Медь пищевая: Марки меди – класификация, физические свойства, применение + Видео
Содержание
Медные листы от ООО УралКомплектМ оптом и в розницу от 1 кг
Сортировать:по цене за кгпо цене за штпо размеру
Показывать по 306090
Медный лист 10.0х1000х2000 МНЖ 5-1 г/к
10.0х1000х2000
1466
Медный лист 0.4х600х1500 М1м
0.4х600х1500
2060
Медный лист 0.5х600х1500 М1м
0.5х600х1500
2060
Медный лист 0.6х600х1500 М1м
0.6х600х1500
2060
Медный лист 0. 8х600х1500 М1м
0.8х600х1500
2060
Медный лист 1х600х1500 М1м
1.0х600х1500
2060
Медный лист 1.2х600х1500 М1м
1.2х600х1500
2060
Медный лист 1.5х600х1500 М1м
1.5х600х1500
2060
Медный лист 2.0х600х1500 М1м
2.0х600х1500
2060
Медный лист 2.5х600х1500 М1м
2.5х600х1500
2060
Медный лист 3.0х600х1500 М1м
3. 0х600х1500
2060
Медный лист 3.5х600х1500 М1м
3.5х600х1500
2060
Медный лист 4.0х600х1500 М1м
4.0х600х1500
2060
Медный лист 5.0х600х1500 М1м
5.0х600х1500
2060
Медный лист 7.0х600х1500 М1м
6.0х600х1500
2060
Медный лист 6.0х600х1500 М1м
7.0х600х1500
2060
Медный лист 8.0х600х1500 М1м
8.0х600х1500
2060
Медный лист 10. 0х600х1500 М1м
10.0х600х1500
2060
Медный лист 12.0х600х1500 М1м
12.0х600х1500
2060
Медный лист 0.4х600х1500 М1т
0.4х600х1500
2060
Медный лист 0.5х600х1500 М1т
0.5х600х1500
2060
Медный лист 0.6х600х1500 М1т
0.6х600х1500
2060
Медный лист 0.8х600х1500 М1т
0.8х600х1500
2060
Медный лист 1.0х600х1500 М1т
1. 0х600х1500
2060
Медный лист 1.2х600х1500 М1т
1.2х600х1500
2060
Медный лист 1.5х600х1500 М1т
1.5х600х1500
2060
Медный лист 2.0х600х1500 М1т
2.0х600х1500
2060
Медный лист 2.5х600х1500 М1т
2.5х600х1500
2060
Медный лист 3.0х600х1500 М1т
3.0х600х1500
2060
Медный лист 3.5х600х1500 М1т
3.5х600х1500
2060
Медный лист 4. 0х600х1500 М1т
4.0х600х1500
2060
Медный лист 5.0х600х1500 М1т
5.0х600х1500
2060
Медный лист 6.0х600х1500 М1т
6.0х600х1500
2060
Медный лист 7.0х600х1500 М1т
7.0х600х1500
2060
Медный лист 8.0х600х1500 М1т
8.0х600х1500
2060
Медный лист 10.0х600х1500 М1т
10.0х600х1500
2060
Медный лист 12.0х600х1500 М1т
12. 0х600х1500
2060
Медный лист 1.0х600х1500 М2т
1.0х600х1500
2060
Медный лист 6.0х600х1500 М2т
6.0х600х1500
2060
Медный лист 7.0х600х1500 М1г/к
7.0х600х1500
2060
Медный лист 8.0х600х1500 М1г/к
8.0х600х1500
2060
Медный лист 10.0х600х1500 М1г/к
10.0х600х1500
2060
Медный лист 12.0х600х1500 М1г/к
12.0х600х1500
2060
Медный лист 14. 0х600х1500 М1г/к
14.0х600х1500
2060
Медный лист 15.0х600х1500 М1г/к
15.0х600х1500
2060
Медный лист 16.0х600х1500 М1г/к
16.0х600х1500
2060
Медный лист 20.0х600х1500 М1г/к
20.0х600х1500
2060
Медный лист 25.0х600х1500 М1г/к
25.0х600х1500
2060
Медный лист 30.0х600х1500 М1г/к
30.0х600х1500
2085
Медный лист 35. 0х600х1500 М1г/к
35.0х600х1500
2085
Медный лист 40.0х600х1500 М1г/к
40.0х600х1500
2085
Медный лист 50.0х600х1500 М1г/к
50.0х600х1500
2085
Медный лист 70.0х600х1500 М1г/к
70.0х600х1500
2085
Медный лист 80.0х600х1500 М1г/к
80.0х600х1500
2085
Наша компания реализует листы медные со склада в Москве. Этот вид металлопроката является одним из самых востребованных в промышленности и производстве. Медные листы характеризуются отличной теплопроводностью и электропроводностью, устойчивостью к коррозии и химическим средам, а также они хорошо поддаются ковке. Благодаря добавлению различных примесей в состав меди, она способна резко изменять свои свойства: прочность, эластичность, цвет, ковкость. Подробнее
Листовая медь часто используется для производства других видов цветного металлопроката: полосы, трубы, шины, ленты и пр. Купить медный лист можно для производства металлочерепицы, кровельного профнастила и других кровельных материалов. Медь отлично себя зарекомендовала в производстве теплообменников и водопроводов.
На нашем сайте представлен каталог меди с ценой за лист м3 и указанием подробных характеристик. Купить этот металлопрокат можно, как в розницу, так и оптом по доступным ценам. Вся продукция сертифицирована и соответствует требованиям ГОСТа.
Медные листы часто применяются в производстве и строительстве. Они обладают достойными характеристиками, которые делают их одним из лучших материалов для разных сфер деятельности. Долговечность, простота обработки и способность противостоять воздействию коррозии, температуры и влаги – все эти качества позволяют использовать изделия практически без ограничений. Медный лист в большинстве случаев может составить конкуренцию даже достаточно популярным материалам, в том числе черепице. Подобные изделия отличаются по размеру пластин. В нашем интернет-магазине можно купить листовую медь разной толщины в розницу и оптом, а также воспользоваться удобной системой доставки по умеренной цене в Москве, МО и по всей России.
В каталоге компании представлены различные варианты нужных Вам материалов. Вы можете заказать листы металла толщиной 0,3; 0,5; 0,8; 1; 1,5; 2; 5 мм, а также других размеров. Мы предлагаем не только обширный выбор качественных изделий по привлекательной стоимости, но и создаем условия, при которых Вам будет комфортно совершать покупки. Достойный уровень обслуживания и удобные интуитивные сервисы сайта помогут сделать заказ быстро и просто.
Уточните, сколько стоят медные листы нужного размера, или оформите заказ, обратившись к нашим менеджерам по телефону. Вы также можете оформить покупку онлайн, воспользовавшись сервисами сайта.
Медь марки М1: характеристики, механические свойства, состав — Сетка медная марки М1
Тип материала
медь с чистотой 99,96%
НТД на материал
ТУ 1276-003-38279335-2013
Марка
М1
Основные свойства и применение
медь обладает очень высокой электропроводностью, низким удельным электросопротивлением, очень высокой теплопроводность; медь является прекрасным диамагнетиком — веществом, намагничивающемся против направления внешнего магнитного поля, магнитная восприимчивость меньше чем у вакуума и равна X(Cu)= — 8,2×10−8 (cm3·g−1) (по сравнению с алюминием: X(Al)= + 63×10−8 (cm3·g−1) и сталью: X(Fe)= + 1000×10−8 (cm3·g−1)), что позволяет его использовать сетку и листы из меди в качестве экранирующего материала; одним из отличительных эксплуатационных свойств меди, что при ударе и трении твердого просеиваемого о медные сплавы не создаются искры, поэтому сетку из латунной проволоки применяют в легко воспламеняющихся и взрывоопасных средах, при просеивании материалов в случаях, когда необходимо избегать искрообразование; спаиваемость меди — удовлетворительная
Температура эксплуатации
температура плавления около 1080 °С
Плотность
8,9 г/см3
Коррозионная стойкость
при нормальных температурах медь устойчива на сухом воздухе, в пресной воде (аммиак, сероводород, хлориды, кислоты ускоряют коррозию), в морской воде при небольших скоростях движения воды, в неокислительных кислотах и растворах солей (в отсутствии кислорода), в щелочных растворах (кроме аммиака и солей аммония), в среде сухих газов-галогенов, органических кислот, спиртов, фенольных смол; медь неустойчива в среде аммиака, хлористого аммония, в среде окислительных минеральных кислот и растворов кислых солей; контактная коррозия — допускается контакт меди с медными сплавами, свинцом, оловом во влажной атмосфере, пресной и морской воде, но не допускается контакт с алюминием и цинком вследствие их быстрого разрушения
Химический состав, %
Никель (Ni)
≤ 0,002
Железо (Fe)
≤ 0,005
Сера (S)
≤ 0,004
Медь (Cu)
≥ 99,96
Олово (Sn)
≤ 0,002
Свинец (Pb)
≤ 0,005
Цинк (Zn)
≤ 0,004
Сурьма (Sb)
≤ 0,002
Проч,эл (other)
Bi (висмут) ≤ 0,001; As (мышьяк) ≤ 0,002
Товары соответствующие материалу
Наименование товара
Поставка
Цена с НДС
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Сетка медная 1х016ТУ 1276-003-38279335-2013
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
30
Размер ячейки, мм
Размер ячейки, мм
1
Диаметр проволоки
Диаметр проволоки
0. 16
1 363 руб / м²
Готово
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Сетка медная 03х01ТУ 1276-003-38279335-2013
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
30
Размер ячейки, мм
Размер ячейки, мм
0.3
Диаметр проволоки
Диаметр проволоки
0.1
1 595 руб / м²
Готово
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Сетка медная 056х015ТУ 1276-003-38279335-2013
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
30
Размер ячейки, мм
Размер ячейки, мм
0.56
Диаметр проволоки
Диаметр проволоки
0.15
1 711 руб / м²
Готово
Металлопрокат из меди марки М1
Медь марки М1 – востребованный в промышленности металл, который хорошо обрабатывается давлением и паяется. Из этого сплава изготавливают металлопрокатную продукцию: трубы, листы, прутки, проволоку. Литейные свойства материала хуже: медь тяжело поддается сварке и резке.
Медь марки М1: состав и особенности материала
Медь М1 принадлежит к раскисленным маркам, содержание кислорода в готовом сплаве – в пределах 0,01%. На 99,96% сплав состоит из меди, остальные сотые доли процента приходятся на примеси. Добавки влияют на характеристики медного сплава.
Медь марки М1, состав примесей:
алюминий, сурьма, железо, цинк, олово и другие компоненты: образуют твердые растворы в сплаве с медью, снижают тепло- и электропроводность структуры;
сера: улучшает обработку меди методом резки;
кислород: снижает электропроводность и прочность материала;
свинец и висмут: затрудняют обработку материала давлением, не растворяются в сплаве, однако никак не меняют электропроводность.
Стандарт, по которому изготавливается медь марки М1, – ГОСТ 859-2014, который действует с 2014 года. До этого характеристики и требования к медным сплавам, полуфабрикатам из меди определял ГОСТ 859-2001. Европейский аналог марки М1 – медь Cu-ETP, в США – С1100, 1220. Медь изготавливается в виде литых или деформированных полуфабрикатов: лент, прутков, труб, катанок.
Эксплуатационные свойства
Медный сплав марки М1 широко задействован в разных сферах промышленности благодаря своим рабочим свойствам:
Очень высокая теплопроводность и электропроводность: изделия из меди марки М1 отлично проводят электрический ток, применяются для изготовления теплообменных приборов.
Антикоррозионные свойства: медь М1 устойчива к коррозии в сухом воздухе, органических кислотах, спиртах и фенольных смолах. Сохраняет структуру в пресной воде, не разрушается в соленой воде при отсутствии сильного движения жидкости.
Материал не искрит при трении и ударах: эта особенность позволяет применять медные и латунные сетки при взаимодействии со взрывоопасными и легковоспламеняющимися веществами.
