотя и издает приятное мурлыканье), и имеет бесступенчатую шкалу с неограниченными вариантами степени помола. Это требует, чтобы вы заметили, где на циферблате вы приземлились (он отмечен только от 1 до 5), чтобы вы знали, как вернуться к этой настройке. Эту кофемолку, вероятно, также будет сложнее ремонтировать или обслуживать, чем Baratza Virtuoso+, поскольку она импортируется из Италии, и на момент написания статьи ее распространяла только одна компания в США (Seattle Coffee Gear).

Если вам нужна особенно портативная ручная кофемолка: Ручная кофемолка Porlex Mini была нашим лучшим выбором в качестве ручной кофемолки до появления Timemore Chestnut C2. Porlex по-прежнему является отличной кофемолкой за свою цену, с плавным вращением вручную и прочным корпусом из нержавеющей стали. Возможно, наиболее важным для многих читателей, которые любят разбивать лагерь или путешествовать, является то, что он компактен и предназначен для переноски: он имеет встроенную резиновую ленту для хранения ручки и идеально помещается внутри камеры пивовара AeroPress.

Конкуренты

Если вы следите за кофе, то, вероятно, знаете, что самая горячая вещь, появившаяся на сцене домашнего пивоварения, — это кофемолка Fellow Ode Brew Grinder, которую компания-бутик кофе представила на Kickstarter в 2019 году. примерно за 300 долларов на момент написания статьи) хорошо спроектирован — от индивидуальной упаковки и красивой щетки в форме карандаша до самой машины. Он ультракомпактный, имеет сверхбыстрый плоский жернов и один большой гладкий диск для изменения степени помола. Эта мясорубка выглядит фантастически, но стоит ли она своих денег? Ответ, вероятно, пока нет. Это правда, что Ode может производить очень вкусный кофе и равномерный помол, но у него нет таймера или других удобных функций, и сейчас у него нет огромного диапазона размеров помола. Хотя мы смогли получить достаточно мелкий помол для разлива в нижней части циферблата, мы не смогли получить по-настоящему мелкий помол с этой машиной. Между тем, верхняя треть цифр на циферблате указывает на грубый помол, который подходит только для френч-пресса или холодного заваривания. Использование этой кофемолки также было чрезвычайно грязным: крошка выпадала из жерновов каждый раз, когда мы касались машины (даже после того, как мы пытались выбить их молотком, прилагаемым для этой цели). Внутри бункера для помола есть встроенные металлические крылья. Эти крылья облегчают измерение и засыпку зерен в бункер. Но из-за них также очень сложно насыпать молотый кофе в кофеварку, и из-за них трудно чистить мусорное ведро. Мы протестировали оригинальную версию Ode, и компания заявляет, что уже работает над решением некоторых из этих проблем (видео), основываясь на отзывах пользователей. Поэтому наш совет — дождаться следующей итерации (которая ожидается где-то в 2022 году), прежде чем покупать эту машину. Мы протестируем новую модель, когда она будет выпущена.

Коническая кофемолка OXO Brew со встроенными весами отлично смотрится на прилавке, способна измельчать на вес и имеет простой и удобный интерфейс — взгляните на этот широко разрекламированный циферблат с подсветкой! Но у него немного другая конструкция, чем у недорогой машины OXO, которую мы рекомендуем. И этот почти сразу дисквалифицировал себя, извергая, казалось бы, бесконечную кофейную шелуху по всей столешнице каждый раз, когда мы его использовали, несмотря на то, что мы тестировали его в разных условиях с разными сортами кофе. Какой беспорядок.

Cuisinart Deluxe Grind CBM-20 сначала казался многообещающим, хотя и довольно большим, но его легкий вес и неинтуитивный интерфейс быстро стали отталкивающими. Его размер помола, как правило, был грубым, и мы обнаружили, что измерения были непоследовательными. Наконец, ручка верхнего жернова отломилась у нас в руках, когда мы попытались снять его для планового обслуживания.

Ради интереса мы также протестировали новый недорогой вариант Cuisinart, который является частью элегантной цифровой серии T. Несмотря на то, что легкая кофемолка Cuisinart Touch Screen Burr Grinder выглядит очень круто — суперкомпактная и с плоским черным фасадом, как нечто из будущего, — она не обладает достаточной консистенцией помола или прочностью, чтобы оправдать свою цену.

Мы протестировали Krups GX5000, потому что во время нашего тестирования в 2021 году Business Insider рекомендовал его как бюджетный вариант менее 50 долларов (хотя это уже не так). Но мы обнаружили, что он был особенно надуманным, громким и неточным. Звук его мотора раздражал, но не так, как непостоянство производимого им помола.

