Как самому сделать пресс: Пресс гидравлический своими руками – как сделать, чертежи + Видео

Как собрать Пресс волл своими руками, схемы сборки, инструкция

Из чего состоит пресс волл

Оглавление:

1. Из чего состоит конструкция пресс волл
2. Порядок сборки пресс волла
3. Крепления для пресс волла
4. Как натянуть баннер на пресс волл
5. Схемы сборки пресс воллов
6. Пример сборки пресс волла 3х2

Сборку конструкции пресс волл можно производить горизонтальном (желательно) и в вертикальном (если места для сборки не хватает) положении. Перед сборкой в горизонтальном положении необходимо убедиться что площадка для сборки не менее габаритов собираемого стенда. Высота потолков больше высоты стенда. К примеру для стенда размером 2х3 м минимальный размер площади для сборки 2,2х3,2 м, высота потолков 2,15 м. Для сборки в вертикальном положении необходимо минимум 2 человека и 2 стремянки. Сборку стенда и натяжку баннера необходимо осуществлять в месте использования стенда, или заранее проверить позволяют ли проемы перемещать стенд в необходимое помещение.

Из чего состоит конструкция пресс волл

Конструкция пресс волл состоит из труб и крепежей системы джокер. В наборе для сборки от компании Стенд-М мы отдаем собранные ноги (вертикальные направляющие) и горизонтальные трубы которые необходимо закрепить на ногах сверху и снизу.

Все модели пресс волов

В комплекте идет:

• Ноги
• Трубы (горизонтальные направляющие)
• Ключи для сборки 6 мм и 4 мм (если необходимо).
• Стяжки или веревка.
• Баннер с люверсами.

Порядок сборки пресс волла

1. Необходимо проверить комплектацию: Ноги с крепежами для верхней и нижней направляющей. Наличие верхней и нижней направляющей. Ключ для сборки. Стяжки. Баннер с люверсами.
2. Проверить габариты площадки для сборки.
3. Разложить ноги и направляющие на полу.
4. Собрать периметр, добавить вертикальные стойки если есть необходимость.
5. Разложить баннер внутри конструкции, зафиксировать углы и выровнять баннер, чтобы он не выглядел перекошенным.
6. Добавить остальные стяжки зафиксировав по порядку углы, низ, верх, бока. Внимание! Стяжки по бокам сильно не натягивайте!
7. После равномерной натяжки баннера стенд можно поднимать и устанавливать на место.

Готовые пресс волы

Крепления для пресс волла

Самые популярные крепления для пресс вола:

Как натянуть баннер на пресс волл

• Чтобы на баннере не было складок, заказывайте баннер с намоткой на тубу эта услуга бесплатна. Не складывайте баннер конвертом, заломы обязательно останутся.
• Монтаж баннера необходимо начинать с углов, чтобы выровнять баннер относительно краев.
• Если перетянуть стяжки по бокам, вы обязательно согнете трубы посередине, конструкция будет выглядеть «Х» образно.
• Чтобы стяжки не торчали, их можно обрезать или спрятать за конструкцию.
• Если у вас за конструкцией есть источник света (окна, подсветка), заказывайте печать на баннере блокаут (не просвечивающийся) цена печати будет на 30% дороже, зато вид на 100 % красивее.

Схемы сборки пресс воллов

Схемы сборки легких пресс волов

Схема сборки легкого пресс вола 2х2Схема сборки легкого пресс вола 3х2

Схемы сборки пресс волов Тритикс

Схема сборки пресс вола тритикс 2х2Схема сборки пресс вола тритикс 3х2

Пример сборки пресс вола 3х2

Раскладываем комплектующие, ноги и верхние и нижние направляющие.Нога по центру фиксируется шарамиСобираем конструкцию с помощью шестигранника 6ммРаскладываем баннер внутри конструкции. Начинаем натяжку с углов, далее добавляем остальные стяжки.Натягиваем баннер по всему периметру, бока по середине оставляем ослабленные.Устанавливаем пресс волл на место. Если стенд стоит вплотную к стене, ноги можно выдвинуть вперед.