Диамагнитные свойства: медь во внешнем магнитном поле намагничивается в противоположном направлении к этому полю. В этом плане медь опережает сталь и алюминий, поэтому медные сетки и листы используются для экранирования.
Рабочие температуры: температура литья меди М1 достигает 1250°С, температура плавления – 1083°С.
Чтобы не допустить стремительного разрушения структуры сплава, медь марки М1 нельзя использовать при контакте с хлористым аммонием, кислотами, сероводородом, аммиаком и цинком. Допускается взаимодействие меди с оловом и свинцом во влажной атмосфере или воде.
Применение метизов из меди М1
Медный сплав марки М1 широко применяется в электронике, электротехнике. Материал используется при изготовлении электровакуумного оборудования. Проволока из меди М1 применяется в качестве проводника электрического тока.
Что изготавливают из медного сплава М1:
электроды и расходные элементы для сварки чугунных и медных элементов;
прутки и проволоку для автоматической сварки в атмосфере инертных газов;
металлопрокатные изделия: трубы, листы, сетку;
сетки для экранирования;
бронзы высокого качества;
элементы криогенного оборудования.
Медная сетка в наличии
ТОРГОВЫЙ ДОМ СЕТОК предлагает сетки, в основе которых – медь марки М1, купить металлопрокатные изделия можно на этой странице. Сетка изготовлена по техническим условиям, которые разработаны специалистами нашей компании, качество этой продукции отвечает международным и российским стандартам. На складах в Москве и Электростали хранятся готовые изделия, также можно заказать изготовление сетки нужного типоразмера.
ТУ 1276-003-38279335-2013 — Стандарты качества для сеток
ПРОВОЛОЧНЫЕ ТКАНЫЕ СЕТКИ
Стандарт ТУ 1276-003-38279335-2013 разработан в 2003 году специалистами ТОРГОВОГО ДОМА СЕТОК. Технические условия распространяются на тканые сетки из стальной, медной и латунной проволоки. Этот вид металлопроката применяется для фильтрации газов, жидкостей и расплавов, сепарации веществ по величине частиц, экранирования помещений и оборудования, сооружения ограждений.
PDF-версия оригинала
Тип, код классификации документа
Тип продукции
сетки тканые
Геометрия
квадратные ячейки
Типоразмеры
ячейки 0,026÷30мм
Тип плетения
саржевое и полотняное
Размер материала
проволока Ø 0,025÷3,0мм
Особенности тканой сетки
Технические условия оговаривают производство тканой сетки. Диаметр металлической проволоки, из которой получается металлическое полотно, достигает 0,026–30 мм. Сетки изготавливают путем перпендикулярного переплетения проволок. Между волокнами образуются квадратные отверстия. Размер ячеек – еще один параметр, который регулируется ТУ 1276-003-38279335-2013: сетки изготавливаются с отверстиями размером от 0,026 до 30 мм.
По типу пересечения проволок различают полотняные и саржевые тканые сетки. Первый вариант более распространен: уток пересекается с проволокой основы под прямым углом. В саржевых сетках проволока основы проходит сразу сквозь две проволоки утка.
Товары соответствующие ГОСТ
Наименование товара
Поставка
Цена с НДС
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Сетка медная 056х015ТУ 1276-003-38279335-2013
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
30
Размер ячейки, мм
Размер ячейки, мм
0. 56
Диаметр проволоки
Диаметр проволоки
0.15
1 711 руб / м²
Готово
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Сетка нержавеющая 0,1×0,05ТУ 1276-003-38279335-2013
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
30 м
Размер ячейки, мм
Размер ячейки, мм
0.1
Диаметр проволоки
Диаметр проволоки
0.05
1 068 руб / м²
Готово
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Сетка нержавеющая 1,5×0,5ТУ 1276-003-38279335-2013
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
30 м
Размер ячейки, мм
Размер ячейки, мм
1.5
Диаметр проволоки
Диаметр проволоки
0.5
2 040 руб / м²
Готово
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Сетка нержавеющая 0,071×0,03ТУ 1276-003-38279335-2013
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
Длина сетки в рулоне
30 м
Размер ячейки, мм
Размер ячейки, мм
0. 07
Диаметр проволоки
Диаметр проволоки
0.03
1 560 руб / м²
Готово
ТУ 1276-003-38279335-2013: сетки из стали, латуни и меди
Согласно техническим условиям, тканые сетки изготавливают из стали или цветных металлов и сплавов. Выбор марки металла зависит от вида изделия.
Используемые материалы:
1. Сталь – основа для сеток из нержавеющей проволоки:
AISI 304: зарубежный аналог марок 12Х18Н9, 08Х18Н10;
AISI 321: аналог марок 12Х18Н9Т, 08Х18Н10Т;
03Х17Н12М2Т-ВИ – аналог стали AISI 321, отличается чистотой сплава и повышенной устойчивостью к межкристаллитной коррозии.
2. Медь марок М1, М2 и М3 применяется для изготовления медной сетки.
3. Проволока марок Л68, Л63 по ТУ 1276-003-38279335-2013 подходит для латунной сетки.
По согласованию с заказчиком допускается изготовление тканых сеток из других сплавов и марок стали. При этом все материалы и вещества, которые используются в производстве металлических сеток, должны отвечать требованиям безопасности и иметь соответствующие документы и сертификаты.
Какая сетка пройдет ОТК
Требования к готовой продукции:
тканое полотно без трещин и следов протяжек;
не допускается пропуск проволок утка или основы;
нет заломов, сшитых ячеек;
проволочные тканые сетки без механических повреждений;
на поверхности допускаются цвета побежалости – цветные разводы;
отклонение от номинального размера ячейки равно ±9%.
Стандартная ширина сетки в рулоне – 1000–1500 мм. Однако техническими условиями предусмотрено, что производитель может изготавливать сетки с другими шириной и размерами ячеек, использовать проволоку с сечением, которое отличается от номинального.
Путь к заказчику
Проволочные тканые сетки наматываются на картонные гильзы. Под верхний слой сетки вкладывается этикетка с информацией о названии производителя, обозначении сетки, материале проволоки, дате выпуска и т. п.
Рулон может состоять из кусков сетки одного номера. Минимальная длина отрезка – 1 м. Сетка упаковывается в непромокаемую пленку и фиксируется скотчем. Изделия под № 0026–04 перевозятся и хранятся в деревянных ящиках или гофрокоробах. Перед тем, как отправиться из предприятия-изготовителя на склад, сетка проходит технический контроль, о чем свидетельствует клеймо на этикетке.
Помочь с выбором сетки?
Просто уточните у специалиста интересующий вас вопрос
Калорийность Медь. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Медь».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Микроэлементы
Медь, Cu
1500 мкг
1000 мкг
150%
67 г
Энергетическая ценность Медь составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Медь богат такими витаминами и минералами, как: медью — 150 %
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
малиновое варенье
Творог обезжиренный
РИС
сосиски окко класичні
дмитровский творог
Кесадилья с курицей
Соус Болоньезе с макаронами Аэрокафе
батончик «Энергия»
печенье слоеное «ушки»
лактония кефирная 0,05%
Чай
майонез Ольви салатный
Мусака
Тыквеол
гречка с тушёнкой
капуста квашенная шинкованная 900 г
Сырок творожный нежирный Агроника
шоколад аленка
казеин 1/2 PURE
борщ
мюслитропик)))
сыр пармезан 40%
Каша овсяная красная цена
Шоколад воздушный
Шарлотка
Пекмез
паштет из куриной печени со сливками
Гречка сгрибами
vjkjrj gjpfhb[f hfp,fdktyjt
Козинак подсолнечный
ад;ика домашняя
Капучино теремок
пряники
печенье К кофе
кексы тыквенно-яблочные
хлебцы «Кёрнер» злаковый коктейль клюквенный
Йогурт без сахара
оладушки с яблоком
Отвар сосновой хвои
суп-пюре сырный
макароны вареные
хлебцы «Фитнес»
бульон из конины
Кексики с тыквой и яблоками
Запеканка творожная с манкой
шарлотка с ягодой
ТЕМА говядина+язык
конфета ешкина коровка
Овощи запеченные
Антоновка с творогом
finiki suschenii
Хлопья фитнес из цельной пшеницы
Селедка под шубой
Кофе с заменителем сливок
Суп Рыбный с сыром
Форель соленая
Котлеты овощные
Хром активный
Калкан отварной
Сардинелла
Яблоко, сорт «Golden»
Салат овощной с айсбергом
плов гречневый с мясом
лепешка
Кофе 3 в 1
чурхчела
отруби хрустящие овсяные
Орешки с вареной сгущенкой
Активиа клубника 2. 9%
баклажаны
ханум с тыквой
Карась жареный
Fit musli
соевое мясо «фарш»
Нут с курицей 19.10.15
запеканка пшенно-творожная
поимидора
Салат из моркови 19.10.15
Кролик запеченый с овощами
йогурт вятушка со злаками
Капуста тушеная с кроликом 19. 10.2015
Тортилья кукурузная 19.10.15
Соус Краснодарский «Чумак»
Йогурт Смак Гамми изюм и орехи
Данон творожок
чай без сахара
хлебцы фитнес
Овсяный хлеб «Здоровый хлеб»
икра кабачковая
капуста квашеная с тыквой
Йогурт питьевой с малиной и злаками «Valio», 0,4% жирности, 330
бульон рыбный из минтая
печенье любятово топленое молоко
Цикорий экстракт GreatLife
[kt, rhtcnmzycrbq
Цикорий напиток
хлеб крестьянский
кета в пароварке
заварное кольцо
Французские тосты
org/BreadcrumbList»/>
Метки:
Медь
калорийность 0 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Медь, калории, нутриенты, полезные свойства Медь
Калькуляторы
Пищевая медь в Нижнем Новгороде: 70-товаров: бесплатная доставка, скидка-81% [перейти]
Лучшие безопасные для пищевых продуктов металлы для пищевой промышленности запахи или вкусы к ЕДЕ». Такие материалы также должны быть:
безопасными;
Прочный, устойчивый к коррозии и неабсорбирующий;
Вес и толщина достаточны для многократных стирок;
Гладкая, легко очищаемая поверхность; и
Устойчив к питтингу, сколам, растрескиванию, царапинам, задирам и т. д.
Все эти требования должны быть выполнены, чтобы металл считался «безопасным для пищевых продуктов».
Однако не любой металл, безопасный для пищевых продуктов, подойдет для производства продуктов питания. Производители должны соблюдать строгие требования ко всему оборудованию для обработки и переработки пищевых продуктов. Использование неподходящего металла для производства продуктов питания может привести к катастрофическим последствиям.
Например, если в данном производственном процессе используется много соли, использование «безопасного для пищевых продуктов» металла, устойчивого к точечной коррозии под воздействием хлоридов, может привести к ржавлению металла. Затем эта ржавчина может загрязнить готовящуюся пищу.
В связи с этим важно быть предельно осторожным при выборе безопасного для пищевых продуктов металла для собственного производства продуктов питания. Чтобы помочь вам, команда Marlin Steel подготовила краткое описание наиболее безопасных для пищевых продуктов металлов, используемых в пищевой промышленности. Важно отметить, что в Правилах пищевых продуктов FDA не указан список разрешенных металлов. Вместо этого они устанавливают ограничения на то, какие металлы можно использовать и как их можно использовать.
Чугун (только для приготовления пищи)
Правила пищевых продуктов FDA отмечают, что чугунное оборудование одобрено для использования в пищевой промышленности только для приготовления пищи и в посуде для подачи пищи, «если посуда используется только как часть непрерывного процесса от приготовления пищи до обслуживания».
Для всех других целей чугун ЗАПРЕЩАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ в качестве поверхности, контактирующей с пищевыми продуктами. Железо без защитного материала просто слишком уязвимо для коррозии и окисления.
Алюминий
Алюминий — еще один широко используемый пищевой металл. Некоторыми ключевыми преимуществами алюминия являются его устойчивость к температуре, малый вес, коррозионная стойкость и низкая стоимость.