Мы протестировали кофемолку Breville Smart Grinder Pro, заинтригованные ее энциклопедическим списком опций и функций. Но обилие настроек (дозирование по времени с шагом 0,2 секунды и почти 60 различных размеров помола) и сложный цифровой интерфейс сделали эту кофемолку сложной в использовании. Нам потребовалась целая вечность, чтобы дозвониться. И, возможно, что еще более важно, наши тесты каждый раз давали чрезмерно экстрагированные партии, а это означает, что в результатах, вероятно, слишком много мелких частиц.

Как и кофемолка Breville, кофемолка Burr от KitchenAid поставляется с обширным списком опций, включающим 70 различных настроек. Как и в случае с Breville, эти опции сделали эту кофемолку более запутанной в использовании и набирали то, что вы хотите: вы устанавливаете метод заваривания на ползунке; затем есть цифровой интерфейс, где вы можете возиться с числовым размером помола, количеством чашек, которые вы хотите приготовить, и временем помола. Консистенция помола была хорошей (не такой хорошей, как у Encore, но не так сильно отстает от OXO). Один большой недостаток заключается в том, что пластик, используемый в мусорном ведре и бункере, кажется дешевым и имеет непривлекательный блеск (хотя эта кофемолка выпускается в разных цветах, что приятно). При высоте 15 дюймов это также самая большая машина, которую мы тестировали, и одна из самых грязных. Мы также хотели протестировать мощную ретро-жерновную кофемолку, которая по форме напоминает профессиональную кофемолку. Его очень рекомендовали эксперты по кофе в Abraço в Нью-Йорке, но компания сообщила нам, что модель снята с производства.

Мы также рассматривали модели Baratza более высокого уровня, такие как кофемолка Sette. Но в конечном итоге мы решили, что цена и набор функций намного превышают то, что нужно большинству людей. Мы считаем, что они лучше всего подходят для тех, кто интересуется приготовлением эспрессо, и мы рассмотрели некоторые из них в нашем руководстве по эспрессо-машинам.

Ручные кофемолки

В качестве ручных кофемолок мы выбрали ручную кофемолку Handground Precision, которая имеет интригующий дизайн: она имеет форму больших песочных часов с установленным сбоку кривошипом и пронумерованным ползунком для изменения степени помола. сидеть на столешнице. Но измельчитель намного больше, чем кажется на фотографиях, и не похоже, что он соответствует своему обещанию. Кофемолка немного шатается на столе, ее тяжело держать и крутить (особенно левой рукой). И эта модель настолько велика, что даже не является портативной.

Hario Skerton Pro также был многообещающим, поскольку он был разработан для устранения недостатков оригинальных кофемолок Hario Skerton (которые требовали разборки кофемолки, чтобы отрегулировать размер помола, а также имели проблемы с колебанием жерновов, особенно при более грубом помоле). размеры). Измельчитель Skerton Pro был быстро дисквалифицирован, потому что нескользящее резиновое дно слишком легко отрывалось от стеклянного контейнера, а наш переключатель помола не раз смещался со своего места. Мы также отказались от мини-мельницы Hario, которая имеет качественные керамические жернова, но настолько мала, что для помола чашки кофе требуется слишком много времени.

Чего ждать от

Новая линейка мелкой бытовой техники Zwilling включает в себя несколько многообещающих кофемолок, в том числе кофемолку с коническими жерновами: кофемолку Zwilling Enfinigy. Zwilling утверждает, что вы можете легко выбрать громкость, которую хотите помолоть, что является плюсом, и предлагает 140 настроек помола (что, честно говоря, кажется немного ошеломляющим). Хотя мы обнаружили, что наш выбор, Baratza Encore, обеспечивает наиболее равномерный гринд с небольшими излишествами в отделе функций, нам любопытно посмотреть, как складывается Zwilling.

Источники

1. Кайл Рэймидж, чемпион США среди бариста, телефонные интервью, 1 сентября 2017 г. и 17 декабря 2020 г. 5, 2020

2. Малари Гоки и Оуэн Берк, Лучшие кофемолки, которые можно купить, Business Insider, 20 октября 2020 г.

3. Руководство по кофемолкам для начинающих, Whole Latte Love, 23 марта 2020 г.

4. Имеет ли значение форма заусенца? | Flat vs Conical vs Block (видео), Seattle Coffee Gear, 16 июня 2017 г.

5. Скотт Рао, автор, интервью по телефону, 1 сентября 2017 г. и интервью по электронной почте, 18 февраля 2021 г.

6. Oliver Strand, The Daily Grind, T: The New York Times Style Magazine, 30 апреля 2012 г.

О ваших гидах

Рэйчел Уортон

Рэйчел Уортон — старший штатный автор Wirecutter, освещающий духовки, плиты, холодильники и другие основные кухонные приборы. Она имеет более чем 15-летний опыт репортажей о пищевых проблемах и степень магистра в области пищевых исследований, а также помогла написать более дюжины книг по этой теме (в том числе свою собственную, Американская еда: не очень серьезная история ). Одним из ее первых настоящих выступлений был обзор кухонных гаджетов менее чем в 50 словах для New York Daily News.