Лохматов Андрей

Работаю в полиграфии с 2008 года. Работал на сольвентных принтерах с интерьерной и широкоформатной печатью. Большой опыт в проектировании и сборке мобильных стендов. Опыт работы в продажах с 2000 г.

stand-m.ru/andrey/

Пресс для яблок своими руками: самодельный для выжимания сока

Автор Александра Старовойтова На чтение 8 мин Просмотров 5. 6к. Опубликовано 19.08.2020 Обновлено 13.10.2020

Пресс способен переработать за короткое время в разы больше плодов, чем соковыжималки другого типа. Использовать его как соковыжималку каждый день неудобно, но на период переработки урожая он незаменим. Пресс для яблок можно приобрести или сделать своими руками, достаточно желания и немного инструментов.

Пресс для яблок своими руками.

Содержание

1. Принцип работы соковыжималки
2. Разнообразие моделей
3. Как сделать пресс для отжима сока
4. Механический
5. Гидравлический
6. Шнековый
7. Винтовой механизм
8. Комбинированный тип
9. Как сделать основные детали прессов
10. Поддон
11. Фильтры
12. Дренажная решётка
13. Измельчитель
14. Рекомендации по сборке прессов
15. Подготовка плодов
16. Процесс отжима сока
17. Заключение

Принцип работы соковыжималки

Так как это пресс, в основе лежит холодный отжим. Значит, сначала плоды измельчаются, а потом, из полученной массы отжимается сок. Измельчение может происходить разными способами, но отжим только созданием давления на измельчённую массу. Конструкция также содержит резервуар для закладки плодов, сито и ёмкость для приёма сока.

Разнообразие моделей

В магазинах присутствует множество моделей с ручным приводом или электрическим. Далее они делятся по системе на:

• механические;
• гидравлические;
• пневматические.

Такой агрегат большой производительности стоит дорого, а маленький не справится с задачей. Вывод напрашивается один – сделать самому.

Как сделать пресс для отжима сока

Сложности в самостоятельном изготовлении возникают, потому что неизвестно какие материалы нужны, где взять чертежи и в какой последовательности надо собирать. Из-за этого уйдёт много времени, сил и нервов.

В статье даётся несколько вариантов прессов для отжима сока из яблок. Каждый из них подробно описывается. Это поможет быстро сделать качественный агрегат.

Независимо от того, какого типа будет пресс, создаётся рама. Она бывает из деревянных брусков, металлических пластин или швеллеров. Если нет сварочного аппарата, используйте болтовое соединение.

Механический

Имеется в виду ручной привод. Конструкция может быть:

• шнековая;
• винтовая;
• из обычного домкрата;
• можно использовать редуктор, это уменьшит усилие.

Приводится в действие мускульной тягой через поворот рукоятки, насаженной на вал.

Механический пресс.

Гидравлический

В качестве гидравлического узла используется гидравлический домкрат:

1. Ставится на поршень или узел его заменяющий.
2. Верх упирается в раму.
3. Нагнетая давление внутри домкрата, создаётся давление на поршень пресса. За счёт этого выжимается сок.

Схема работы гидравлического пресса.

Шнековый

Принцип работы такой же, как у обычной шнековой соковыжималки. Только шнек большего размера, потому что обработать надо большее количество плодов. Электродвигатель, в случае электрического привода, надо выбирать мощный и низко оборотистый или подключать через редуктор.

Шнек надо заказать у специалиста. Самому его сделать без специального оборудования и навыков не получится. Далее порядок действий такой:

1. Лист металла скручивается в цилиндр с внутренним диаметром чуть большим, чем шнек.
2. Чем меньше зазор, тем больше сока получится на выходе и тем суше жмых.
3. По образу и подобию мясорубки, в верхней части цилиндра вырезается отверстие для установки загрузочной камеры.
4. Шнек насаживается на вал, с одной стороны, на валу крепится втулка для соединения с двигателем, с другой стороны, ставится сито.
5. Шнек, размельчая и продвигая массу яблок, вдавливает их в сито, так происходит отжим.

Также надо предусмотреть отверстие для отвода жмыха.\

Шнековый пресс.

Винтовой механизм

Последовательность работ по созданию винтового пресса:

1. В верхней части рамы нарезается резьба.
2. В неё вкручивается винт.
3. Он упирается в поршень.
4. Если нет возможности нарезать резьбу, то делается отверстие чуть большего диаметра, чем винт, и он просовывается в это отверстие сверху.
5. На винт накручивается гайка, удерживается гаечным или разводным ключом и вращается винт.
6. В случае рамы из металла и наличия сварочного аппарата, гайку можно приварить к раме.
7. К винту делается рукоятка в случае механического варианта, то есть ручного привода.
8. Продевается в него и за счёт кручения рукоятки, винт отправляет поршень вниз, оказывая на него давление.
9. Если вариант с электроприводом, то винт соединяется с валом электродвигателя или через редуктор.
10. При соединении напрямую с валом, двигатель берёт мощный с малым количеством оборотов в минуту.