Однако эти преимущества нивелируются некоторыми недостатками. По сравнению со многими другими металлами алюминий имеет низкую прочность на растяжение и ударопрочность, поэтому он не может выдержать слишком большую силу, не сломавшись.
Поскольку алюминий быстро нагревается и остывает, его часто используют для изготовления поверхностей для приготовления пищи, таких как противни.
Медь
Медь имеет ограниченный спектр применения в пищевой промышленности из-за ее восприимчивости к воздействию кислот. Как отмечается в правиле FDA для пищевых продуктов, «медь и медные сплавы, такие как латунь, не могут использоваться в контакте с ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, имеющими pH ниже 6, такими как уксус, фруктовый СОК или вино, или для фитингов или трубок, установленных между обратным потоком. профилактическое устройство и карбонизатор».
По сути, все, что более кислое, чем молоко, представляет риск коррозии медного оборудования, поэтому его нельзя использовать в крупномасштабном производстве. Однако есть заметное исключение для использования меди в оборудовании для пивоварения «на этапах ферментации и ферментации пивоваренного производства, такого как пивоварня или микропивоварня».
Сплавы нержавеющей стали
Нержавеющая сталь имеет множество различных составов, поэтому трудно делать общие выводы о пригодности этого материала. Итак, вот краткий обзор сплавов нержавеющей стали, наиболее часто используемых в пищевой промышленности:
Пищевая нержавеющая сталь 304
Нержавеющая сталь марки 304 является наиболее часто используемым сплавом нержавеющей стали, используемым в самых разных областях. отрасли. В качестве материала нержавеющая сталь 304 очень полезна, поскольку она может противостоять коррозии, вызванной широким спектром химических веществ, и может быть подвергнута электрополировке до гладкой, блестящей, легко очищаемой поверхности.
Тем не менее, некоторые коррозионные вещества и чрезмерное воздействие соли могут все же повредить нержавеющую сталь 304.
Пищевая нержавеющая сталь 316
Нержавеющая сталь марки 316 представляет собой аустенитный сплав нержавеющей стали с высоким содержанием хрома и никеля. Как и многие стальные сплавы, он имеет температуру непрерывного использования в несколько раз выше, чем требуется для большинства процессов приготовления пищи (более 800°C или 1472°F).
Что делает сплав марки 316 идеальным стальным листовым материалом для пищевых продуктов, так это тот факт, что он обладает высокой устойчивостью к кислотам, щелочам и хлоридам (таким как соль). Другие аустенитные нержавеющие стали, такие как нержавеющая сталь марки 304, могут подвергаться сильной точечной коррозии при воздействии соли, которая часто присутствует в пищевых продуктах. 9№ 0003
316 позволяет создавать отличные контейнеры из нержавеющей стали для пищевых продуктов практически для любых пищевых продуктов.
Пищевая нержавеющая сталь 430
Нержавеющая сталь Пищевая сталь 430 очень похожа на нержавеющую сталь марки 316. Он имеет то же содержание хрома, что и 316, но лишь часть содержания никеля, что делает его более доступной альтернативой для некоторых производителей продуктов питания.
Еще одно существенное различие между нержавеющей сталью 430 и 316 заключается в том, что нержавеющая сталь марки 430 представляет собой ферритный сплав, а это означает, что она по умолчанию обладает магнитными свойствами. Ферритные сплавы, такие как нержавеющая сталь 430, также обладают исключительной стойкостью к коррозионному растрескиванию под напряжением (рост образования трещин, которые могут вызвать внезапный отказ в агрессивных средах).
430 SS обладает высокой устойчивостью к азотной и органической кислотам и часто используется в тех случаях, когда продолжительный контакт со слабокислотными соединениями вызывает беспокойство. Сплав также может похвастаться устойчивостью к сере и окислению.
Однако из-за низкого содержания никеля этот сплав не так устойчив к некоторым разбавленным восстанавливающим кислотам, как нержавеющая сталь марки 316.
Что лучше всего подходит для вашего приложения?
Выбор наилучшего пищевого металла для вашего производственного применения требует полного понимания этого применения. Не зная конкретных химических веществ, температур и процессов, связанных с вашим производством пищевых продуктов, практически невозможно порекомендовать для него подходящий металл, безопасный для пищевых продуктов.
Если вам нужна помощь в выборе лучшего пищевого металла для собственного производства продуктов питания, обратитесь к команде Marlin Steel. Инженеры Marlin имеют многолетний опыт изготовления нестандартных проволочных корзин для решения различных задач пищевой промышленности.
Блоги по теме:
Вопросы поставщику пищевого листового металла
Ошибки при сварке пищевых продуктов (и как их избежать)
Является ли медная труба пищевой? | Доморощенный разговор
JavaScript отключен. Для лучшего опыта, пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, прежде чем продолжить.
Автор темы Вальтер
Дата начала
Help Support Homebrew Talk — форум для обсуждения пивоварения, вина, медовухи и сидра:
Вальтер
Известный член
#1
Просто интересно, подходит ли медная труба, которую вы покупаете в хозяйственном магазине, для пищевых продуктов при температуре кипения?
Существуют сотни различных типов нержавеющей стали, то же самое и с медью?
ура, вальтер
Бытор1100
Известный член
#2
Следует подумать, что они сливают с ним питьевую воду.
фпагсли
Новый член
#3
Я почти уверен, что разные марки нержавеющей стали просто отличаются по своей коррозионной стойкости и обрабатываемости (сварка, гибка)
Медь — это медь, поскольку она является элементом периодической таблицы.
Уэйд Э
Пиво Бастер
#4
Медь сама по себе обладает антимикробным действием.
заядлый домашний пивовар
Известный член
#5
Дерзайте — я использую медный охладитель сусла уже много лет, как и многие другие.
огусс0311
Известный член
#6
Все вышесказанное верно, и домашние пивовары обычно используют медь сорта «Охлаждение», что просто означает, что она мягче и, следовательно, с ней легко работать, когда нужно согнуть ее в нужное положение. И — не говоря уже об очевидном — но его необходимо правильно очистить и продезинфицировать, прежде чем прикасаться к любому охлажденному суслу. На всякий случай — у Coppertubingsales.com лучшие цены и отличная доставка.
Вальтер
Известный член
#7
Хорошо, спасибо за все ответы
Мне просто интересно, поскольку вы иногда читаете такие вещи, как «медь специального типа» или «холодильный сорт», как указано выше. Если различные типы сделаны путем добавления других металлов, я хотел бы знать, какие из них
Кроме того, горячая вода — это одно, а кипящий кислый сахар — другое? Я не знаю, … Но я, вероятно, буду использовать медь, как и все остальные.
Ура, Вальтер
david_42
Известный член
#8
Различные типы меди являются результатом обработки, а не состава. Типы различаются по толщине и от того, были ли они отожжены (для смягчения) после волочения.
Медь была предпочтительным металлом в пивоварении, пока нержавеющая сталь не стала широко доступной. SS намного легче чистить на месте, потому что он может работать с едкими химикатами. Сусло не едкое.
Важно содержать медь в чистоте, так как зеленая медь растворяется в кислом сусле и создает неприятный привкус.
Джоджаз
Известный член
#9
Уэйд Э сказал:
Медь сама по себе обладает противомикробным действием.
Нажмите, чтобы развернуть…
ВАУ, отличное слово противомикробный.
Вальтер
Известный член
#10
Спасибо, Дэвид, это была информация, которая мне была нужна
ура, walther
DUCCCC
Известный член
#11
Вальтер сказал:
Хорошо, спасибо за все ответы
Мне просто интересно, поскольку вы иногда читаете такие вещи, как «медь специального типа» или «холодильный сорт», как указано выше. Если различные типы сделаны путем добавления других металлов, я хотел бы знать, какие из них
Кроме того, горячая вода — это одно, а кипящий кислый сахар — другое? Я не знаю, . .. Но я, вероятно, буду использовать медь, как и все остальные.
Ура, Вальтер
Нажмите, чтобы развернуть…
Многие из лучших сортов виски в мире производятся в медных горшках уже довольно давно. Я не боюсь меди.
Вальтер
Известный член
#12
Медь сама по себе обладает противомикробным действием.
Нажмите, чтобы развернуть…
Радиум тоже, я бы из него трубу не делал
Извините, надоедаю, знаю,.. .
Внешний медный змеевик или внутренний змеевик из нержавеющей стали для охлаждения
grassygrandma
Общее обсуждение домашних пивоваров
Ответов
22
просмотров
682
горячее пиво
Запрос на помощь в идентификации этого пивоваренного оборудования.
Аргайл
Оборудование/Сантехника
Ответы
32
просмотров
1К
Аргайл
Удаление серы из готового газированного пива в кегах
rtstrider
Общее обсуждение домашних пивоваров
Ответы
3
просмотров
363
DBhomebrew
два «быстрых» вопроса о низком уровне кислорода
SanPancho
Пивоварение с низким содержанием кислорода
Ответы
3
просмотров
327
Металлолом
Вопрос к пивоварам из Миннесоты…
Hoochin’Hank
Пивоваренный экстракт
Ответы
8
просмотров
618
Фейсбук
Твиттер
Реддит
Пинтерест
Тамблер
WhatsApp
Эл. адрес
Делиться
Ссылка на сайт
Конденсатор кипятильника – нет необходимости в верхней вентиляции
Последняя версия: McMullan
Электрическая пивоварня
Низкая плотность перед кипячением и начальная плотность, но высокая конечная плотность
Последняя версия: marc1
Приготовление полностью зернового и частичного затора
Садоводство: мой прогресс помидоров и перца
Последнее: Deadalus
Приготовление и приготовление пищи
Д
[Выпуск версии 2] RaspberryPints — решение для цифрового таплиста
Последняя версия: DuncB
Кегераторы и кизеры
Изготовление традиционного рисового вина. Дешево, весело и разнообразно
Новинка: MilesBFree
Форум виноделов
Б
Несоответствие между производителями вина и пива
Последнее: горькое зло
Общее обсуждение домашнего пивоварения
п
Плесень на десятидневном перри пиве
Последнее: perrybrewnoob
Сидр Форум
Д
Сменная прошивка для iSpindel (GravityMon)
Последняя версия: DuncB
Самодельные проекты
Верх
Химикаты на медной трубе? | Homebrew Talk
JavaScript отключен. Для лучшего опыта, пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, прежде чем продолжить.
Автор темы Дгонза9
Дата начала
Help Support Homebrew Talk — форум для обсуждения пивоварения, вина, медовухи и сидра:
Дгонза9
Известный член
#1
Мне только что заменили вентилятор печки. Пока он был здесь, я делал медный коллектор для своего нового заторного чана, и ему было любопытно, чем я занимаюсь.
Короче говоря, этот парень настаивал на том, что медные трубы безопасны для пищевых продуктов только на внутренней поверхности. Он утверждал, что внешняя поверхность была пропитана опасными химическими веществами. Его рекомендация состояла в том, чтобы использовать ПВХ.
Может кто со знанием дела прокомментировать? Я почти закончил со своим коллектором.
Тринадцать
Известный член
#2
Я не знаю об этом, но я знаю, что медь не сертифицирована для использования в системах питьевой воды с pH ниже 6,5, так как медь быстрее подвергается коррозии и попадает в воду или, в данном случае, в сусло. http://www.nsf.org/consumer/plumbing/index.asp Поскольку мы стремимся к pH 5,2-5,5, вы уже работаете в диапазоне, где он больше не считается безопасным для пищевых продуктов.
мариоджр
Известный член
#3
Тринадцать сказал:
Я не знаю об этом, но я знаю, что медь не сертифицирована для использования в системах питьевой воды с pH ниже 6,5, так как медь быстрее подвергается коррозии и попадает в воду или, в данном случае, в сусло. http://www.nsf.org/consumer/plumbing/index.asp Поскольку мы стремимся к pH 5,2-5,5, вы уже работаете в диапазоне, где он больше не считается безопасным для пищевых продуктов.