Liz Clayton

Дополнительная литература

• Лучшие кофеварки

  от Wirecutter Staff

  Мы думаем, что самый простой способ приготовить хороший кофе — это использовать кофеварку OXO Brew 9 Cup. У нас также есть бюджетный вариант, эспрессо-машина и многое другое.

• Как почистить кофеварку

  by Joanne Chen

  Регулярная и тщательная чистка кофеварки продлит срок ее службы и улучшит вкус кофе.

• Лучшая капельная кофеварка

  Маргерит Престон, Алекс Арпайя и Лиз Клейтон

  Мы тестируем кофеварки с 2015 года и считаем, что кофеварка OXO Brew 9 Cup предлагает наилучшее сочетание удобных функций и вкусный кофе.

• Лучшая машина Keurig (но мы ее не рекомендуем)

  Сабрина Имблер

  Машины Keurig варят дорогой кофе, который нам не показался особенно крепким или вкусным. И они часто выходят из строя в течение гарантийного срока, нанося ущерб окружающей среде.

Wirecutter — это служба рекомендаций по продуктам от The New York Times. Наши журналисты сочетают независимое исследование с (иногда) чрезмерным тестированием, чтобы сэкономить людям время, энергию и деньги при принятии решения о покупке. Будь то поиск отличных продуктов или полезных советов, мы поможем вам сделать это правильно (с первого раза). Подпишитесь сейчас для неограниченного доступа.

• О Wirecutter
• Наша команда
• Демография персонала
• Рабочие места по адресу Wirecutter
• Свяжитесь с нами
• Как снять
• Сделки
• . Фреза с коническим бочонком
  

  обеспечивает эволюцию в возможностях механического цеха

  Если вы не знакомы с OPEN MIND Technologies, первое, что нужно понять, это то, что специфичность и качество ее продуктов идут рука об руку. С этой спецификой и качеством связана глубина и широта великолепных инженерных программных продуктов OPEN MIND.

  Чтобы познакомиться с компанией, первое, что вам нужно знать, это то, что OPEN MIND производит программное обеспечение CAD/CAM, а также постпроцессоры для проектирования и производства сложных форм и деталей. Среди прочего компания предлагает 2D-решения с функциями фрезерования стандартных деталей и программное обеспечение для одновременной обработки по пяти осям.

   

  hyperMILL для SOLIDWORKS

  OPEN MIND предлагает интегрированное CAM-решение, которое может оказаться полезным для высокопроизводительного проектирования, а также для производства и проектирования инструментов и пресс-форм. Основная идея создания такого продукта, как hyperMILL для SOLIDWORKS, заключается в том, чтобы предоставить пользователям возможность преобразовывать свои проекты САПР в код с числовым программным управлением (ЧПУ) для обработки, не выходя из SOLIDWORKS и не беспокоясь о проблемах взаимодействия или любых других проблемах, с которыми пользователь может столкнуться при передаче проектных данных в третью среду. стороннее программное обеспечение CAM.

   

  Отсутствие необходимости покидать среду разработки дает несколько преимуществ. Как интегрированный процесс с универсальными моделями данных, производственный процесс становится более прозрачным и безопасным. Очевидным общим преимуществом использования знакомого интерфейса дизайна является то, что больше людей хотят его использовать. Кроме того, совершенно новое программное обеспечение не нужно изучать или обучать, что также может упростить операции и повысить эффективность данного производственного процесса.

  Компания OPEN MIND Technologies добилась выдающихся результатов, создав единый пользовательский интерфейс в SOLIDWORKS со стратегиями 2D-, 3D-обработки, высокоскоростной резки (HSC) и 5-осевой обработки, а также токарно-фрезерным модулем. Благодаря этим параметрам, доступным в популярном программном обеспечении САПР от Dassault Systèmes, у пользователей есть простой, но сложный выбор для создания наилучшей стратегии обработки. Чем лучше стратегия, тем меньше времени пользователи тратят на программирование и обработку, что повышает эффективность и производительность. Это имеет большое значение для всех, кто заботится о снижении затрат и своевременном или даже немного более раннем выводе на рынок новых продуктов, деталей, пресс-форм и инструментов.

   

  Стандартизация и автоматизация задач CAM

  Одна из целей, которую OPEN MIND стремилась достичь с помощью hyperMILL, — сделать программирование 5-осевых задач таким же простым и привычным, как программирование 3D. Функции предотвращения столкновений и проверка столкновений помогают сделать это возможным при выполнении 5-осевых задач, а hyperMILL автоматически рассчитывает положение инструмента с одним предпочтительным углом, введенным пользователем. Стратегии обработки и инструменты можно комбинировать, сохранять и извлекать из графической базы данных, что полезно, когда пользователи создают программы CAM.