Комбинированный тип

Встречается редко, но даёт возможность лучше отжать сок. Отличие только в том, что сверху на поршень воздействие идёт от винта, а снизу от гидравлического домкрата.

Как сделать основные детали прессов

Можно всё сделать самому. Заранее готовятся материалы и инструменты, читается этот материал, а потом делается за один раз. Так выйдет недолго по времени, а инструкция подскажет, где ждать сюрпризы.

Поддон

Если для изготовления пресса используются части барабана стиральной машинки, то для поддона берётся внешний кожух барабана:

1. Он обрезается на нужную высоту.
2. Снизу глушатся все отверстия.
3. Делается только одно отверстие для стока фруктового напитка. Это отверстие должно быть сбоку в нижней части.

В качестве поддона также используется хоть бочка, хоть пластиковый или металлический таз. В нём также делается отверстие для слива сока.

Фильтры

Этот элемент пресса для яблок изготавливается своими руками из деревянных плашек или барабана стиральной машинки. Если берётся дерево, то выбираются плотные сорта, которые не впитывают влагу, не имеют смол и сильного собственного запаха. В случае изготовления из металла, все части, в том числе болты и гайки, нужны из нержавейки.

В барабане стиральной машинки все лишние, большие отверстия глушатся с помощью резиновой прокладки, стянутой металлической пластинкой. Если потребуется, в барабане дополнительно пробиваются тонкие отверстия, диаметром 1 мм.

Из деревянных реек собрать такой узел несложно. Количество материала будет зависеть от потребности в объёме:

1. Необходимый объём бочонка для обработки урожая с собственного огорода получится из 20 деревянных плашек высотой от 40 до 50 см, шириной 50-60 мм, толщиной от 20 мм.
2. Потребуются 3 металлические ленты шириной 2-3 см и толщиной 1 мм для крепления дощечек. Из них получатся стягивающие обручи.
3. Для фиксации дощечек берутся 60 шурупов и 3 пары болт – гайка из нержавейки.

Из инструментов потребуются:

• отвёртка или шуруповёрт;
• наждачная бумага;
• ножовка по металлу или дереву.

В результате получится негерметичный бочонок без дна. Рассмотрим по шагам:

1. Все деревянные планки ножовкой ровняются по высоте и обрабатываются наждачной бумагой, чтобы убрать заусенцы, шероховатости и отшлифовать.
2. Две металлические ленты кладутся параллельно между собой на расстоянии по 5 см от верха и низа получаемого узла и третья посередине.
3. Плашки раскладываются поперёк лент с зазором 10-12 мм между собой.
4. Шурупами дощечки крепятся к лентам.
5. Полученная конструкция сворачивается, а ленты скрепляются на концах болтами.

Будет лучше, если яблочную массу положить в мешки из сетчатой ткани. Либо берутся отрезы ткани, и плоды заворачиваются в них, как в конверт. Весь жмых останется в ткани, а в чистый сок стечёт в приготовленную посуду. Ткань выступает как дополнительный фильтр.

Дренажная решётка

В таком агрегате обязательны дренажные прокладки, они помогают распределить нагрузку пресса и лучше отжать сок. Обычно они изготавливаются из дерева:

1. Берётся либо достаточно широкая и толстая доска, либо из нескольких плашек, в 2-3 слоя с поперечной укладкой.
2. Плашки стягиваются шурупами или гвоздями. Соединение шурупами надёжнее.
3. В полученной прокладке сверлятся отверстия для стекания сока. Такая дренажная конструкция делается с учётом возможного большого давления на неё.
4. В резервуар укладываются тканевые мешки с резаными яблоками или яблочной массой, иногда яблоки кладут целыми. Если это резаные или целые яблоки, то рекомендуется укладывать один слой мешок с плодами, второй слой, дренажную решётку и так далее.

Если в мешке тёртая масса, то можно класть в один слой 2-3 мешка, в зависимости от того, как мелко натёрты плоды.