Нажмите, чтобы развернуть…
Если это утверждение о меди верно, то зачем нам такие пивоварни?
В большинстве юрисдикций продажа медной посуды без облицовки ограничена, поскольку она выщелачивается в кислой среде. Коммерческие чайники должны иметь какую-то подкладку, чтобы этого не происходило. Жилой медный трубопровод не делает.
Специальный хмель
Известный член
#5
Я не уверен, почему медные трубки внутри и снаружи должны отличаться. Если он действительно другой. Я бы подумал, что немного или полировка снимет внешний слой.
Дгонза9
Известный член
#6
Является ли одночасовое затирание большой проблемой для ph, вызывающей выщелачивание меди? Или временные рамки настолько коротки, что в основном случайны?
Кто знает как узнать? Я почти закончил со своим коллектором. Плюс, я просто не люблю ХПВХ.
Тринадцать
Известный член
#7
Хотя я и выложил это как достопримечательность, это не то, о чем я лично беспокоюсь. Я использую медь и протравленную латунь в своем собственном оборудовании, хотя постепенно перехожу на нержавеющую сталь. Любая вымываемая медь будет метаболизирована дрожжами. Если бы уровень меди был слишком высок, он был бы смертельным для дрожжей задолго до того, как они достигли уровня, необходимого для того, чтобы вызвать заболевание у нормального человека. Однако я избегаю его использования после ферментации.
4-101.14 Медь, ограничение использования.
Высокие концентрации меди ядовиты и вызывают болезни пищевого происхождения. Когда поверхности из меди и медных сплавов контактируют с кислой пищей, медь может попасть в пищу. Углекислый газ может попасть в водопровод из-за неэффективного или отсутствующего устройства предотвращения обратного потока между карбонизатором и медными элементами водопровода. Кислота, образующаяся в результате смешивания воды и углекислого газа, вымывает медь из компонентов сантехники, а фильтрат затем попадает в напитки, вызывая отравление медью. Устройства предотвращения обратного потока, изготовленные из меди и медных сплавов, могут вызывать и приводили к выщелачиванию как меди, так и свинца в газированные напитки.
Латунь представляет собой сплав меди и цинка и содержит свинец, который используется для соединения двух элементов. Исторически латунь использовалась для изготовления таких предметов, как насосы, фитинги и кубки. Все 3 компонента подвергаются выщелачиванию при контакте с кислой пищей, и в результате такого контакта возникает пищевое отравление.
Этапы пивоварения включают соложение, затирание, ферментацию, отделение алкогольного напитка от затора и ректификацию. Во время затирания важно снизить рН по сравнению с нормальным значением 5,8, чтобы оптимизировать ферментативную активность. рН обычно снижается до 5,1-5,2, но может быть доведен до 3,2. Растворимый экстракт браги (сусло) кипятят с хмелем от 1 до 22 часов и более. После кипячения сусло охлаждают, засевают пивными дрожжами и сбраживают. Использование медного оборудования на этапах преферментации и ферментации обычно приводит к некоторому выщелачиванию меди.
Поскольку медь является важным питательным веществом для роста дрожжей, низкие уровни меди метаболизируются дрожжами во время ферментации. Однако исследования показали, что уровни меди выше 0,2 мг/л токсичны или смертельны для дрожжей. Кроме того, сообщалось, что уровни меди всего 3,5 мг/л вызывают симптомы отравления медью у людей. Поэтому уровни меди, необходимые для успешного брожения пива (то есть ниже 0,2 мг/л), не достигают уровня, который был бы токсичен для человека.
В настоящее время домашние пивовары обычно стараются использовать только оборудование из нержавеющей стали или медное оборудование с футеровкой из нержавеющей стали (трубопроводы, ферментеры, фильтры, резервуары для хранения, машины для розлива, ключи и т. д.), контактирующие с пивом после этапов горячего пивоварения в процесс приготовления пива. Некоторые также используют дубовые чаны с покрытием из смолы или эмалированные стальные чаны после этапов горячего пивоварения. Там, где медное оборудование не используется при пивоварении, обычной практикой является добавление меди (наряду с цинком), чтобы обеспечить дрожжи питательными веществами, необходимыми для успешного брожения.
4-101.14 Медь, ограничение использования. (A) За исключением случаев, указанных в ¶ (B) этого раздела, медь и медные сплавы , такие как латунь, нельзя использовать в контакте с ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ , имеющими pH ниже 6, такими как уксус, фруктовый СОК или вино . или для фитинга или трубки, установленных между устройством предотвращения обратного потока и карбонизатором. P (B) Медь и медные сплавы могут использоваться в контакте с пивом ингредиенты для пивоварения, которые имеют pH ниже 6 на стадиях ферментации и ферментации пивоваренного производства , такого как пивоварня или микропивоварня.
Хоть я и выложил это как интересную вещь, это не то, о чем я лично беспокоюсь. Я использую медь и протравленную латунь в своем собственном оборудовании, хотя постепенно перехожу на нержавеющую сталь. Любая вымываемая медь будет метаболизирована дрожжами. Если бы уровень меди был слишком высок, он был бы смертельным для дрожжей задолго до того, как они достигли уровня, необходимого для того, чтобы вызвать заболевание у нормального человека. Однако я избегаю его использования после ферментации.
Нажмите, чтобы развернуть…
+1. Медь на горячей стороне хороша и даже считается полезной для дрожжей. На холодной стороне следует избегать меди.
Дгонза9
Известный член
#9
Джеффме сказал:
+1. Медь на горячей стороне хороша и даже считается полезной для дрожжей. На холодной стороне следует избегать меди.
Нажмите, чтобы развернуть…
Вы можете объяснить? Похоже, что многие охладители сусла и т. д. сделаны из меди.
Эрквист
Известный член
#10
Я всегда думал, что предварительная подача — это горячая сторона, а постпитчинг — холодная. Таким образом, вы можете использовать все медные приспособления, которые вам нужны, при затирании, кипячении, переносе и охлаждении. Как только вы добавите дрожжи, медь не пойдет. По крайней мере я так это понимаю.
КевинМ
Известный член
#11
Разве медь не является одним из тех необходимых микроэлементов, которые мы обычно получаем из определенных продуктов? Слишком много плохо, слишком мало плохо, как и все остальное? Я не собираюсь жевать трубки, поэтому сомневаюсь, что немного, не захваченное дрожжами, повредит. Я уверен, что для того, чтобы получить количество, необходимое для передозировки меди, я бы избавился от передозировки алкоголем.
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002419.htm «Обычно люди получают достаточное количество меди в продуктах, которые они едят. Болезнь Менкеса (синдром курчавых волос) — очень редкое нарушение метаболизма меди.
Недостаток меди может привести к анемии и остеопорозу
В больших количествах медь ядовита Редкое наследственное заболевание, болезнь Вильсона, вызывает отложения меди в печени, мозг и другие органы. Повышенное содержание меди в этих тканях приводит к гепатиту, проблемам с почками, мозговым расстройствам и другим проблемам».
«•Мужчинам и женщинам в возрасте 19 лет и старше: 900 мкг/день Лучший способ получить суточную норму основных витаминов – придерживаться сбалансированной диеты, содержащей разнообразные продукты из пищевой пирамиды».
Джеффмех
Известный член
#12
Dgonza9 сказал:
Вы можете объяснить? Похоже, что многие охладители сусла и т. д. сделаны из меди.
Нажмите, чтобы развернуть…
Я считаю, что горячая сторона включает в себя все до внесения дрожжей. Насколько я понимаю, дрожжи метаболизируют медь, поэтому медный охладитель или медная сантехника в hlt, mlt или чайнике в порядке.
Новый ферментер BrewBuilt X1 Uni Pro
LD-Ordie
Оборудование/Сантехника
Ответы
6
просмотров
892
манкавевар
Продажа 10 гал. Blichmann Electric Pilot System — Пивоварня целиком на продажу
kmall002
Объявления о домашнем пивоварении — Продажа и поиск
Ответы
8
просмотров
2К
kmall002
Нужен совет по башне крана из черной трубы
dlutter
Проекты своими руками
Ответы
13
просмотров
2К
theQ
Выбор хлорида кальция
Spetz
№14
GallonJugs сказал:
Я тоже боялся использовать небезопасные для пищевых продуктов предметы, поэтому я использовал пищевую марлю из супермаркета. Вы также можете купить пакеты с начинкой из индейки в долларовом магазине. Его нельзя использовать повторно, но если вы хотите многоразового использования, почему бы не приобрести пакеты, которые продаются в магазине домашнего пивоварения. Это может быть на пару долларов больше, чем мешок для процеживания краски, но это правильный инструмент для работы.
Нажмите, чтобы развернуть…
Ага. Я думаю, что в конечном итоге куплю его в магазине домашнего пивоварения. Они не такие дорогие.
пколлинз
Известный член
17 января 2012 г.
№15
Возможно, стоит проверить, откуда в магазине домашнего пивоварения появились «мешки для хмеля». Возможно, они просто продают мешок для процеживания краски под другим именем.
чехол
Известный член
17 января 2012 г.
№16
Итак, для сумок, я думаю, идеально подойдет марля. 12 баксов и получить 5 квадратных метров вещей?
Штауфбир
Известный член
17 января 2012 г.
# 17
Юул сказал:
Ага. Я думаю, что в конечном итоге куплю его в магазине домашнего пивоварения. Они не такие дорогие.
Нажмите, чтобы развернуть…
На самом деле я только что заказал один, потому что я работаю в BIAB, а фильтры для краски слишком малы для него. У меня есть огромная сумка, которая заполнит весь мой 11-галлонный чайник. Тем не менее, я все равно буду использовать ситечко для краски в качестве мешка для хмеля. Меня они особо не нервируют….
РМ-МН
Член поддержки
17 января 2012 г.
# 18
Родители большинства из вас пили воду, протекающую по медным или оцинкованным стальным трубам. Медные трубы паяли свинцовым припоем, флюс не растворялся в воде.
Тем временем кто-то из правительственных чиновников должен был обосновать свою позицию и придумал новые правила, которые касаются всего, что мы едим и пьем. Некоторые из них очень хороши и необходимы, но многие из них имеют сомнительное научное происхождение, и многие люди до смерти боятся того, что поколение назад было просто прекрасно. Для выщелачивания химических веществ из материалов требуется время и температура. Как долго эта медь будет находиться в вашем сусле? Достигнет ли он температуры около 400 градусов? Недолго и маловероятно. Перестаньте беспокоиться о вещах без необходимости. Вам следует больше бояться ходить к почтовому ящику или ехать на работу, чем химических веществ в этих предметах.
чехол
Известный член
17 января 2012 г.
# 19
Мой шурин работает аварийным сантехником в корпорации. Он в основном делает действительно большие торговые центры и стриптиз-центры посреди ночи. Во всяком случае, я просто спросил его, насколько это безопасно, и он сказал то же, что и другие, что правила настолько жесткие, что вы скоро сможете пить флюс. Он сказал, что если я беспокоюсь об этом, промойте водой и не нужно промывать раствором, чтобы медь действительно выделяла допустимый химикат меди, но он сказал, что они игнорируют это, потому что медь не является пористой, а медь, которая там на самом деле, убивает микробы естественным образом в стоячих пробирках. . Он сказал, что PEX лучше, чем медь, но его не рекомендуется использовать на улице в ультрафиолетовом свете.
Это действительно мои 2 цента, поскольку человек занимается этим в течение 20 лет и собирает там мозги. По крайней мере, я могу помочь без варки
июль
Участник
17 января 2012 г.
#20
Хопмонстер1 сказал:
Я сантехник, и медь M или L, даже мягкая медь, подходит для использования. Используемые нами припои и флюсы безопасны для питьевой воды… Не содержат свинца! Медь в вашем наборе для заваривания ничем не отличается от того, что есть в вашем доме, если не считать толщины стен.
Медь вредна только в том случае, если вы пытаетесь прокурить ее. Вроде как дети используют его как трубку. В этот момент он может производить нежелательные газы.