  Проверка программ, созданных пользователями, упрощается с помощью OPEN MIND Utilities, поскольку он расширяет возможности внесения изменений в траектории движения инструментов вплоть до последней фазы включительно.

  С помощью hyperMILL пользователи могут:

  • выполнять многоосевую обработку
  • машинные поверхности
  • использовать распознавание отверстий
  • машина на поверхностях
  • выполнять фрезерование и токарную обработку за одну операцию
  • программируют и выполняют 5-осевое сверление, фрезерование и токарную обработку в одной интегрированной операции.

  Для производственных операций это означает сокращение времени цикла.

   

  Обработка тангенциальной плоскости в hyperMILL с конической бочкообразной фрезой

  OPEN MIND сильно ударили по белым доскам и предложили совершенно новый тип геометрии фрезерного инструмента для обработки поверхностей с минимальной кривизной с помощью конической бочкообразной фрезы. Если вы не знакомы с бочкообразными инструментами, они используют часть своей окружности, чтобы обеспечить радиус резания 500 мм.

  Коническая бочкообразная фреза была интегрирована компанией OPEN MIND для hyperMILL, чтобы улучшить то, что компания называет своей стратегией обработки касательной плоскости. Чтобы тратить меньше времени на обработку головок и нижних поверхностей, конические бочкообразные фрезы, используемые в этой стратегии, сокращают время обработки на 90 процентов при обработке касательной плоскости.

  Коническая бочкообразная фреза, использующая стратегию обработки по касательной плоскости hyperMILL, врезается в структурную деталь. Радиус 500 мм намного больше, чем у концевой шаровой фрезы. (Изображение предоставлено OPEN MIND Technologies.)

  В зависимости от того, какой тип обработки вы выполняете, вы можете использовать обычную бочкообразную фрезу или тангенциальную бочкообразную фрезу, но если вы обрабатываете крутые или плоские плоскости с поднутрением, коническая бочкообразная фреза подойдет лучше всего. HyperMILL также автоматически выравнивает и прижимает коническую бочкообразную фрезу, чтобы избежать столкновений и ошибок, которые будут стоить вам времени и денег.

   

  Замена традиционной шаровой мельницы на коническую цилиндрическую фрезу

  Автоматическое выравнивание и размещение цилиндрических фрез в hyperMILL является частью того, что OPEN MIND называет стратегией «MAXX Machining». Этот придуманный термин означает возможность пользователей автоматически поддерживать геометрию и выполнять проверку столкновений конических бочкообразных фрез, а также тангенциальных бочкообразных фрез и линзовых инструментов.

  Реакция отрасли CAM на стратегию MAXX Machining до сих пор была осторожной, но оптимистичной. С любыми новыми изменениями в стратегиях обработки главная проблема заключается в том, чтобы убедить поставщиков режущего инструмента присоединиться и производить инструмент, который отображает только круговой сегмент фрезы. Quickgrind был одним из первых, кто присоединился к нам. Другим производителям инструментов очень важно помнить следующее: клиенты, желающие поддерживать свой механический цех в актуальном состоянии, должны помнить следующее: изготовление режущего инструмента с диаметром хвостовика всего 15 мм может создать большой радиус 500 мм. .

  Причина, по которой это важно, заключается в том, что при этом значительно увеличивается общая площадь обработки, что помогает сократить время цикла и повысить скорость обработки без изменения высоты гребешка. Это не только позволяет пользователям создавать отличные поверхности, но также уменьшает износ инструмента, поскольку он использует большую площадь поверхности инструмента.

  Помимо увеличения площади обработки и снижения износа инструмента, новая стратегия может защитить пользователей от досадных отклонений из-за роста шпинделя или деформации под воздействием тепла.

   

  Сравнение обработки MAXX с коническим корпусом и стандартной сферической головкой

  На недавнем техническом семинаре в Соединенном Королевстве состоялась сравнительная демонстрация для проверки качества обработки поверхности стратегии обработки MAXX. Местом действия стал Технический центр Mazak. Это был многозадачный станок Mazak i-400. Режущие инструменты были поставлены компанией Quickgrind.

  Соревнование проводилось между инструментом со сферической головкой диаметром 10 мм и инструментом с конической головкой радиусом 500 мм на хвостовике 10 мм. Используя стратегию малого шага 0,2 мм, инструмент со сферической головкой плохо сравним с инструментом с коническим бочонком, который имел шаг 3 мм. Это привело к тому, что расстояние траектории инструмента для сферического инструмента составило 100 м. Ствольное орудие, для сравнения, имело длину чуть меньше 7 м!