Измельчитель

В случае, если пресс мощный и яблоки небольшие и не сильно жёсткие, то можно их давить целиком. Если жёсткие и крупные и пресс средний по мощности, то надо нарезать плоды или перетереть.

Как вариант используется шнековый механизм для измельчения или делается сразу шнековый пресс.

Рекомендации по сборке прессов

Самодельный пресс для обработки яблок надо собрать крепкий, но без фанатизма. По окончании сезона заготовок его нужно:

• разобрать;
• промыть;
• просушить;
• уложить на хранение.

В разобранном виде он занимает меньше места.

При сборке обязательно соблюдается последовательность и все рекомендации по подбору и обработке материалов. Плоды содержат кислоты и если брать материалы, которые подвержены их воздействию, то сок не будет храниться долго и в нём появится привкус.

Подготовка плодов

Собранные плоды перебираются. Отделяются подгнившие яблоки. Потом всё моется и обсушивается. Сильно большие экземпляры разрезаются.

Процесс отжима сока

Процесс использования пресса несложен:

1. На нижнюю часть рамы ставится поддон.
2. В него устанавливается корпус фильтра.
3. Внутрь закладывается масса для отжима сока.
4. Сырьё перекладывается дренажными решётками.
5. Сверху ставится поршень.

В зависимости от типа пресса, на поршень устанавливается либо обычный автомобильный домкрат, либо гидравлический, либо в поршень упираете винт. На поршень идёт давление, он, в свою очередь, давит плоды. Получившийся сок вытекает в поддон и далее в нужную тару.

Схема ручного пресса.

Заключение

Как показывает практика, можно сделать любой из вариантов пресса для выжимания сока. Надо понять, есть готовность покупать дополнительные части или делается только из подручных материалов. Конечно, гидравлическим прессом пользоваться физически проще, но для него и конструкция должна быть прочнее.

Как сделать пресс-кит (плюс бесплатный шаблон пресс-кита)

Как вы знаете, мой фильм LIFT UP наконец-то закончен(!) Что дальше?

Естественным следующим шагом для большинства кинематографистов после завершения работы над фильмом является представление его на фестивали. Я расскажу о представлении на фестиваль в следующем посте, но сначала я хочу рассказать об основном ингредиенте, который вам понадобится заранее – пресс-кит.

В этом посте я покажу вам, как сделать пресс-кит для вашего короткометражного фильма, и даже дам свой собственный шаблон, который я использовал для создания пресс-кита для LIFT UP.

Что такое пресс-кит?

Пресс-кит — это официальный документ, представляющий ваш фильм, который будет отправлен в прессу (или в любое учреждение, заинтересованное в показе или представлении вашего фильма). Раньше вам приходилось распечатывать физическую копию, и некоторые делают это до сих пор, но для большинства фестивалей достаточно цифрового пресс-кита. Конечно, это не значит, что он не должен быть хорошо продуманным и привлекательным.

Структура пресс-кита

Прежде чем перейти к конкретной структуре, я хочу подчеркнуть, что не существует единственно правильного способа сделать пресс-кит. Есть несколько основных элементов, но некоторые элементы могут отличаться. Я включил то, что я обнаружил после изучения пресс-китов для различных фильмов, которые являются важными и наиболее распространенными ингредиентами. Я также включу некоторые части, которые я не использовал, но которые могут быть полезны другим.

Обложка

Пресс-кит LIFT UP – Обложка

Ваша обложка – это первое, что видят люди, поэтому вы хотите произвести хорошее первое впечатление. Используйте лучшее фото, которое у вас есть, возможно, даже постер к фильму, если он у вас есть. На фото должно быть название фильма и слоган. Вы также можете добавить что-то вроде «Фильм…», но это не обязательно.

Оглавление

Рекомендуется ли иметь оглавление, если ваш пресс-кит не очень скудный? Если вы можете добавить ссылки из этой таблицы на соответствующие страницы, это еще лучше.

Основная информация

Здесь вы должны написать самую основную информацию, такую ​​как имя режиссера и любую техническую информацию, например, используемое вами программное обеспечение или используемую камеру и формат экспорта (для живых выступлений). Не обязательно, но некоторые добавляют.

Синопсис

Краткий синопсис вашего фильма. Чем короче фильм, тем короче должен быть синопсис. Я написал всего 2 предложения, так как мой фильм длится 3 минуты.