Перед использованием, если вы нервничаете, пропустите горячую воду через установку в течение 5 минут, чтобы удалить остатки флюса. Чем горячее, тем лучше. Они делают медь вместо этой холодильной, но я никогда не видел и не слышал о разнице. Медь есть медь.
Помните, что при флюсе нужно совсем немного, некоторые люди выплескивают флюс, как арахисовое масло на ложку!! Это только увеличит количество флюса в линии, что может забить некоторые из ваших отверстий.
Насчет нейлоновой сетки понятия не имею.
Нажмите, чтобы развернуть…
Спасибо за информацию! Ранее я разместил еще один комментарий, но, возможно, он потерялся или ожидает одобрения модератора.
Во всяком случае, я еще немного покопался в Интернете и нашел отличный бесплатный ресурс:
Справочник по медным трубам домашний склад). Мне удалось убедиться, что эта медная катушка действительно безопасна для пищевых продуктов, хотя на первый взгляд это не так.
Купленный мной медный змеевик указан на упаковке как тип «Охлаждение», а не тип K, L или M. Тип охлаждения также обозначается как Тип ACR (см. эту таблицу).
Оказывается, есть два типа стандартов, которые применяются к этим медным трубам. Стандарты ASTM, которые, кажется, касаются в основном прочности и толщины меди (хотя я особо не вникал в эти стандарты), и стандарты ANSI/NSF, которые касаются безопасности использования питьевой воды.
В частности, следует обратить внимание на стандарт ANSI/NSF 61, поскольку он сертифицирует медные трубы для использования в системах питьевой воды: измеряет и ограничивает количество свинца и других загрязняющих веществ, которые устройство может внести в питьевую воду.Это также относится к любым устройствам, используемым в пределах одного литра объема, вытекающего из крана или другого устройства.Сантехника и фитинги, соответствующие этому считаются «не содержащими свинца» и могут использоваться в системах питьевой воды».
с веб-сайта Copper.org: Механически обработанные изделия — Закон о безопасной питьевой воде. Часто задаваемые вопросы
Теперь для медных труб марки Mueller Streamline только трубки типов K, L и M сертифицированы по NSF 61. Это проблематично, поскольку трубка, которую я купил, относится к типу ACR или «холодильному». Тем не менее, я порылся в технической информации Mueller Streamline и нашел следующее:
«Все трубы, произведенные в Фултоне, штат Миссисипи, и Винне, штат Арканзас, бесшовные и изготовлены из меди марки UNS C12200» (ссылка)
Теперь моя медная труба только сказал «Сделано в США», но потом я узнал, что все медные трубки Mueller Streamline производятся в Фултоне, штат Массачусетс, или в Винне, Арканзас (ссылка).
Хорошо. Итак, моя медная трубка «холодильного» типа относится к классу UNS C12200, а также к типам K, L и M, поэтому похоже, что они просто не беспокоились о сертификации NSF 61 там, где это не имело значения, хотя это это точно такая же марка медной трубы и, следовательно, должна пройти сертификацию.
Однако есть одно важное примечание:
«Обратите внимание, что устройства, а не сплавы, сертифицированы в соответствии с NSF 61. Это связано с тем, что устройства, которые изготовлены из сплавов в различных конструкциях и конфигурациях, различаются по площади поверхности. любой свинецсодержащий сплав, подвергшийся воздействию испытательной воды. Таким образом, различные конструкции устройств, даже если они изготовлены из одного и того же сплава, могут выщелачивать различное количество свинца». (ссылка)
Итак, требуется еще одна проверка: есть ли у Mueller Streamline медная трубка типа K, L или M (сертифицированная по NSF 61) с таким же внутренним диаметром, что и тип холодильника, который я купил? Если это так, то такая же площадь поверхности меди того же сорта будет подвергаться воздействию воды (на самом деле, сусла), поэтому я могу сделать вывод, что это безопасно. Это может быть крайностью, но я подумал, что могу закончить историю теперь, когда я начал. Я просмотрел их брошюру в Интернете, и хотя в моем местном домашнем складе ее нет, они производят трубы типа K и L, по крайней мере, с одинаковым внешним диаметром. Я подозреваю, что разница внутреннего диаметра между типами K, L и «холодильными» невелика, если вообще отсутствует.
Из любопытства я посмотрел, из чего состоит марка меди UNS C12200:
99,90% меди 0,02% фосфора (ref)
Немного интересной информации о NSF 61:
«Любое устройство, подлежащее сертификации по NSF 61, заполняется испытательной водой с pH 8, а образцы извлекаются и анализируются в течение 19 дней. Чтобы пройти тест, данные должны с достоверностью 90 % гарантировать, что 75 % исследованных продуктов выщелачивают менее 11 частей на миллиард. Обратите внимание, что это меньше предела содержания свинца в 15 частей на миллиард, установленного Правилом свинца и меди, поскольку Агентство по охране окружающей среды (США) предполагает, что до 4 частей на миллиард свинца потенциально может поступать из других источников. предел 5 частей на миллиард свинца в этом состоянии, измеренный в соответствии с процедурой испытаний NSF 61». (ссылка)
Я полагаю, что это означает, что сертифицированные NSF 61 «устройства», продаваемые в Калифорнии, имеют более строгие требования содержания свинца не более 5 частей на миллиард во время тестирования NSF 61, хотя я не уверен на 100%, что правильно понимаю это.
Последнее, что нужно выяснить, это то, каков pH сусла (я ожидаю, что он ниже 7, а не выше, как в тестах NSF 61), и есть ли эта разница pH, а также температура, близкая к температуре кипения (I использую это для противоточного охладителя), окажет какое-либо влияние на безопасность пищевых продуктов.
Может показаться, что это требует больших усилий, чтобы в основном проверить то, что уже известно или, по крайней мере, сильно подозревается, но мне показалось немного подозрительным, что никто из тех, кого я до сих пор спрашивал, от домашних пивоваров до сантехников и пивоваров- мастер мини-пивоварни, получил простой ответ, например: «Это сорта меди и / или сертификаты, которые вам следует искать».
Возможно, я создам вики-страницу о пищевой безопасности материалов для пивоварения, как только закончу изучение других материалов, которые планирую использовать.
— июль
Стикс
Известный член
17 января 2012 г.
# 21
Юул сказал:
Спасибо за информацию! Ранее я разместил еще один комментарий, но, возможно, он потерялся или ожидает одобрения модератора.
Во всяком случае, я еще немного покопался в Интернете и нашел отличный бесплатный ресурс:
Справочник по медным трубам
Используя этот ресурс и техническую информацию, я нашел на веб-сайте Mueller Industries (производитель медных труб, найденный в домашнем складе). Мне удалось убедиться, что эта медная катушка действительно безопасна для пищевых продуктов, хотя на первый взгляд это не так.
Купленный мной медный змеевик указан на упаковке как тип «Охлаждение», а не тип K, L или M. Тип охлаждения также обозначается как Тип ACR (см. эту таблицу).
Оказывается, есть два типа стандартов, которые применяются к этим медным трубам. Стандарты ASTM, которые, кажется, касаются в основном прочности и толщины меди (хотя я особо не вникал в эти стандарты), и стандарты ANSI/NSF, которые касаются безопасности использования питьевой воды.
В частности, следует обратить внимание на стандарт ANSI/NSF 61, поскольку он сертифицирует медные трубы для использования в системах питьевой воды: измеряет и ограничивает количество свинца и других загрязняющих веществ, которые устройство может внести в питьевую воду.Это также относится к любым устройствам, используемым в пределах одного литра объема, вытекающего из крана или другого устройства.Сантехника и фитинги, соответствующие этому считаются «не содержащими свинца» и могут использоваться в системах питьевой воды».
с веб-сайта Copper.org: Механически обработанные изделия — Закон о безопасной питьевой воде. Часто задаваемые вопросы
Теперь для медных труб марки Mueller Streamline только трубки типов K, L и M сертифицированы по NSF 61. Это проблематично, поскольку трубка, которую я купил, относится к типу ACR или «холодильному». Тем не менее, я порылся в технической информации Mueller Streamline и нашел следующее:
«Все трубы, произведенные в Фултоне, штат Миссисипи, и Винне, штат Арканзас, бесшовные и изготовлены из меди марки UNS C12200» (ссылка)
Теперь моя медная труба только сказал «Сделано в США», но потом я узнал, что все медные трубки Mueller Streamline производятся в Фултоне, штат Массачусетс, или в Винне, Арканзас (ссылка).
Хорошо. Итак, моя медная трубка «холодильного» типа относится к классу UNS C12200, а также к типам K, L и M, поэтому похоже, что они просто не беспокоились о сертификации NSF 61 там, где это не имело значения, хотя это это точно такая же марка медной трубы и, следовательно, должна пройти сертификацию.
Однако есть одно важное примечание:
«Обратите внимание, что устройства, а не сплавы, сертифицированы в соответствии с NSF 61. Это связано с тем, что устройства, которые изготовлены из сплавов в различных конструкциях и конфигурациях, различаются по площади поверхности. любой свинецсодержащий сплав, подвергшийся воздействию испытательной воды. Таким образом, различные конструкции устройств, даже если они изготовлены из одного и того же сплава, могут выщелачивать различное количество свинца». (ссылка)
Итак, требуется еще одна проверка: есть ли у Mueller Streamline медная трубка типа K, L или M (сертифицированная по NSF 61) с таким же внутренним диаметром, что и тип холодильника, который я купил? Если это так, то такая же площадь поверхности меди того же сорта будет подвергаться воздействию воды (на самом деле, сусла), поэтому я могу сделать вывод, что это безопасно. Это может быть крайностью, но я подумал, что могу закончить историю теперь, когда я начал. Я просмотрел их брошюру в Интернете, и хотя в моем местном домашнем складе ее нет, они производят трубы типа K и L, по крайней мере, с одинаковым внешним диаметром. Я подозреваю, что разница внутреннего диаметра между типами K, L и «холодильными» невелика, если вообще отсутствует.
Из любопытства я посмотрел, из чего состоит марка меди UNS C12200:
99,90% меди 0,02% фосфора (ref)
Немного интересной информации о NSF 61:
«Любое устройство, подлежащее сертификации по NSF 61, заполняется испытательной водой с pH 8, а образцы извлекаются и анализируются в течение 19 дней. Чтобы пройти тест, данные должны с достоверностью 90 % гарантировать, что 75 % исследованных продуктов выщелачивают менее 11 частей на миллиард. Обратите внимание, что это меньше предела содержания свинца в 15 частей на миллиард, установленного Правилом свинца и меди, поскольку Агентство по охране окружающей среды (США) предполагает, что до 4 частей на миллиард свинца потенциально может поступать из других источников. предел 5 частей на миллиард свинца в этом состоянии, измеренный в соответствии с процедурой испытаний NSF 61». (ссылка)
Я полагаю, что это означает, что сертифицированные NSF 61 «устройства», продаваемые в Калифорнии, имеют более строгие требования содержания свинца не более 5 частей на миллиард во время тестирования NSF 61, хотя я не уверен на 100%, что правильно понимаю это.
Последнее, что нужно выяснить, это то, каков pH сусла (я ожидаю, что он ниже 7, а не выше, как в тестах NSF 61), и есть ли эта разница pH, а также температура, близкая к температуре кипения (I использую это для противоточного охладителя), окажет какое-либо влияние на безопасность пищевых продуктов.
Может показаться, что это требует больших усилий, чтобы в основном проверить то, что уже известно или, по крайней мере, сильно подозревается, но мне показалось немного подозрительным, что никто из тех, кого я до сих пор спрашивал, от домашних пивоваров до сантехников и пивоваров- мастер мини-пивоварни, получил простой ответ, например: «Это сорта меди и / или сертификаты, которые вам следует искать».
Возможно, я создам вики-страницу о пищевой безопасности материалов для пивоварения, как только закончу изучение других материалов, которые планирую использовать.