  Разница во времени обработки была еще более несоизмеримой и преувеличенной: 39 минут для сферического инструмента. Инструменту ствола потребовалось всего три минуты!

  Коническая бочкообразная фреза в hyperMILL открывает новые возможности для механических цехов. (Изображение предоставлено OPEN MIND Technologies.)

  Способность стратегии MAXX Machining производить радиус 500 мм, безусловно, может быть расширена, когда OPEN MIND появится на чертежной доске со специалистами по режущему инструменту. Ключевым выводом MAXX Machining является то, что больший радиус инструмента соответствует большему шагу вниз.

  Представьте себе, что могли бы сделать механические мастерские с инструментом радиусом 1500 мм и хвостовиком диаметром от 5 до 20 мм. Это позволяет клиентам и пользователям синхронизировать радиус инструмента, сопоставляя его с точностью станка. Проще говоря, это возможно, потому что меньший радиус увеличивает присущую станку точность за счет стабилизации и поддержания позиционного допуска без перекатывания через край. Это, конечно, зависит от уровня точности данного станка.

  Тем не менее, это также дает простой принцип масштабируемого улучшения с использованием цилиндрических инструментов и MAXX Machining от hyperMILL: чем больше радиус, тем больше преимущество.

  ---

  Об авторе

  Эндрю Уилер — оптимистичный скептик, чья пожизненная страсть к компьютерному оборудованию привела его к 3D-печати и его последней технологической страсти — Reality Computing.

  Обзор станка для лазерной гравировки и резки xTool D1 Pro — Блестящий, красный, мощный и… с лазером!

  Мы используем партнерские ссылки. Если вы покупаете что-то по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию бесплатно для вас. Учить больше.

  ОБЗОР – Пространство производителя заполнено множеством классного оборудования, но слово Laser в названии продукта звучит просто потрясающе. Первыми лазерными изделиями, которые я когда-либо видел, были большие машины размером с бильярдный стол, которые казались очень пугающими. D1 Pro от xTool сильно отличается от них, но достаточно мощный, чтобы гравировать и резать несколько материалов, позволяя вашему внутреннему мастеру попробовать что-то новое.

  Что это?

  xTool D1 Pro — это мощный, высокоточный станок для лазерной гравировки и резки мощностью 10 Вт, подходящий для новичков или опытных пользователей.

  Что в коробке?

  • Компоненты станка для лазерной гравировки и резки xTool D1 Pro (5 деталей)
  • Лазерный модуль
  • Трос двигателя и тросы концевых выключателей, вал и муфта
  • Адаптер питания, USB-кабель и TF-карта
  • Ящик для хранения деталей и стойки (8)
  • Винты в ассортименте, компоненты разъема сопла, смазка для ремня и стяжки
  • Защитные очки, отвертка и шестигранные ключи
  • Защитный алюминиевый лист
  • Пакет материалов для образцов
  • Краткое руководство

  Аппаратные характеристики

  Мощность : мощность машины 60 Вт | мощность лазера 40 Вт | Мощность лазерного модуля 10 Вт
  Лазерное пятно : 0,08*0,06 мм
  Безопасность : Лазерный щит | Детектор пламени | Обнаружение движения/вибрации | Концевые выключатели во всех направлениях
  Прецизионность : 0,01 допуска двигателя | скорость 400 мм/сек | легко фокусировать
  Размеры : Размер устройства = 24 x 24″ | Рабочая зона = 17 x 15,75″ (430 x 400 мм)
  Максимальная высота заготовки : 50 мм без стояков | 95 мм с 1 комплектом подступенков | 140 мм с 2 наборами проставок
  Возможности подключения : USB-кабель | Wi-Fi | TF-карта (в комплекте)
  Сертификаты : FCC / FDA / CE
  Совместимость с ОС : Windows / Mac
  Управляющее программное обеспечение : xTool Creative Space (бесплатная загрузка) | LightBurn (закупка у стороннего производителя)

  Дизайн и характеристики

  Станок для лазерной гравировки и резки xTool D1 Pro представляет собой легкий лазерный станок рамного типа, который позволяет использовать его в качестве статического лазерного гравера в стиле мастерской или перемещать непосредственно поверх любого большие материалы, которые необходимо выгравировать. Эта гибкость довольно крутая. Он доступен в металлическом сером или золотисто-красном цвете, показанном здесь.

  Подпишитесь на информационный бюллетень The Gadgeteer Daily Digest Никогда больше не пропустите ни одного из наших постов. Отправлено в понедельник, среду и пятницу с последними обзорами гаджетов и новостями!