О фильме

В этом разделе вы пишете об идее фильма. Почему ты это сделал? Что вас вдохновило? Может быть, немного о процессе или препятствиях, с которыми вы столкнулись. Это больше о том, что стоит за фильмом, а не о самом фильме.

Биография (о директоре)

Личная биография директора. Рекомендуется вставлять фото.

Заявление директора

Это популярная функция в пресс-подборках, хотя у меня ее не было. Это ваше личное заявление о том, почему вы сняли этот фильм или почему вы снимаете фильмы вообще. Ваше личное послание миру. Я не нашел это важным для такого короткометражного фильма.

Актеры

Если у вас есть актеры (или с анимационными фильмами — актеры озвучивания), вы должны написать краткую биографию об основном актерском составе в этом разделе.

Рецензии/награды

Если ваш фильм уже был показан (в кинотеатрах или на фестивалях), возможно, у вас уже есть отзывы, которые вы хотели бы включить. Если вы получили какие-либо награды, вы также можете перечислить их в этом разделе.

Ссылки

В этот раздел вы должны включить ссылки на свое присутствие в Интернете, как личное, так и на фильм. Ручки Twitter, страница Facebook, официальный сайт и т. д.

Часто задаваемые вопросы

Это классный раздел, который многие упускают из виду. Здесь вы можете задать вопросы, которые, по вашему мнению, могут возникнуть у людей о вашем фильме, и ответить на них. Это отличный способ донести информацию, которую вы хотите, чтобы люди знали о вашем фильме. Прикольные маленькие забавные факты даже.

В моем наборе, например, я задавал вопросы типа «Почему в качестве главных героев использовать только шар и куб» или «Сколько времени ушло на создание фильма?». Проявите творческий подход.

Анекдоты

Если у вас есть интересные анекдоты о производстве, вы можете включить их в пресс-кит. Это может быть что-то, что произошло во время производства, что вызвало огромный кризис, и то, как вы его преодолели.

Кредиты

Список людей, которые работали над фильмом, и их должности.

Производственные кадры

Важно включить производственные кадры (кадры из фильма или со съемок). В моем случае я решил распределить их по всему комплекту, оставив по одной между каждой секцией, но вы можете иметь их все одну за другой в конце.

Порядок контента

Порядок не обязательно должен быть точно таким, как указано выше, за исключением первых 6, которые обычно идут в таком порядке (вы не хотите писать о себе, прежде чем давать синопсис вашего фильма) .

Как сделать пресс-кит (технически)

Пресс-кит — это, по сути, PDF-файл, поэтому любое программное обеспечение для создания документов должно работать. Существует множество программ, которые вы можете использовать для создания пресс-кита, и вы можете выбрать ту, которая вам удобна, если она может экспортировать PDF. Экспортированный PDF-файл будет окончательным пресс-китом, который будет загружен на ваш веб-сайт и отправлен на фестивали.

Примеры программ, которые вы можете использовать:

• Страницы
• Слово
• в дизайне

Я использовал страницы. Попробовав inDesign, специально созданный для таких вещей, я обнаружил, что Pages намного более интуитивен и прост в использовании, и результат был отличным, поэтому я согласился с ним.

Шаблон нашего бесплатного пресс-кита

Я хотел упростить вам задачу, и, чтобы поделиться с вами процессом создания фильма, я создал шаблон пресс-кита на основе моего собственного пресс-кита, и вы можете скачать его бесплатно. Наслаждаться!

Загрузить шаблон пресс-кита

Как приготовить кофе во френч-прессе

Кофе во френч-прессе — это простой способ приготовления чашки кофе с насыщенным вкусом. Хотя это просто, есть несколько приемов, которые меняют правила игры, и мы делимся ими.

К

Ирвин Лин

Ирвин Лин

Ирвин — признанный критиками автор кулинарных книг и кулинарный блогер. Его поваренная книга «Мраморный, закрученный и многослойный» была выбрана New York Times как одна из лучших кулинарных книг 2016 года.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Опубликовано 04 января 2023 г.