— июля
Нажмите, чтобы развернуть…
Вы смотрите на этот путь больше, чем нужно. Мне нравятся усилия, но получение этих сертификатов стоит денег, и поэтому холодильная труба их не получает. Размеры ID и OD между ними разные. Они знают, что люди будут использовать эти строки и смешивать их.
Холодильные линии на самом деле лучше использовать, чем медные L или M, поскольку они очищаются и обезвоживаются, чтобы не загрязнять холодильную систему, но из-за этого стоимость выше.
Ваша некоммерческая пивоварня проверяет ваше предприятие. Расслабься и заваривай.
PS
Холодильная трубка имеет толщину типа L. Буквы обозначают толщину и/или сорт, если хотите.
июль
Участник
17 января 2012 г.
# 22
РМ-МН сказал:
Для большинства из вас ваши родители пили воду, протекающую по медным или оцинкованным стальным трубам. Медные трубы паяли свинцовым припоем, флюс не растворялся в воде.
Тем временем кто-то из правительственных бюрократов должен был обосновать свою позицию и придумал новые правила, регулирующие все, что мы едим и пьем. Некоторые из них очень хороши и необходимы, но многие из них имеют сомнительное научное происхождение, и многие люди до смерти боятся того, что поколение назад было просто прекрасно. Для выщелачивания химических веществ из материалов требуется время и температура. Как долго эта медь будет находиться в вашем сусле? Достигнет ли он температуры около 400 градусов? Недолго и маловероятно. Перестаньте беспокоиться о вещах без необходимости. Вам следует больше бояться ходить к почтовому ящику или ехать на работу, чем химических веществ в этих предметах.
Нажмите, чтобы развернуть…
Да, если бы я использовал только материалы, которые в противном случае использовались в еде / сантехнике, я бы не слишком волновался. Я бы немного забеспокоился, если бы я постоянно использовал что-то, называемое «мешок для сита для краски», сделанный из нейлона, возможно, смешанного с другими неизвестными материалами, в чем-то почти кипящем, что я собираюсь выпить.
Тем не менее, большая часть моего интереса здесь проистекает не столько из прямых соображений безопасности пищевых продуктов, сколько из любопытства по поводу материалов и процесса. Меня часто интересуют вещи, которые я покупаю как потребитель. Как это делается? Откуда это? Что это за материалы? Есть хорошие телешоу и много информации в Интернете, но это очень общая информация. Меня часто раздражает отсутствие прозрачности в промышленном массовом производстве. В идеале я хотел бы иметь доступ к информации о каждом аспекте производства продуктов, которые я покупаю, именно потому, что я чувствую, что это поощряет повторное и творческое повторное использование существующих продуктов. Большинство людей может не захотеть знать, из чего сделаны их ситечко для краски, но как только вы планируете использовать их не по прямому назначению, это может внезапно стать очень интересным.
Я хочу побудить больше людей создавать вещи и узнавать о науке и технике мира, в котором они живут. Я хочу сократить разрыв между потребителем и производителем и дать большему количеству людей понять, что они могут быть создателями, изобретатели и производители, а не только потребители, работающие с 9 до 5 и покупающие самые крутые или самые дешевые товары массового производства в этом месяце.
Я думаю, что большая часть расширения прав и возможностей людей быть больше, чем потребители, это доступ к информации. Осознание того, что иногда абстрактные принципы, которые вы изучаете в школе, могут самым непосредственным образом применяться в вашей повседневной жизни, является мощным, и я думаю, что это может помочь детям и взрослым почувствовать себя более связанными и ответственными как перед своим местным сообществом, так и перед обществом. глобальное общество в целом.
Длинная тирада Я знаю, но я не хотел показаться каким-то чокнутым, прочитавшим слишком много статей о том, что «то-то и то-то вызывает рак». Это скорее исследование прозрачности или отсутствия прозрачности продуктов и материалов, которые сегодня продаются в магазинах.
июль
Участник
17 января 2012 г.
# 23
(случайно разместил дубликат сообщения выше)
июль
Участник
17 января 2012 г.
# 24
Хопмонстер1 сказал:
Ваш некоммерческий пивоваренный завод проверяет свое предприятие. Расслабься и заваривай.
Нажмите, чтобы развернуть…
Да, я знаю, что многому учусь, хотя! Прочитайте мой предыдущий пост для более подробного объяснения.
Hopmonster1 сказал:
Холодильная трубка имеет толщину типа L. Буквы обозначают толщину и/или сорт, если хотите.
Нажмите, чтобы развернуть…
Спасибо!
июль
Участник
17 января 2012 г.
# 25
Штауфбир сказал:
На самом деле я только что заказал один, потому что я работаю в BIAB, а фильтры для краски слишком малы для него. У меня есть огромная сумка, которая заполнит весь мой 11-галлонный чайник. Тем не менее, я все равно буду использовать ситечко для краски в качестве мешка для хмеля. Меня они особо не нервируют….
Нажмите, чтобы развернуть…
Прохладный! Я должен изучить это. Это означало бы, что я, вероятно, мог бы использовать мой противоточный охладитель без какой-либо дополнительной фильтрации. Я не могу придумать ни одной причины, чтобы не делать этого на самом деле. Есть ли недостатки у BIAB?
Стикс
Известный член
17 января 2012 г.
# 26
Юул сказал:
Да, я знаю, что многому учусь, хотя! Прочитайте мой предыдущий пост для более подробного объяснения.
Спасибо!
Нажмите, чтобы развернуть…
Ха-ха, я вовсе не сбивал тебя с толку…. Я люблю энергию и жажду знаний.
Штауфбир
Известный член
17 января 2012 г.
# 27
** В ответ на Juul… Я бы сказал, что единственным недостатком является то, что вы можете быть ограничены в количестве зерна, которое вы можете использовать (ограничение вашего OG), если у вас нет огромного чайника и огромного мешка. Вот почему Я заказал такой большой, и только сегодня днем я сделал бочонок на 15,5 галлонов. Теперь я могу сделать до 17-20 фунтов зерна. Раньше я мог наливать максимум 15 фунтов (заполненный до краев чайника) в моем 11-галлонном чайнике. Мне это нравится, но я планирую вскоре перейти на заторный чан…
июль
Участник
17 января 2012 г.
# 28
Гризливар сказал:
Это всего лишь… по данным штата Калифорния, существующие причины рака.
Нажмите, чтобы развернуть…
Связанная история: при посадке в самолет в аэропорту Сан-Франциско, после передачи моего посадочного талона, я вижу табличку, указывающую, что в этом районе есть химические вещества, которые, как известно в штате Калифорния, вызывают рак. Действительно?! Разве нельзя этого сказать обо всем аэропорту? Кроме того, что я собираюсь делать с этим в этот момент? Тупая слепая бюрократия.
июль
Участник
17 января 2012 г.
# 29
Штауфбир сказал:
** В ответ на Juul… Я бы сказал, что единственным недостатком является то, что вы можете быть ограничены в количестве зерна, которое вы можете использовать (ограничение вашего OG), если у вас нет огромного котла и огромного мешка.. Вот почему я заказал такой большой, и только сегодня днем я сделал кеггль на 15,5 галлонов. Теперь я могу сделать до 17-20 фунтов зерна. Раньше я мог наливать максимум 15 фунтов (заполненный до краев чайника) в моем 11-галлонном чайнике. Мне это нравится, но я планирую вскоре перейти на заторный чан…
Нажмите, чтобы развернуть…
Полезно знать, спасибо!
шутцхунд
Новый член
6 октября 2013 г.
#30
ANSI/NSF 61: Компоненты системы питьевой воды – влияние на здоровье Это санитарный стандарт для всех сантехнических изделий и материалов, контактирующих с питьевой водой. Медные водопроводные трубы, медные фитинги, а также медные и латунные водопроводные клапаны и приспособления подпадают под действие стандарта NSF 61. Стандарт указывает, что медные трубы оцениваются при pH 6,5, а не при pH 5 и 10 для других типов материалов. ANSI/ASME B16.22: Фитинги под пайку из кованой меди и медных сплавов Как видно из названия, эта спецификация распространяется на отводы, тройники и другие фитинги под пайку, используемые для соединения стандартных водопроводных труб. Медь, используемая в этих продуктах, имеет такую же чистоту 99,9%, что и стандартная медная труба для водопровода. ASTM B32: Стандартная спецификация для металлического припоя Эта спецификация распространяется на припои, используемые для соединения медных труб и фитингов. Сегодняшний водопроводный припой не содержит свинца. ASTM B 88: Стандартные технические условия для бесшовных медных водопроводных труб . Эта спецификация распространяется на медные бесшовные медные водопроводные трубы № C12200, подходящие для общего водопровода и аналогичных применений для транспортировки жидкостей, и обычно используемые с припоем, развальцовкой или компрессионным типом. арматура. Тип медной водопроводной трубы, подходящей для любого конкретного применения, определяется внутренним или внешним давлением жидкости, условиями установки и эксплуатации, а также местными требованиями. Способы соединения или изгиба также являются факторами, влияющими на тип используемой трубы. Маркировка конечного использования NSF-61 Продукты, имеющие маркировку NSF-61, сертифицированы NSF International по стандарту ANSI/NSF Standard 61 только в отношении воздействия на здоровье. Сертификация не включает оценку производительности. NSF-pw Изделия с маркировкой NSF-pw сертифицированы NSF по всем применимым стандартам производительности для применения с питьевой водой под номинальным давлением, а также по стандарту ANSI/NSF Standard 61 в отношении воздействия на здоровье.
Сертификация NSF Закон США о безопасной питьевой воде (1996 г.) и Правило о свинце и меди (1991) требуют, чтобы общественные поставщики воды предоставляли своим потребителям неагрессивную питьевую воду. Как правило, это достигается за счет регулирования рН (от 6,5 до 8,5) и добавления ингибиторов коррозии, таких как орто- и полифосфаты. Результирующие концентрации свинца и меди в водопроводной воде должны быть ниже уровней действия 15 мкг/л и 1300 мкг/л соответственно. NSF International сертифицировал несколько производителей медных труб и фитингов в соответствии со стандартом ANSI/NSF 61. Все они сертифицированы для использования в неагрессивных водных средах. В частности, pH не должен быть ниже 6,5. В противном случае результирующие концентрации меди в водопроводной воде могут превысить допустимый уровень, установленный EPA. Стандарт ANSI/NSF 61 требует, чтобы продукты, оцениваемые в условиях, отличных от тех, которые указаны в стандарте (например, при воздействии воды с pH 5 и 10), маркировались следующим заявлением об ограничениях: Медная трубка (сплав C12200) сертифицирована NSF. стандарту ANSI/NSF 61 для общественного водоснабжения, отвечающего или находящегося в процессе выполнения правила EPA по свинцу и меди (56FR 26460, 7 июня 1991 г. ). Для водоснабжения с pH менее 6,5 может потребоваться контроль коррозии для ограничения растворимости меди в питьевой воде. Сертифицированная NSF медная трубка должна иметь знак сертификации NSF и заявление об ограничениях. Длина заявления об ограничении затрудняет его размещение на самой трубке. Кроме того, современная технология нанесения чернил приводит к смазыванию и плохой читаемости. По этим причинам политика сертификации NSF позволяет производителям медных труб размещать заявление об ограничениях на бирках, прикрепленных к пучкам медных труб, или на коробках с медными трубами в бухтах. Размещение «NSF» на самой трубке по-прежнему требуется. — Подробнее см. по адресу: http://www.copper.org/applications/plumbing/techref/nsf/pip_cert.html#sthash.jH66sj1j.dpuf
.
шутцхунд
Новый член
6 октября 2013 г.
#31
Закон США о безопасной питьевой воде (1996 г.) и Правило о свинце и меди (1991 г.) – ТАКИМ ОБРАЗОМ, до 1991 г. вся медь могла быть потенциально заражена. Скажи всем тем ликеро-водочным заводам, у которых есть кастрюли до 19 лет.91, о, но они дедушки в…
шутцхунд
Новый член
6 октября 2013 г.