  Лазер (выше) имеет встроенные экраны со всех сторон, а также детектор пламени, детектор движения и вибрации, а также концевые выключатели для пути лазера. Белое сопло сбоку — это порт для подключения дополнительного вспомогательного пневматического насоса, который может помочь уменьшить тепло и пыль, делая ваши творения еще более красивыми.

  Движение лазера xTool D1 Pro контролируется программным обеспечением вместе с ремнями X и Y, прикрепленными к двигателям, как в некоторых 3D-принтерах.

  Настройка

  Здесь несколько шагов, но все довольно просто. Пройдемся по ним.

  Сначала нужно собрать xTool D1 Pro. Коробка большая и деталей много, но пошаговая детализация почти напоминает инструкцию Лего. Я не буду перечислять все это, но вот фотоколлаж многих из них.

  Установка лазерного модуля является одним из последних этапов сборки. Он вставляется в этот приемник на модуле двигателя качения и прикрепляется быстрым поворотом рычага, показанного в правом нижнем углу.

  Прежде чем мы начнем работу, убедитесь, что у вас есть хорошо проветриваемое помещение для работы. Я установил в гараже с открытой большой дверью, и даже с работающими вентиляторами все равно купил корпус xTool D1 Pro. Подробнее об этом чуть позже.

  Подключите адаптер питания к розетке и порту на корпусе машины, а также кабель USB, которые расположены в правом переднем углу вместе с выключателем питания.

  Далее вам необходимо загрузить приложение Creative Space с веб-сайта xTool, которое доступно как для Windows, так и для Mac.

  После установки приложения запустите его и подключите кабель USB к компьютеру. В правом верхнем углу приложения нажмите кнопку [Подключить устройство], и вы увидите всплывающее окно, показывающее, что вы подключены через USB, а также варианты настройки через WiFi. Вот окно настройки WiFi вместе с окнами основной информации и рабочих параметров.

  Что касается Creative Space как инструмента дизайна, то здесь есть множество фигур, текста, а также некоторые инструменты для векторного рисования. Скорее всего, вы будете использовать приложение для дизайна, с которым вы уже знакомы, для создания своего искусства, а затем использовать его для управления лазером.

  На вкладке «Проекты» в правом верхнем углу отображаются примеры проектов в приложении, которые очень похожи на Etsy. Нажав на них, вы увидите, какие материалы используются, ссылки для покупки любого из тех материалов, которые xTool продает, и пошаговые инструкции, включая настройки машины, которые могут быть очень полезными. Вкладки поддержки и магазина ведут на их сайт.

  Когда дело доходит до фактического запуска xTool D1 Pro, есть несколько дополнительных важных шагов настройки, которые необходимо выполнить для каждого проекта, поскольку они могут измениться.

  • Убедитесь, что вы используете алюминиевую пластину под любым материалом, с которым работаете, и что она достаточно велика для вашего разреза. Прилагаемая алюминиевая пластина достаточно велика для всех образцов материалов, включенных в коробку, но немного меньше, чем рабочая зона машины. На этом изображении показана меньшая пластина по сравнению с рабочей зоной.
  • Поместите материал в рабочую зону поверх алюминиевой пластины. Совместите красное лазерное перекрестие со стороной вашего материала, если оно прямоугольное. Затем вы можете вручную потянуть поперечную рейку вниз, чтобы убедиться, что ваш материал правильно выровнен с машиной. Возможно, вам придется настроить размещение материала, чтобы настроить это.
  • Отрегулируйте фокусное расстояние лазера в зависимости от толщины материала. Это намного проще, чем кажется. Откиньте вниз металлическую направляющую, прикрепленную к боковой стороне лазера. Используйте регулируемый рычаг освобождения, чтобы ослабить лазер, отрегулируйте высоту так, чтобы направляющая только касалась поверхности материала, а затем снова затяните рычаг. Из-за того, как установлен рычаг, он поворачивается только примерно на 180º. Если вам нужно повернуть дальше, потяните и удерживайте рычаг наружу, вращая его в направлении, противоположном нужному, а затем отпустите, чтобы изменить положение рычага. Он установлен на пружинной стойке, поэтому вы можете делать это несколько раз, если он слишком сильно повернулся в одном направлении перед установкой лазера. Вот видео, которое немного лучше показывает работу этого рычага.
  • В приложении отрегулируйте мощность лазера, скорость и количество проходов в зависимости от материала, который вы собираетесь использовать. В xTool есть список материалов, в котором есть дерево, металл и акрил, и это хорошая отправная точка. Это требует проб и ошибок, поэтому вы можете попробовать несколько настроек на одном и том же тестовом образце, чтобы набрать их, прежде чем пробовать полную часть.
  • В приложении нажмите [Обработать], и ваше произведение будет подготовлено. Выберите наилучшее пересечение сетки, чтобы установить исходную точку процесса прожига/вырезания на графическом объекте. Вручную поместите лазер в соответствующую точку над вашим материалом. Щелкните [Рамка], затем нажмите кнопку на устройстве для подтверждения.
  • Лазер будет перемещать лазерное перекрестие, чтобы показать вам периметр или рамку произведения искусства. Повторяйте этот процесс, регулируя начальное положение лазера по мере необходимости, пока рамка не будет расположена правильно для вашего произведения искусства. Если все в порядке, нажмите [Кадрирование завершено].
  • Чтобы запустить машину, оставайтесь в этом окне и нажмите кнопку [Пуск] в правом верхнем углу.