Просто рецепты / Ирвин Лин

В этом рецепте

• Французская пресса Происхождение

• Правильный помол

• Профессионалы французской прессы

• Френч-пресс против

• Французская пресса Сама

Френч-пресс дает смелую, насыщенную чашку Джо. Мой муж на самом деле предпочитает френч-пресс в качестве своей первой (из многих) чашек кофе в течение дня, так как он считает, что богатство, которое вы получаете от френч-пресса, является идеальным способом проснуться.

Френч-пресс также является одним из самых простых способов приготовления кофе с минимальными усилиями. Кофейная гуща погружается в воду и остается там, пока вода извлекает компоненты вкуса. Затем сетчатый поршень опускается вниз, задерживая гущу на дне, позволяя вылить кофе.

В отличие от кофе, приготовленного методом капельного или наливного, кофе во френч-прессе заваривается не методом фильтрации, а методом погружения.

Почему это называется френч-пресс?

Устройство для приготовления кофе, известное как френч-пресс (или кофе-пресс) в Соединенных Штатах, известно как c afetiére в Англии и Франции, а поршень для кофе — в Новой Зеландии, Австралии и Южной Африке. Однако происхождение самого устройства так же туманно, как и основания, лежащие в основе французской прессы.

И Италия, и Франция претендуют на оригинальный дизайн, причем первоначальный элементарный дизайн был запатентован еще в 1852 году французской командой Майера и Дельфоржа. Более семи десятилетий спустя итальянский дизайнер Аттилио Калимани получил патент США на версию, аналогичную той, что мы используем сегодня. Но было внесено еще больше изменений в конструкцию, и в конце 19В 50-х годах швейцарский предприниматель Фальеро Бонданини запатентовал свою версию и начал ее производство на французской кларнетной фабрике.

Эта модель превратилась в Chambord, который теперь производится Bodum. Наверное, самая известная версия френч-пресса, ее можно найти повсюду, от дома бабушки и дедушки до модной кофейни, расположенной в хипстерской части вашего города.

Просто рецепты / Ирвин Лин

Какой тип помола лучше всего подходит для френч-пресса?

Для большинства устройств для заваривания во френч-прессе требуется более грубый помол, похожий на крупную морскую соль. Для сравнения, фильтрованный кофе имеет помол, который ближе к сахару или кошерной соли. Это потому, что у французской прессы земля полностью погружена в воду. После заваривания гущу прижимают сетчатым поршнем. Кофе более мелкого помола будет не только переэкстрагирован, что приведет к чрезмерно горькому напитку, но и более мелкий помол засорится и может пройти через сетчатый фильтр, оставив в кофе песчаную гущу.

В некоторых устройствах для приготовления кофе во френч-прессе используется поршень с более мелкой сеткой, что позволяет добиться более тонкого помола. Однако они, как правило, являются скорее исключением, поэтому лучше придерживаться более грубого помола, если только ваше устройство не указывает что-то другое.

Плюсы кофе во френч-прессе

• Полное тело: Поскольку кофе во френч-прессе заваривается с полным погружением молотого кофе в воду, в результате получается крепкий и насыщенный кофе. Это связано с тем, что вода имеет полный контакт с кофейной гущей в течение гораздо более длительного времени, чем метод фильтрованного кофе, при котором вода просто выливается и стекает. Чем дольше вода контактирует с гущей, тем больше аромата она может извлечь.
• Простота: Кофе во френч-прессе очень легко приготовить, настолько легко, что это может сделать каждый. Поместите гущу в графин. Залить водой. Ждать. Помешивать. Нажмите на поршень и налейте себе чашку. Это один из самых простых способов приготовления кофе.
• Низкая стоимость и отсутствие отходов: Кофеварки могут быть довольно дорогими. Но френч-пресс — это довольно недорогое устройство. Более того, для этого не нужны бумажные фильтры, только кофейная гуща. Таким образом, у кофе нет постоянной потребительской цены, кроме самого кофе.
• Малый размер: В отличие от больших машин, которые занимают ценное пространство на вашей столешнице, френч-пресс представляет собой небольшое устройство, которое можно легко хранить в шкафу или на полке.