#32
Небольшое примечание после прочтения других сообщений…. когда речь идет о меди в холодильной технике, медь предназначена для хладагента, фреона и т. д., а не для безопасности пищевых продуктов…
Медь, лечение h3S и возможность отравления
Фекерли
3 февраля 2022 г.
Форум виноделов
Ответы
9
просмотров
602
13 февраля 2022 г.
Фекерли
Крепкий DMS в безалкогольном пивоварении Попытка
AlienVortex
20 мая 2022 г.
Приготовление полностью зернового и частичного затора
Ответы
0
просмотров
239
20 мая 2022 г.
AlienVortex
Whirlpool/Steep Questions
jrsdws
2 мая 2022 г.
Общее обсуждение домашних пивоваров
Ответы
8
просмотров
436
3 мая 2022 г.
Дедалус
Первый отвар — <обновление> больше не пузырится :/
byunique
6 июня 2022 г.
Форум пивоваров для начинающих
Ответы
30
просмотров
921
27. 06.2022
redrocker652002
Наконечник MLT Idea для прямоугольного кулера
Red04
19 августа 2022 г.
Чайники, заторные чаны и баки для горячих напитков
Ответов
1
просмотров
270
19 августа 2022 г.
Bobby_M
Делиться:
Фейсбук
Твиттер
Реддит
Пинтерест
Тамблер
WhatsApp
Эл. адрес
Делиться
Ссылка на сайт
Конденсатор кипятильника – нет необходимости в верхней вентиляции
Последняя версия: McMullan
минуту назад
Электрическая пивоварня
Низкая плотность перед кипячением и исходная плотность, но высокая конечная плотность
Последняя версия: marc1
5 минут назад
Приготовление полностью зернового и частичного затора
Садоводство: мой прогресс помидоров и перца
Последнее: Deadalus
7 минут назад
Приготовление и приготовление пищи
Д
[Выпуск версии 2] RaspberryPints — решение для цифрового таплиста
Последний: DuncB
10 минут назад
Кегераторы и кизеры
Изготовление традиционного рисового вина. Дешево, весело и разнообразно
Новинка: MilesBFree
15 минут назад
Форум виноделов
Б
Несоответствие между производителями вина и пива
Последнее: горькое зло
15 минут назад
Общее обсуждение домашнего пивоварения
п
Плесень на десятидневном перри
Последнее: perrybrewnoob
18 минут назад
Сидр Форум
Д
Сменная прошивка для iSpindel (GravityMon)
Последняя версия: DuncB
19 минут назад
Самодельные проекты
Верх
инноваций: введение в медь: виды меди
Применение меди в металлургии меди и медных сплавов
Вин Калькатт
Медь с высокой проводимостью | Раскисленная медь | Медные сплавы | Медь в других металлах | Переработка меди | Здоровье | Окружающая среда | Медные соединения
Медь с высокой проводимостью
От трети до половины всей произведенной меди используется в той или иной форме для применения в электротехнике и для снабжения бытового электричества. Причина проста — среди легкодоступных конструкционных материалов медь уникальна. Мало того, что он чрезвычайно пластичен и может быть с легкостью превращен в широкий спектр продуктов, особенно в проволоку, он также имеет почти уникально высокие значения тепло- и электропроводности, превосходящие только серебро. Высокая электропроводность особенно важна для эффективной передачи и использования электроэнергии, поэтому медь является основным материалом для производства проводов и кабелей, сборных шин, обмоток двигателей и трансформаторов.
Существует несколько типов или сортов практически чистой меди. Эти сорта немного различаются по чистоте и типам содержащихся «примесных» элементов, но все они содержат не менее 99,3% меди. Дополнительную информацию по этому вопросу можно найти далее в этой статье. Список марок меди, классифицированных в Единой системе нумерации (UNS), доступен путем поиска в базе данных свойств кованых и литых медных сплавов. Ниже приведены популярные типы кованой меди, каждый из которых подходит для различных применений. Также производится несколько сопоставимых сплавов литой меди, но они не будут здесь обсуждаться из-за гораздо большего коммерческого значения деформируемых сплавов.
Электролитически рафинированная медь
с высокой проводимостью (HC) используется для большинства электрических применений, таких как провода и кабели, шины и обмотки. Наиболее часто используемый сорт известен в Северной Америке как медь с электролитическим твердым пеком (ETP), UNS C11000, а в других странах — как «электро». Медь ETP имеет номинальную проводимость от 100% до 101,5% IACS (для Международного стандарта отожженной меди значение проводимости, установленное около 100 лет назад для самой чистой меди того времени). Медь с высокой проводимостью очень легко обрабатывается как в горячем, так и в холодном состоянии. Он обладает отличной пластичностью, что означает, что его можно легко волочить до размеров тонкой проволоки, и он доступен во всех других готовых формах. Медь ETP содержит минимум 99,90% меди, кислород является основным вторичным элементом.
Существует несколько высокоочищенных сортов меди, которые почти не содержат кислорода или других примесей. Это так называемые бескислородные меди высокой проводимости. (Акроним термина «бескислородная медь с высокой проводимостью», OFHC TM , является зарегистрированным товарным знаком компании Phelps Dodge Specialty Copper Products. Сопоставимые непатентованные продукты обычно называются просто OF-медь.) OFC-медь производится путем электролитического литья. рафинированной меди в контролируемой, т. е. неокисляющей атмосфере. Он используется там, где особенно важна простота сварки и пайки. Медь OF имеет электропроводность выше 100% IACS.
Сертифицированная бескислородная медь с высокой проводимостью (электронный сорт, UNS C10100) содержит не менее 99,99% Cu, что делает ее самым чистым из широко используемых металлов. Он содержит очень низкий уровень остаточных летучих примесей и поэтому используется в высоковакуумных электронных устройствах, таких как передающие трубки, волноводные трубки, линейные ускорители и стеклометаллические уплотнения. Фактический отказ от кислорода также позволяет избежать некоторых проблем сварки, возникающих при сварке кислородсодержащих марок стали, что повышает технологичность.
Рисунок 6 . Свободная обработка меди
Медь для свободной обработки имеет добавку около 0,5% серы или теллура, что повышает рейтинг обрабатываемости меди с 20 до 90 (на основе шкалы 100, возглавляемой латунью для автоматической обработки, UNS C36000). Аналогичным образом свинец действует и на медь, хотя свинцовая медь для свободной резки как таковая (т. е. кроме специальных материалов, используемых для подшипников) не включена в действующую классификацию UNS. Применение таких легкообрабатываемых сплавов, как медь, содержащая теллур (UNS C14500 и другие) и медь, содержащая серу (C14700), включает механически обработанные электрические компоненты, сопла для газовой сварки и наконечники горелок, а также наконечники для паяльников.
Стоимость этих компонентов для электротехнической промышленности поддерживается на низком уровне благодаря тому, что они изготавливаются из меди, пригодной для механической обработки. Они отлиты или выкованы почти до окончательной формы и обработаны с минимальными допусками. (Томас Болтон)
Раскисленная медь
Раскисленная медь используется для других основных областей применения меди в строительстве зданий, помимо электроснабжения, в основном для систем центрального отопления, труб для газо- и водоснабжения, а также листов для кровли и других архитектурных применений. Кислород в меди обычно удаляют добавлением в расплав фосфора в качестве медно-фосфорного отвердителя или бора в случае отливок. Это дает материал, который можно легко паять или сваривать, не опасаясь охрупчивания при контакте с водородом. Поэтому он идеально подходит для использования в системах водопровода и бытового газоснабжения. Способность меди образовывать защитную и эстетически приятную поверхность или патину под воздействием атмосферных воздействий поощряла ее использование для кровли больших зданий на протяжении многих веков. Сегодня такое архитектурное использование расширяется и включает стеновые панели, облицовку колонн и другие предметы.
Медные сплавы
Медь образует сплавы более свободно, чем большинство металлов, и с широким спектром легирующих элементов. Цинк, олово, никель и алюминий являются наиболее распространенными легирующими добавками и дают следующие простые типы сплавов. Есть несколько других типов, не перечисленных здесь.
Олово
Бронза
Олово и фосфор
Фосфористая бронза
Алюминий
Алюминиевая бронза
Цинк
Латунь
Олово и цинк
Красная латунь или бронза
Никель
Медно-никелевый сплав
Никель и цинк
Нейзильбер
На практике используется множество комбинаций легирующих элементов для оптимизации свойств в очень широком диапазоне применений. Эффекты от них суммированы на Рисунок 8 .
Рисунок 8 . Некоторые эффекты легирующих добавок на свойства меди
Сплавы на основе меди относятся к цветным (черные металлы на основе железа, например, сталь). Полезные легирующие добавки других элементов к перечисленным выше типам сплавов в небольших количествах могут включать алюминий, мышьяк, сурьму, бериллий, кадмий, хром, кобальт, кадмий, железо, свинец, марганец, никель, ниобий, кислород, фосфор, кремний, серебро. , сера, теллур, олово, цинк и цирконий. Все они содержатся в стандартной меди и медных сплавах и добавляются по мере необходимости в небольших количествах для придания определенных свойств, подходящих для многих требовательных применений.
Некоторые легирующие элементы использовались с медью с давних времен. Развитие знаний в области металлургии и коррозии дало множество ответов на конкретные металлургические или коррозионные явления, и эти улучшения, в свою очередь, иногда приводили к использованию других легирующих элементов с медью. Хорошим примером такого синергизма является разработка новых и улучшенных сплавов для использования в электронной промышленности.
Медь в других металлах
Помимо использования в сплавах на основе меди, существуют и другие металлы, к которым медь добавляется для улучшения свойств. Конструкционные стали могут иметь добавку около 0,5% меди, чтобы сделать их устойчивыми к атмосферным воздействиям и сильному прогрессирующему ржавчине. Несколько процентов меди также оказывают полезное упрочняющее действие на сталь.
Добавление меди (около 2–4 %) в дуплексные нержавеющие стали и супераустенитные стали с высоким содержанием никеля повышает коррозионную стойкость в кислых средах, а также может придавать большую устойчивость к некоторым формам воздействия морской воды.
Самый важный сплав никеля с медью, известный как монель-металл, содержит около 30-35% меди. Он обладает высокой устойчивостью ко многим формам коррозии, особенно при химической обработке и морских применениях.
Сплавы алюминия с содержанием меди около 4% можно подвергать термообработке для придания им высокой прочности. Например, медь является важным компонентом алюминиевых литейных сплавов, используемых в автомобильных двигателях и головках цилиндров.
Переработка меди
Медь и медные сплавы перерабатываются уже тысячи лет. (Говорят, что даже некоторая часть меди, используемой в древнеегипетских водопроводных трубах, вероятно, многократно перерабатывалась на протяжении веков.) Это была нормальная экономическая практика, частично основанная на высокой стоимости меди. Говорят, что одно из чудес древнего мира, Колосс Родосский в Греции, огромная статуя, перекрывающая вход в гавань Родоса в древнегреческие времена, была сделана из меди. От него не осталось и следа после того, как он был переработан для изготовления полезных артефактов.
Вся экономика производства меди и медных сплавов зависит от экономической переработки любых избыточных продуктов. По оценкам, количество переработанной меди составляет около 35% от общего годового потребления меди в США. Использование наиболее подходящего и дешевого сырья — например, медного лома — для изготовления компонентов позволяет производить такие материалы, как медные сплавы, по разумной цене, и в то же время экономить энергию, необходимую для получения первичного металла из руды.
Медь хорошего качества с высокой проводимостью может быть переработана путем простого плавления и контрольного анализа перед отливкой либо до готовой формы, либо для последующего изготовления. Однако это обычно относится только к технологическому лому высшего качества (так называемый срочный лом), образующемуся на медеплавильном заводе. Медь, которая была подвергнута пайке, пайке, сварке или покрытию, может содержать другие металлы, которые делают ее непригодной для повторного использования в качестве меди с высокой проводимостью, но такую медь можно — и обычно — переплавлять и использовать для изготовления полезных сплавов. Если медь была смешана с другими металлами и должна быть повторно очищена, ее обычно переплавляют и отливают в форме анода, чтобы ее можно было рафинировать электролитическим способом. В некоторых случаях, как в случае с водопроводной трубой, ее можно просто обжечь в подходящей печи. Однако, если уровень примесей в литом аноде значителен, маловероятно, что произведенный катод будет соответствовать очень высоким стандартам, предъявляемым к меди марки «А» (коммерческое обозначение типа катодной меди, продаваемой на биржах). используется для производства тонкой проволоки. Такая медь используется в качестве сырья для производства сплавов.