  Performance

  За воротами сборка прошла хорошо, все имело смысл и имело хорошее место для проживания прямо у откатной двери в гараже. Мой сын использовал лазер в своей школе, а совсем недавно на летней стажировке, поэтому он предложил помочь протестировать D1 Pro.

  Мы начали с одного из включенных проектов, который заключается в гравировке и вырезании конструкции из двух частей для подставки для телефона. Когда мы начали выполнять этап кадрирования, чтобы правильно разместить материал, мы были озадачены тем, что лазер двигался только вперед и назад по оси Y. После проверки настроек приложения и USB-подключения мы, наконец, обнаружили, что на модуле X-Axis есть один разъем, спрятанный под перекладиной, который я пропустил во время сборки. С этим на месте все работало правильно. Вот как получился этот проект, показанный на этой фотографии, а также замедленная съемка этой гравировки и резки.

  Есть несколько различных точек, которые требуют обучения. Размещение материала вашего проекта является одним из них, как и понимание самой композиции материала. В некоторых материалах могут использоваться клеи или другие химические вещества, которые могут быть очень токсичными при сжигании, что похоже на то, что делает лазер. Убедитесь, что вы знаете, что режете, и работайте в хорошо проветриваемом помещении.

  Я настоятельно рекомендую как минимум маску и ограждение, если вы можете справиться. Приобретенный мной корпус xTool идеально подходит для D1, имеет встроенный всасывающий вентилятор, шланг для отвода воздуха и даже желтое тонированное окошко для проверки процесса.

  Следующий проект придумал мой сын. Он хотел взять логотип Gadgeteer, вырезать его и заставить шестеренку вращаться с помощью небольшого кода Arduino. Я думаю, вышло здорово.

  Как я упоминал в разделе настройки. Алюминиевая пластина достаточно велика для всех включенных проектов, но если вы хотите использовать всю рабочую зону лазера, вам нужно взять пластину большего размера и, возможно, сотовую пластину, которая может помочь предотвратить деформацию. на некоторых материалах, когда вы работаете над ними.

  Если вы идете гравировать фотографию, мы обнаружили, что ваш выбор фотографии имеет значение, а также цифровая подготовка. Мы попытались выгравировать это изображение нашей собаки Олли с конусом стыда, потому что это просто заставляет нас улыбаться. Мы перешли к другим проектам, так как цветовая композиция явно не работала так хорошо, и мы были слишком взволнованы, чтобы продолжать пробовать другие вещи.

  Единственная другая проблема, с которой мы столкнулись, была также в вышеупомянутом проекте. Во время монтажа D1 резко останавливался и издавал сигнал сверхвысокой тональности. Оказывается, это был датчик пламени. Нам потребовалось немного времени, чтобы понять, что происходит. Сначала мы подумали, что это пожарная сигнализация в гараже, потому что у нее такой звук. Затем, после того, как это произошло во второй раз, мы сняли на видео третий монтаж и смогли заметить небольшое пламя при воспроизведении видео. Насколько мы могли судить, в материале был небольшой карман клея или что-то, что его вызывало. Мы смогли снизить чувствительность этой настройки в приложении и чувствовали себя комфортно, поскольку всегда присутствуем во время работы. Никаких проблем с тех пор.

  Выяснилось, что не существует способа приостановить или возобновить задание. Это было бы удобно для заданий, которые в конечном итоге занимают больше времени, чем вы думали, или для тех сценариев, когда пламя или удар приводят к остановке задания.

  Мой сын также воспользовался возможностью использовать xTool D1 Pro, чтобы вырезать и выгравировать разделительную панель для контейнера, который он использовал для хранения своих вещей Arduino. Он разработал его с помощью Onshape, чтобы он соответствовал всем внутренним структурным направляющим, а затем использовал Creative Space, чтобы добавить Arduino PNG и запустить лазер.

  Затем я решил выгравировать логотип на бамбуковой клейкой панели MacBook, за которую я висел. Это был продукт Grovemade, проданный еще в 2011 году (я выбрал их дизайн «Наушники», который явно не стоил выбрасывать. Вот видео этой гравировки в процессе через дополнительный корпус, который я добавил.