Просто рецепты / Ирвин Лин

Просто рецепты / Ирвин Лин

Минусы кофе во френч-прессе

• Более грубый помол: Френч-пресс требует более грубого помола кофе, чем обычный фильтрованный кофе. Большинство предварительно намолотого кофе предназначено для фильтр-кофе. Поэтому вам нужно купить молотый кофе специально для френч-пресса или иметь дома кофемолку. И вы должны не забыть установить правильную настройку помола кофе, если в вашем доме есть несколько способов приготовления кофе.
• Риск переэкстракции: В отличие от фильтрованного кофе, когда вода выливается через молотый кофе и вода стекает в сосуд, кофейная гуща во френч-прессе остается в воде. Это означает, что вы должны нажать на поршень в нужное время. В противном случае кофе переэкстрагируется и станет горьким. Не отвлекайтесь на Instagram или мытье посуды. Как только время истекло, погрузитесь!
• Кофейная гуща: Независимо от того, насколько плотно закручен поршень френч-пресса или насколько крупен молотый кофе, в кофе неизбежно попадет немного кофейной гущи, особенно в последней чашке. Некоторым людям это не нравится, хотя я обнаружил, что если оставить френч-пресс на минуту, чтобы остыть, кофейная гуща осядет на дно, и проблема будет решена. Тем не менее, для тех, кто ищет чистую чашку кофе, френч-пресс, вероятно, не идеален.
• Грязный: Это, наверное, один из самых больших мошенников для меня. После того, как вы приготовили кофе, вы должны очистить пресс! Влажную землю на дне необходимо выбросить в компостную корзину или мусорное ведро. Не рекомендую выбрасывать их в канализацию, даже если у вас есть мусоропровод, так как со временем они могут осесть в трубах и засорить их. А после того, как гуща утилизирована, необходимо очистить сам пресс, особенно сетчатый фильтр, который часто может быть засорен гущей и кофейным маслом.

Различные варианты френч-пресса

Хотя классический дизайн Chambord, продаваемый Bodum, неподвластен времени, существует широкий выбор вариантов френч-пресса, начиная от небольших индивидуальных чашек для приготовления кофе и заканчивая более крупными прессами, подходящими для семьи.

Стеклянный графин Chambord позволяет видеть, как кофе заваривается, что всегда приятно. Но есть френч-прессы из нержавеющей стали и керамического чугуна, которые отлично смотрятся на вашей столешнице. Также доступны прочные кофеварки с френч-прессом из нержавеющей стали, которые идеально подходят для кемпинга, путешествий или неуклюжих людей, которые склонны разбивать стеклянные графины. Варианты френч-пресса с двойными стенками и вакуумным уплотнением отлично подходят для сохранения тепла и сохранения тепла вашего кофе после того, как он был заварен.

Есть даже несколько забавных новинок для французского жима, например, у моего мужа, который выглядит как R2-D2! Выберите френч-пресс, который вам нравится, который соответствует вашему стилю жизни или эстетике.

Просто рецепты / Ирвин Лин

Дополнительные факты и методы заваривания кофе

• Как приготовить холодный кофе
• Как приготовить кофе поверх кофе
• Что такое кофе без кофеина?
• Как приготовить кофе по-турецки

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
4 мин

Общее время
9 мин

Выход
2 чашки (10 унций)

Если вы хотите приготовить больше или меньше кофе, используйте соотношение (по весу) молотого кофе и воды 1:15, чтобы подобрать нужное количество кофе для заваривания.

• 45 грамм молотого кофе крупного помола (5 столовых ложек)

• 3 1/2 стакана воды (680 мл)

1. Нагреть воду:

   Нагрейте воду до 205°F (96°). Если у вас нет чайника с регулируемой температурой, доведите воду до кипения, затем снимите ее с плиты или нагрейте и дайте ей остыть в течение 30 секунд.

2. Добавьте воду, перемешайте и дайте постоять 1 минуту:

   Поместите молотый кофе в графин френч-пресса.

   Налейте воду во френч-пресс. Используя палочку для еды или маленькую деревянную ложку, размешайте молотый кофе в воде, чтобы убедиться, что он полностью влажный. Накройте небольшой тарелкой и дайте постоять 1 минуту, затем снова перемешайте, убедившись, что на поверхности кофе не осталось «корочки». (Эта корка возникает из-за того, что газ CO2, захваченный в зернах, удаляется. Это также может помешать кофе правильно извлекать аромат, поэтому не забудьте снова перемешать.)

   Просто рецепты / Ирвин Лин

   Просто рецепты / Ирвин Лин

   Просто рецепты / Ирвин Лин

3. Крышка и заварка:  

   Дать постоять под крышкой еще 3 минуты (всего 4 минуты заваривания).