Если лом меди и медных сплавов сильно загрязнен и непригоден для простого переплава, его можно переработать другими способами для извлечения меди либо в виде металла, либо для производства некоторых из многих соединений меди, необходимых для промышленности и сельского хозяйства. Это обычная практика извлечения пригодной для использования меди в шлаке, окалине или прокатной окалине, возникающей в результате производственных процессов или сборок компонентов с истекшим сроком службы, содержащих полезные количества меди.
Медь никогда не теряется полностью. Даже при наличии в почве медь очень медленно выщелачивается и перемещается по рекам в море, как правило, в виде биологически недоступных химических комплексов или соединений. Здесь в течение геологических периодов времени медь может осаждаться вблизи очагов термальной активности и образовывать конкреции на морском дне. Их можно извлечь, хотя экономические и политические проблемы до сих пор препятствовали их эксплуатации. Со временем они сформируют основу для рудного пласта, выталкиваемого на поверхность движением земли, и станут будущим источником ценных минералов.
Здоровье
Медь относится к относительно небольшой группе металлических элементов, необходимых для здоровья человека. Эти элементы, наряду с аминокислотами и жирными кислотами, а также витаминами, необходимы для нормальных метаболических процессов. Однако, поскольку организм не может синтезировать медь, рацион человека должен обеспечивать регулярное количество меди для усвоения. Большинство видов мяса, рыбы, моллюсков и овощей являются источниками меди, в некоторых больше, чем в других. (Для получения дополнительной информации см. «Медь в здоровье человека», «Краткие сведения о здоровье и питании» и «Дефицит меди».) Взрослый организм содержит от 0,6 до 0,95 миллиграммов меди на фунт массы тела (1,4 и 2,1 мг/кг). Следовательно, здоровый человек весом 130 фунтов (60 кг) содержит примерно 0,1 г меди. Однако это небольшое количество абсолютно необходимо для общего благополучия человека; без него человек наверняка умрет.
Медь в сочетании с некоторыми белками образует ферменты, которые действуют как катализаторы и помогают ряду функций организма. Некоторые из этих ферментов помогают обеспечить энергию, необходимую для биохимических реакций; другие участвуют в преобразовании меланина для пигментации кожи, а третьи помогают образовывать поперечные связи в коллагене и эластине и тем самым поддерживать и восстанавливать соединительные ткани. Этот процесс особенно важен для сердца и артерий. Фактически, исследования показывают, что дефицит меди является одним из факторов, приводящих к повышенному риску развития ишемической болезни сердца.
До недавнего времени считалось, что большинство людей потребляют достаточное количество меди. Однако современные исследования показали, что это не так. Действительно, Всемирная организация здравоохранения недавно отметила, что дефицит меди, вероятно, является распространенным явлением во всем мире. Многие типичные блюда были проанализированы на предмет содержания в них металлов. Согласно недавним опросам, проведенным в 1980-х годах, только 75% населения США потребляют количество меди в день, которое, по оценкам Совета по пищевым продуктам и питанию США Национальной академии наук, является достаточным. В Соединенном Королевстве в настоящее время рекомендуется что суточная доза должна составлять от 0,4 мг/сут для детей 1-3 лет до 1,2 мг/сут для взрослых.
Медь использовалась в качестве лекарства на протяжении тысячелетий, включая лечение ран грудной клетки и очистку питьевой воды (дополнительную информацию по этой теме см. в разделе Медь в моей аптечке? Совсем недавно исследования показали, что медь помогает предотвратить воспаление при артрите и подобных аутоиммунных заболеваниях.Проводятся исследования противоязвенных и противовоспалительных препаратов, содержащих медь, и их использования в радиологии и для лечения судорог и эпилепсии.Хотя нет эпидемиологических доказательств того, что контакт с медью может предотвратить артрит, анекдотические утверждалось, что ношение медных браслетов действительно облегчает симптомы. Статья, найденная по ссылке в начале этого абзаца, содержит некоторую дополнительную информацию о меди и артрите.
Окружающая среда
Медь абсолютно необходима для нормального здорового роста и размножения большинства, если не всех высших растений и животных. Потери урожая и животных, вызванные нехваткой меди, могут, в одном случае, быть полными. Например, ягнята могут умереть от раскачивания, а урожай на недавно осушенных торфяных болотах или песчаных вересковых пустошах может полностью погибнуть. К счастью, такие явления довольно редки. Гораздо менее драматично, но очень важно с экономической точки зрения, снижение урожайности примерно на 20%, которое может быть результатом нераспознанного (субклинического) дефицита меди во многих культурах без появления каких-либо явных симптомов. Еще большее влияние на прирост живой массы может оказать домашний скот с субклиническим дефицитом меди, особенно крупный рогатый скот. Было показано, что помимо своей важной роли медь оказывает очень благоприятное влияние на эффективность преобразования пищи у свиней. Среднесуточные приросты живой массы до 9 г..1% были получены при добавлении медного купороса в рацион свиней на откорме.
Дефицит меди обнаружен во всем мире во всех климатических зонах, где выращивают сельскохозяйственные культуры или содержат животных на фермах. Заболеваемость варьирует в зависимости от почвы, сельскохозяйственных культур, домашнего скота и факторов управления. В частности, дефицит может возникать у сельскохозяйственных культур, произрастающих на почвах с песчаным гранулометрическим составом (которые истощают медь в воде), на почвах, богатых органическими веществами (которые связывают медь, делая ее биологически недоступной) и на известковых почвах (которые связывают медь как карбонат), но другие почвенные факторы также могут вызывать дефицит. Интенсивное управление высокопродуктивными культурными сортами сельскохозяйственных культур и породами животных часто может усугубить дефицит меди, особенно при использовании большого количества азотных и фосфорных удобрений. Будучи таким важным микроэлементом, большое значение имеет распределение и концентрация меди в окружающей среде. Обычно в источниках пресной воды содержится 4,5 микрограмма меди на галлон (1 мкг/л).
В земле медь обычно присутствует в соединениях, плохо растворимых в воде. Только ограниченный процент, обычно менее 1%, доступен в растворимой форме и, следовательно, является биодоступным. Эта медь может быть поглощена корнями растений по мере необходимости, а затем переработана в виде листьев и гниения древесины, концентрируясь в верхних 4 дюймах (100 мм) или около того почвы. А по мере того, как животные пасутся на этих растениях, медь в почве пополняется за счет их экскрементов. Интенсивное земледелие без этой переработки может привести к дефициту меди, который необходимо восполнять с помощью удобрений.
Соединения меди
Сульфат меди является коммерчески наиболее важным соединением меди, когда-то называемым «голубым купоросом» из-за его тесной связи с серной кислотой. Как правило, это исходный материал для производства большинства других соединений меди. Мировое потребление составляет около 200 000 тонн в год, из которых около 75% используется в сельском хозяйстве. Оксид меди, оксид меди, ацетат меди, хлорид меди, хлорокись меди, нитрат меди и нафтенат меди выборочно используются для этих целей из-за их простоты использования или других особых свойств. Использование соединений меди включает:
электролит для рафинирования меди и гальваники
краски против обрастания
катализаторы для многих промышленных процессов в нефтехимической и резиновой промышленности, а также для текстильного производства.
добавки к цементу для контроля скорости схватывания и роста лишайников
добавка в качестве фунгицида к штукатурке
морилки для окрашивания
красители для красок, стекла и фейерверков
консерванты для красок, клеев, древесины, текстиля и книжных переплетов
Также в этом выпуске:
Знакомство с медью: применение
Введение в медь: типы меди
Введение в медь: добыча и добыча
Введение в медь: информационные бюллетени
Phelps Dodge Morenci перевела все производство меди на добычу для выщелачивания
Как гидрометаллургия и процесс SX/EW сделали медь «зеленым» металлом
Введение в медь: горячие ссылки и дополнительная литература
2007 г. | 2006 г. | 2005 г. | 2004 г. | 2003 г. | 2002 г. | 2001 г. | 2000 г. | 1999 | 1998 г. | 1997
Сульфат меди реагента для пищевых продуктов Сульфат меди | Китай | Производитель
Позиция:Каталог товаров >Неорганическая химия>Неорганические соли>Сульфиды и сульфаты металлов>Пищевой реагент Сульфат меди Сульфат меди
Цена
$ 20
Пакет
25 кг
Мин. Заказ:
25 кг
Возможность снабжения:
200 тонн
Время обновления:
01.09.2017
Информация о продукте
Название продукта: Сульфат меди реагента качества еды Сульфат меди
Номер CAS: 7758-99-8
EC-№: 231-847-6
Мин. Заказ: 25 кг
Чистота: 99,0%
Способность снабжения: 200 тонн
Дата выпуска: 2017/09/01
1 、 Химическое название: Медный сульфат
2 、 Молекулярная формула: CUSO 4 · 5H 2 O
3 · 5H 2 o
9000 2 3 · 5H . 7758-98-7
5. Персонаж: Это темно-синий триклинный кристалл или синий кристаллический порошок или гранулы. Пахнет противным металлом. Он медленно выцветает в сухом воздухе. Относительная плотность 2,284. При температуре выше 150 ℃ он теряет воду и образует безводный сульфат меди, который легко впитывает воду. Он свободно растворим в воде, а водный раствор является кислым. Значение pH водного раствора 0,1 моль/л составляет 4,17 (15 ℃). Он свободно растворяется в глицерине и разбавленном этаноле, но не растворяется в чистом этаноле.
6. Использование: Используется в качестве пищевой добавки, противомикробного агента, укрепляющего агента и технологической добавки.
7、Упаковка: Упаковано в полиэтиленовый пакет в качестве внутреннего слоя и в составной пластиковый тканый мешок в качестве внешнего слоя. Вес нетто каждого мешка 25 кг.
8. Хранение и транспортировка: Его следует хранить в сухом и проветриваемом складе, вдали от тепла и влаги во время транспортировки, осторожно разгружать, чтобы избежать повреждений. Кроме того, он должен храниться отдельно от ядовитых веществ.
Спецификация
ГБ29210-2012
Федеральная комиссия по связи VII
Содержание (CuSO 4 ·5H 2 O), w /% ≥
98,0-102,0
98,0-102,0
Вещества, не осаждаемые сероводородом, w /% ≤
0,3
0,3
Железо (Fe), w /% ≤
0,01
0,01
Свинец (Pb), мг/кг ≤
4
4
Мышьяк (As), мг/кг ≤
3
————
Профиль компании Введение
Jiangsu Kolod Food Ingredients Co. , Ltd? является крупнейшим в Китае производителем пищевого хлорида калия, более того, мы также занимаем лидирующие позиции в производстве хлорида магния, дикалийфосфатов, трикалийфосфата, мононатрия фосфатов, динатрийфосфата, монокальцийфосфата, дикальцийфосфата, аммония Дигидрофосфат, цитрат калия, цитрат аммония, ацетаты натрия и так далее. Наша фабрика занимает площадь 120 000 м2 и владеет 12 современными новыми цехами, которые имеют научный производственный поток и надежную систему контроля качества. «Наша годовая мощность составляет более 100 000 тонн. Мы прошли ISO9001/ISO2200/ISO14004/OHASA18001/FSSC2200/GMP/КОШЕРНЫЙ/ХАЛЯЛЬНЫЙ. ?? «Мы установили долгосрочные деловые отношения со многими всемирно известными компаниями группы, такими как Nestle, Coca-Cola, Master Kong и так далее. Мы тепло приветствуем вас в совместной работе, чтобы создать великолепное будущее.