  Что мне нравится

  • Простота в использовании при правильном количестве размышлений на ходу
  • Площадь основания 2×2 фута позволяет реализовать проекты приличного размера
  • Мощная гравировка и резка различных материалов
  • Возможность расширения с помощью аксессуаров, улучшающих производительность, мощность, вентиляцию и даже цилиндрические объекты
  • Красное анодированное покрытие выглядит очень хорошо

  Что бы я изменил?
  

• Включите полноразмерную алюминиевую пластину, которая соответствует полезной рабочей зоне

Заключительные мысли

Лазерный гравер и резак xTool D1 Pro — это очень крутая машина, которая обладает массой возможностей и может быть настроена для выполнения большего количества работ по мере необходимости. Если ваша цель состоит в том, чтобы гравировать, резать и делать проекты для продажи, я считаю, что это окупит себя довольно быстро и может быть именно той рабочей лошадкой, которую вы ищете. Основными рекомендациями будет подобрать корпус для вентиляции и полноразмерную алюминиевую пластину для защиты любой поверхности, на которую вы его установите.

Цена : долл. США 849,99 $ 699,99
Где купить : xtool
Источник : Выборка этого продукта была предоставлена ​​xtool

Dovetail Rutter Market 2022.

Главная Новости Рынок фрез «ласточкин хвост» в 2022 г. Раскрытие последних тенденций и перспектив развития на 2028 г.

5 октября 2022 г.

Глобальный рынок фрез типа «ласточкин хвост» 9Исследование 0011 обеспечивает тщательную конкурентную среду, учитывающую как внутреннюю, так и глобальную конкуренцию. Исследование включает в себя оценку определения, классификации, конкурентоспособности, факторов и текущих стратегических движений. Глобальное исследование отрасли «ласточкин хвост» классифицирует рынок по типу, производителю и применению. Это исследование дает более полное представление о текущем размере рынка, ландшафте отрасли, расширении и росте ласточкиного хвоста. Он включает в себя рыночную оценку исторических данных и прогнозов, а также приемлемый набор допущений и методов.

Бесплатный образец отчета + все соответствующие графики и диаграммы @ 

https://www.marketinsightsreports.com/reports/10049934752/global-dovetail-cutter-market-research-report-2022/inquiry?https:// TodayIsrael.com?mode=11

Ведущие игроки рынка режущихся резак Dovetail, включая:

Harvey Tool
Keo Cutters
Destiny Tool
AB Tools
Festool
Инструменты ABM
Инструмент Valley
Louis Belet
Smithy
ABM Tool
Dalle Инструмент
Конический инструмент
Инструмент Whitney
Maykestag
SPIRA
YIH TROUN

Сегментация рынка режущей работы DOVETAL. Cable Groove
Solid Carbide

Причины приобрести этот международный бизнес-отчет о резцах типа «ласточкин хвост»:

— обновленная информация о глобальном отчете о рынке режущих инструментов типа «ласточкин хвост»
— Отчет «Ласточкин хвост» позволяет анализировать возможности и структуру роста каждого сегмента.
— Позвольте вам выбрать определение. способы, связанные со структурой продвижения на рынке резаков для ласточкиного хвоста
— Поддерживать маркетинговые планы по развитию глобального рынка резаков для ласточкиного хвоста

Просмотреть полный отчет по адресу:

https://www.marketinsightsreports.com/reports/10049934752/global-dovetail-cutter-market-research-report-2022?https://todayisrael.com?Mode=11

Содержание:

1 Область применения отчета
2 Краткий обзор
3 Глобальный резак ласточкин хвост по игрокам
4 Резак ласточкин хвост по регионам
4. 1 Размер рынка резак ласточкин хвост по регионам
3 Рост рынка 4.2 Америка 40 Рост размера рынка фрез типа «ласточкин хвост» в Азиатско-Тихоокеанском регионе
4.4 Рост размера рынка ласточкин хвост в Европе
4.5 Ближний Восток и Африка Рост объема рынка ласточкин хвост
5 Америка
6 Азиатско-Тихоокеанский регион
7 Европа
8 Ближний Восток и Африка
9 Движущие силы рынка, проблемы и тенденции
10 Глобальный прогноз рынка ласточкин хвост
11 Анализ ключевых игроков
12 Результаты исследования и выводы

О нас:

MarketInsightsReports предоставляет синдицированные исследования рынка по отраслевым вертикалям, включая здравоохранение, информационные и коммуникационные технологии (ИКТ), технологии и средства массовой информации, химические вещества, материалы, энергетику, Тяжелая промышленность и др. MarketInsightsReports обеспечивает глобальную и региональную аналитику рынка, всесторонний обзор рынка, включающий статистические прогнозы, конкурентную среду, подробную сегментацию, ключевые тенденции и стратегические рекомендации.